- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đùi heo muối 'ngoại' la liệt chợ Tết, bà hàng rau cũng tranh thủ nhập về bán
Xếp vào phân khúc thực phẩm cao cấp, đùi heo muối Tây Ban Nha được bày bán la liệt chợ Tết. Người tiêu dùng dễ dàng mua món ăn sang chảnh này khi bà hàng rau ở chợ cũng buôn về bán dịp Tết.
Xuất hiện tại thị trường Việt Nam 6-7 năm nay, thịt đùi heo muối mềm mại và có hương vị tinh tế. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của những lát thịt heo mỏng, vị mặn rất vừa phải của muối, vị ngọt dịu của đường và vị thơm của thảo mộc. Loại thịt heo muối nổi tiếng của Tây Ban Nha này thường được dùng làm món khai vị, ăn kèm với bánh mỳ và rượu vang.
Chúng được xếp vào phân khúc thực phẩm cao cấp, là món ăn sang chảnh dành cho giới nhà giàu.
Tuy nhiên, khoảng 3 năm trở lại đây đùi heo muối Tây Ban Nha đổ bộ thị trường Việt với số lượng lớn. Đùi heo muối không chỉ được bày bán ở siêu thị, cửa hàng thực phẩm cao cấp nhập khẩu mà còn phủ sóng khắp “chợ mạng”.
Dịp Tết Nguyên đán này, đùi heo muối cũng được bày bán la liệt từ mạng xã hội cho tới các sàn thương mại điện tử. Chỉ cần gõ từ khoá “đùi heo muối” ngay lập tức cho ra hàng trăm nghìn địa chỉ bán đặc sản này, với nhiều mức giá khác nhau.
Đùi heo muối Tây Ban Nha được rao bán la liệt chợ Tết. (Ảnh: NVCC)
Không có con số nhập khẩu chính thức, nhưng tại Việt Nam, đùi heo muốn phổ biến đến mức người tiêu dùng dễ dàng đặt mua vì đâu đâu cũng thấy bán. Thậm chí, ngay cả bà hàng rau ở chợ cũng tranh thủ nhập đùi heo muối về bán dịp Tết.
Bà Trần Thị Lương ở Hoàng Văn Thái (Thanh Xuân, Hà Nội) chuyên bán rau quả tại chợ thừa nhận, Tết này vừa ngồi bán rau bà vừa đăng bài bán đùi heo muối Tây Ban Nha để kiếm thêm thu nhập.
“Ngoài đăng lên trang facebook cá nhân, đăng lên zalo, tôi còn rao bán trên vài nhóm chợ chung cư khu nhà mình”, bà Lương nói.
Sáng nay, trên trang facebook cá nhân, bà Lương rao bán đùi heo muối mini giá 1,1 triệu đồng/chiếc. Hàng có sẵn, khách đặt mua sẽ được giao ngay trong ngày. Kèm theo đó là lời quảng cáo: “Món quà sang trọng đẳng cấp mà bất cứ ai nhận cũng phải nhớ mãi. Đùi heo Tây Ban Nha ủ muối lâu nên khô ngon. Cắt lát mỏng nhâm nhi cùng ly vang ngày Tết này thì đỉnh của chóp.
Để làm được món đùi heo muối, quy trình phải trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ, chặt chẽ và nghiêm ngặt từ khâu nuôi heo, ướp thịt đến bảo quản. Trong đó, khâu chăn nuôi quyết định rất nhiều đến chất lượng cũng như độ ngon của thịt khi đem ủ muối”.
Một chiếc đùi heo muối kèm dao và giá đỡ giá chỉ hơn 1 triệu đồng. (Ảnh: NVCC)
Bà Lương cho biết, đùi heo được nhập từ kho hàng. Mối sỉ cung cấp sẵn thông tin về sản phẩm cho bà rao bán. Có khá nhiều loại đùi heo muối, song bà chọn bán loại mini với giá 1,1 triệu đồng vì hợp với túi tiền của nhiều gia đình hơn.
“Tôi bán từ đầu tháng 12 Âm lịch. Đến nay, số lượng đùi heo muối bán ra cũng khoảng 30 chiếc”, bà chia sẻ.
Chị Võ Thị Thuỳ - chủ cửa hàng trái cây ở Hoàng Mai (Hà Nội) -nửa tháng nay cũng tích cực rao bán đùi heo muối Tây Ban Nha.
Kinh tế khó khăn, hàng hoá ế ẩm khiến doanh thu tại cửa hàng của chị Thuỳ sụt giảm mạnh. Dịp Tết này để tăng doanh thu, chị nhập thêm đùi heo muối về bán vì thấy hàng gây sốt khắp mạng xã hội. Hiện, chị nhập về bán loại đùi heo muối trọng lượng 1kg với giá 1,2 triệu đồng/chiếc; set 4 món thịt heo muối Iberico với giá 395.000 đồng/set.
“Món ăn này dễ bảo quản lại lạ miệng nên khá nhiều khách đặt mua. Trung bình một ngày chị có thể bán được vài chiếc đùi heo muối và khoảng hơn chục set thịt heo muối Iberico”, chị cho hay.
Mua thịt heo muối cắt sẵn giá chỉ vài trăm nghìn đồng (Ảnh: NVCC)
Trao đổi với PV.VietNamNet, chị Lê Ngọc Phương, đầu mối bán sỉ và bán lẻ đùi heo muối Tây Ban Nha ở Tây Hồ (Hà Nội), cho hay, vụ Tết năm ngoái chị nhập về gần 1.000 đùi heo, bán đến 23 tháng Chạp đã “cháy hàng”.
Thậm chí, 2 chiếc đùi heo bị lỗi phần bao gói do vận chuyển chị giữ lại để gia đình dùng trong dịp Tết, sau đó khách cũng hỏi mua nốt. Vụ Tết năm nay, chị nhập gần 2.000 đùi heo muối để bán sỉ và bán lẻ. Đến thời điểm này, kho chỉ còn chưa đến 200 chiếc đùi nữa là hết hàng.
Trên thị trường, sản phẩm đùi heo muối Tây Ban Nha khá phong phú. Đa phần các đầu mối bán đùi heo muối nguyên chiếc có xương trọng lượng từ 5-10 kg/chiếc, đùi heo muối mini trọng lượng khoảng 1kg, set thịt heo muối hoặc thịt heo muối cắt lát...
Món ăn đặc sản này cũng được bán với nhiều mức giá khác nhau tuỳ trọng lượng, thương hiệu và thời gian ủ muối. Trong đó, loại đùi heo nguyên chiếc giá tới 30-50 triệu đồng/chiếc, nhưng cũng có nơi rao bán chỉ 2,5-6 triệu đồng/chiếc; đùi heo mini có giá từ 1-1,3 triệu đồng/chiếc; thịt heo muối giá từ 150.000-400.000 đồng/set hoặc gói tuỳ loại...
Trước tình trạng đùi heo muối Tây Ban Nha đổ bộ thị trường, giá nào cũng có, không ít người nghi ngại về chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm. Trước đó, cơ quan chức năng TP. Hà Nội từng thu giữ lượng hàng lớn đã hết hạn sử dụng tại một kho lạnh ở Mê Linh (Hà Nội), trong đó có cả sản phẩm cao cấp là đùi heo muối Tây Ban Nha.
Theo VietNamNet
-
Mua sắm15 giờ trướcNhiều cơ sở làm tóc, nail tại TPHCM đang trong tình trạng quá tải, khách đợi từ sớm đến khuya. Có nơi phục vụ chị em đến 2h sáng, không ngừng nghỉ.
-
Mua sắm15 giờ trướcNhiều phiên gần đây, giá vàng trong nước có xu hướng tăng theo thế giới, nhiều người vì thế tính việc mua để đợi đến ngày vía Thần Tài sẽ bán ra hưởng chênh lệch.
-
Mua sắm17 giờ trướcBộ Xây dựng cho biết, giá chung cư Hà Nội trong năm 2024 tăng khoảng 40 - 50%, TP.HCM tăng 20 - 30%, Đà Nẵng tăng 20% so với năm 2023.
-
Mua sắm19 giờ trướcTheo khảo sát, giá pháo hoa Z121 được bán với nhiều mức khác nhau nhưng đều cao hơn giá niêm yết của nhà sản xuất, nhiều nơi đã thông báo hết hàng.
-
Mua sắm19 giờ trướcSáng nay (24/1), giá vàng quay đầu giảm nhẹ quanh mốc 87 - 88 triệu đồng/lượng. Giá USD ngân hàng tiếp tục lao dốc.
-
Mua sắm20 giờ trướcTheo đúng lịch thông thường, kỳ điều hành giá xăng dầu tuần sau sẽ rơi vào mùng 2 Tết Nguyên đán Ất Tỵ.
-
Mua sắm22 giờ trướcĐể cho ra "lò" những con gà Đông Tảo đạt chuẩn, người nuôi phải chăm sóc với chế độ vô cùng đặc biệt.
-
Mua sắm22 giờ trướcGiá vàng hôm nay 24/1/2025 trên thị trường quốc tế giảm mạnh do chịu áp lực chốt lời sau khi tăng mạnh vào các phiên trước. Kết phiên 23/1, vàng miếng SJC quay đầu giảm nhanh.
-
Mua sắm1 ngày trướcHưng Yên đang trở thành điểm đến thu hút sự chú ý của giới yêu thích non bộ với sự xuất hiện của một bể quất "khủng" nặng 3,5 tấn, giá trị lên đến 200 triệu đồng.
-
Mua sắm1 ngày trướcTừ 15h hôm nay 23/1, giá các loại xăng được điều chỉnh giảm sau 3 lần điều hành tăng liên tiếp kể từ đầu năm mới 2025 đến nay.
-
Mua sắm1 ngày trướcTết Nguyên đán Ất Tỵ chưa đến nhưng nhiều cửa hàng vàng ở Hà Nội đã kịp trang trí để đón ngày Vía Thần Tài 10/1 Âm lịch, tức 7/2/2025.
-
Mua sắm1 ngày trướcTừ chiều tối đến đêm muộn, chợ hoa "Trên bến dưới thuyền" (Quận 8, TP.HCM) vẫn tấp nập chật kín người đổ về mua hoa tươi chơi Tết.
-
Mua sắm1 ngày trướcLàng đào Nhật Tân, quận Tây Hồ, TP. Hà Nội đang vào vụ Tết, tuy nhiên do ảnh hưởng của bão Yagi nên năm nay sản lượng của làng đào Nhật Tân giảm mạnh, giá đào tăng cao hơn những năm trước.
-
Mua sắm1 ngày trướcSáng nay (23/1), giá vàng trong nước tăng vọt trên mốc 88 triệu đồng/lượng. Trong khi đó, giá USD hạ nhiệt.