- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đùi heo muối 'ngoại' la liệt chợ Tết, bà hàng rau cũng tranh thủ nhập về bán
Xếp vào phân khúc thực phẩm cao cấp, đùi heo muối Tây Ban Nha được bày bán la liệt chợ Tết. Người tiêu dùng dễ dàng mua món ăn sang chảnh này khi bà hàng rau ở chợ cũng buôn về bán dịp Tết.
Xuất hiện tại thị trường Việt Nam 6-7 năm nay, thịt đùi heo muối mềm mại và có hương vị tinh tế. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của những lát thịt heo mỏng, vị mặn rất vừa phải của muối, vị ngọt dịu của đường và vị thơm của thảo mộc. Loại thịt heo muối nổi tiếng của Tây Ban Nha này thường được dùng làm món khai vị, ăn kèm với bánh mỳ và rượu vang.
Chúng được xếp vào phân khúc thực phẩm cao cấp, là món ăn sang chảnh dành cho giới nhà giàu.
Tuy nhiên, khoảng 3 năm trở lại đây đùi heo muối Tây Ban Nha đổ bộ thị trường Việt với số lượng lớn. Đùi heo muối không chỉ được bày bán ở siêu thị, cửa hàng thực phẩm cao cấp nhập khẩu mà còn phủ sóng khắp “chợ mạng”.
Dịp Tết Nguyên đán này, đùi heo muối cũng được bày bán la liệt từ mạng xã hội cho tới các sàn thương mại điện tử. Chỉ cần gõ từ khoá “đùi heo muối” ngay lập tức cho ra hàng trăm nghìn địa chỉ bán đặc sản này, với nhiều mức giá khác nhau.
Đùi heo muối Tây Ban Nha được rao bán la liệt chợ Tết. (Ảnh: NVCC)
Không có con số nhập khẩu chính thức, nhưng tại Việt Nam, đùi heo muốn phổ biến đến mức người tiêu dùng dễ dàng đặt mua vì đâu đâu cũng thấy bán. Thậm chí, ngay cả bà hàng rau ở chợ cũng tranh thủ nhập đùi heo muối về bán dịp Tết.
Bà Trần Thị Lương ở Hoàng Văn Thái (Thanh Xuân, Hà Nội) chuyên bán rau quả tại chợ thừa nhận, Tết này vừa ngồi bán rau bà vừa đăng bài bán đùi heo muối Tây Ban Nha để kiếm thêm thu nhập.
“Ngoài đăng lên trang facebook cá nhân, đăng lên zalo, tôi còn rao bán trên vài nhóm chợ chung cư khu nhà mình”, bà Lương nói.
Sáng nay, trên trang facebook cá nhân, bà Lương rao bán đùi heo muối mini giá 1,1 triệu đồng/chiếc. Hàng có sẵn, khách đặt mua sẽ được giao ngay trong ngày. Kèm theo đó là lời quảng cáo: “Món quà sang trọng đẳng cấp mà bất cứ ai nhận cũng phải nhớ mãi. Đùi heo Tây Ban Nha ủ muối lâu nên khô ngon. Cắt lát mỏng nhâm nhi cùng ly vang ngày Tết này thì đỉnh của chóp.
Để làm được món đùi heo muối, quy trình phải trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ, chặt chẽ và nghiêm ngặt từ khâu nuôi heo, ướp thịt đến bảo quản. Trong đó, khâu chăn nuôi quyết định rất nhiều đến chất lượng cũng như độ ngon của thịt khi đem ủ muối”.
Một chiếc đùi heo muối kèm dao và giá đỡ giá chỉ hơn 1 triệu đồng. (Ảnh: NVCC)
Bà Lương cho biết, đùi heo được nhập từ kho hàng. Mối sỉ cung cấp sẵn thông tin về sản phẩm cho bà rao bán. Có khá nhiều loại đùi heo muối, song bà chọn bán loại mini với giá 1,1 triệu đồng vì hợp với túi tiền của nhiều gia đình hơn.
“Tôi bán từ đầu tháng 12 Âm lịch. Đến nay, số lượng đùi heo muối bán ra cũng khoảng 30 chiếc”, bà chia sẻ.
Chị Võ Thị Thuỳ - chủ cửa hàng trái cây ở Hoàng Mai (Hà Nội) -nửa tháng nay cũng tích cực rao bán đùi heo muối Tây Ban Nha.
Kinh tế khó khăn, hàng hoá ế ẩm khiến doanh thu tại cửa hàng của chị Thuỳ sụt giảm mạnh. Dịp Tết này để tăng doanh thu, chị nhập thêm đùi heo muối về bán vì thấy hàng gây sốt khắp mạng xã hội. Hiện, chị nhập về bán loại đùi heo muối trọng lượng 1kg với giá 1,2 triệu đồng/chiếc; set 4 món thịt heo muối Iberico với giá 395.000 đồng/set.
“Món ăn này dễ bảo quản lại lạ miệng nên khá nhiều khách đặt mua. Trung bình một ngày chị có thể bán được vài chiếc đùi heo muối và khoảng hơn chục set thịt heo muối Iberico”, chị cho hay.
Mua thịt heo muối cắt sẵn giá chỉ vài trăm nghìn đồng (Ảnh: NVCC)
Trao đổi với PV.VietNamNet, chị Lê Ngọc Phương, đầu mối bán sỉ và bán lẻ đùi heo muối Tây Ban Nha ở Tây Hồ (Hà Nội), cho hay, vụ Tết năm ngoái chị nhập về gần 1.000 đùi heo, bán đến 23 tháng Chạp đã “cháy hàng”.
Thậm chí, 2 chiếc đùi heo bị lỗi phần bao gói do vận chuyển chị giữ lại để gia đình dùng trong dịp Tết, sau đó khách cũng hỏi mua nốt. Vụ Tết năm nay, chị nhập gần 2.000 đùi heo muối để bán sỉ và bán lẻ. Đến thời điểm này, kho chỉ còn chưa đến 200 chiếc đùi nữa là hết hàng.
Trên thị trường, sản phẩm đùi heo muối Tây Ban Nha khá phong phú. Đa phần các đầu mối bán đùi heo muối nguyên chiếc có xương trọng lượng từ 5-10 kg/chiếc, đùi heo muối mini trọng lượng khoảng 1kg, set thịt heo muối hoặc thịt heo muối cắt lát...
Món ăn đặc sản này cũng được bán với nhiều mức giá khác nhau tuỳ trọng lượng, thương hiệu và thời gian ủ muối. Trong đó, loại đùi heo nguyên chiếc giá tới 30-50 triệu đồng/chiếc, nhưng cũng có nơi rao bán chỉ 2,5-6 triệu đồng/chiếc; đùi heo mini có giá từ 1-1,3 triệu đồng/chiếc; thịt heo muối giá từ 150.000-400.000 đồng/set hoặc gói tuỳ loại...
Trước tình trạng đùi heo muối Tây Ban Nha đổ bộ thị trường, giá nào cũng có, không ít người nghi ngại về chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm. Trước đó, cơ quan chức năng TP. Hà Nội từng thu giữ lượng hàng lớn đã hết hạn sử dụng tại một kho lạnh ở Mê Linh (Hà Nội), trong đó có cả sản phẩm cao cấp là đùi heo muối Tây Ban Nha.
Theo VietNamNet
-
Mua sắm8 giờ trướcChiều 11/5, giá vàng miếng SJC tại một số doanh nghiệp trong nước đã được điều chỉnh giảm mạnh. Đáng chú ý, có doanh nghiệp giảm tới 3 triệu đồng/lượng
-
Mua sắm10 giờ trướcKhông chỉ có sản lượng lên tới 1,5 triệu tấn, sầu riêng Việt Nam còn chiếm lợi thế lớn ở thị trường Trung Quốc. Nhưng nếu không kiểm soát chặt vấn đề kiểm dịch thực vật, để vi phạm thì sầu riêng Việt có thể bị quốc gia này tạm dừng nhập.
-
Mua sắm14 giờ trướcTrước cơn bão tăng giá thẳng đứng của giá vàng, ngay từ khi chưa mở quầy giao dịch, người dân Thủ đô đã tới xếp hàng, bốc số thứ tự và ngồi kín mít bên trong cửa hàng vàng để chờ tới lượt giao dịch. Do quá tải nên nhiều người đã phải ngậm ngùi ra về vì không được vào bên trong mua/bán vàng.
-
Mua sắm21 giờ trướcGiá vàng hôm nay 11/5/2024 trên thị trường thế giới tăng khi mới bắt đầu phiên giao dịch tại Mỹ. Giá vàng trong nước liên tiếp lập các mốc đỉnh lịch sử mới, neo cao trên 92,4 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm1 ngày trướcTrong ngày giá vàng miếng SJC vượt đỉnh 92 triệu đồng/lượng bán ra, ghi nhận của Báo Người Lao Động vào 15 giờ chiều 10-5, nhiều tiệm vàng lớn đã không có vàng để bán.
-
Mua sắm1 ngày trướcChỉ trong buổi sáng, giá vàng SJC liên tục xô đổ mọi kỷ lục và hiện đắt chưa từng có khi vượt 92 triệu đồng/lượng, dù vậy nhiều người vẫn đổ xô đi mua.
-
Mua sắm1 ngày trướcVới giá chỉ 20 nghìn đồng/que, những que kem 3D tạo hình mô phỏng Tháp Rùa, Văn Miếu, Chùa Một Cột…đang được các bạn trẻ cũng như khách du lịch ở Hà Nội săn lùng.
-
Mua sắm1 ngày trướcTại sao đã đấu thầu can thiệp thị trường, nhưng giá vàng miếng SJC trong nước lại vẫn tăng giá? Nhiều lý do được các chuyên gia phân tích và đưa ra giải pháp gấp rút để bình ổn thị trường vàng hiện nay.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhiều ngân hàng liên tục thông báo cho vay mua nhà với lãi suất chỉ 5-6%/năm, mức thấp nhất nhiều năm qua. Tuy nhiên, mức lãi suất vay thực tế có thấp như "quảng cáo".
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 10/5/2024 trên thị trường quốc tế giảm nhẹ do chịu áp lực bán tháo bởi đồng USD đang có xu thế tăng. Ở trong nước, vàng SJC tiến sát đỉnh cao kỷ lục 90 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm2 ngày trướcMột căn tập thể tầng 1 ở Tân Mai (Hoàng Mai) có diện tích trên sổ 16,3m2, diện tích sử dụng 55m2 đang được rao bán với giá 2,3 tỷ đồng. Như vậy, tính theo diện tích trên sổ, căn tập thể này có giá 141 triệu đồng/m2.
-
Mua sắm2 ngày trướcMột chiếc đồng hồ bỏ túi thuộc về hành khách giàu có nhất trên con tàu Titanic đã được bán đấu giá ở Anh với giá 1,46 triệu USD (37 tỷ VND), phá vỡ kỷ lục về một món đồ liên quan đến thảm họa năm 1912 này.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (9/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm mạnh. Mỗi lít xăng RON 95 giảm tới 1.410 đồng, giá bán xuống mốc 23.540 đồng/lít.
-
Mua sắm2 ngày trướcTrong phiên giao dịch sáng nay (9/5), giá vàng miếng SJC tăng dựng đứng hơn 1 triệu đồng/lượng tiến sát mốc 89 triệu đồng/lượng. Giữa lúc giá lên đỉnh, khách hàng ùn ùn kéo nhau đi mua nhẵn nhiều cửa hàng vàng bán miếng SJC.