- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loài vật tưởng không giá trị, nay được lùng mua giá cao lên đến 70.000 đồng/kg
Con vật này phá hại mùa màng nên người nông dân trồng lúa thường bắt vứt đi, ở vùng quê không ai để ý và cũng dễ dàng bắt được. Mấy năm gần đây, con vật này lại được dân lùng mua về với giá cao.
Ốc bươu vàng có nguồn gốc Trung và Nam Mỹ. Ốc du nhập vào nước ta trong những năm 1985-1988 để chăn nuôi làm thức ăn nhưng đã thoát ra tự nhiên, trở thành một trong những sinh vật gây hại nghiêm trọng nhất cho nền nông nghiệp nước ta.
Thông thường, người trồng lúa thường rất khó chịu khi ruộng nhà mình có nhiều ốc bươu vàng. Họ thường phải bắt đem về làm thức ăn cho vịt, không cũng đem bắt đổ thành đống vứt đi hoặc sử dụng thuốc để diệt ốc, tránh phá hoại cây lúa.
Mấy năm trở lại đây, ốc bươu vàng bỗng được một số người bắt về, lấy phần miệng và làm sạch, chế biến thành các món ăn ngon. Không chỉ vậy, nhiều người còn làm sạch, đóng gói sẵn và bán với mức giá dao động từ 35.000 – 70.000 đồng/kg.
Ốc bươu vàng được bắt về ngâm nước vài tiếng mới đem đi luộc.
Theo chị Hạnh, chị phải luộc khoảng 4-5 kg ốc bươu vàng mới lấy được khoảng 1kg lưỡi ốc.
Chị Tâm Bùi (Ân Thi, Hưng Yên) bán lưỡi ốc bươu vàng được khoảng 2 tháng nay. Tuy nhiên, đây chỉ là công việc phụ nên chị bắt được ít nào thì mới đem bán. “Tôi chỉ thỉnh thoảng mới có để bán thôi. Cũng vì thế, tôi đăng bán là khách cũng đặt mua hết. Số lượng cũng không nhiều đâu, một phần tôi còn để gia đình ăn nữa”, chị nói.
Cũng bán ốc bươu vàng, chị Hoàng Hạnh (Huế) cho biết chị chỉ bán online nên số lượng bán ra không nhiều lắm. “Trung bình một ngày tôi bán được khoảng 10kg lưỡi ốc đã làm sạch, có những ngày lại bán từ 13 – 15kg lưỡi ốc”, chị cho hay.
Để có được một cân lưỡi ốc, chị chia sẻ cần phải có từ 4-5kg ốc bươu vàng. Những con to thì chỉ cần 4 cân đã có thể lấy được 1 cân lưỡi ốc, còn ốc nhỏ hơn thì cần phải có 5 cân ốc.
Loại ốc nguyên con chị đang bán giá 7.000 đồng/kg.
Theo chị, thành phẩm bán ra thị trường cũng mất khá nhiều thời gian và công sức. Khi ốc bươu vàng được bắt về, chị sẽ ngâm ốc khoảng 5 tiếng trong nước và luộc. Luộc xong, chị sẽ làm sạch, lấy mật ra và rửa lại với nước cho đến khi nước trong là được.
Với loại lưỡi ốc đã làm sạch, chị bán với giá 35.000 đồng/kg. Ngoài ra, chị còn bán ốc bươu vàng nguyên con với mức giá 7.000 đồng/kg. Nhưng khách hàng chủ yếu mua loại ốc là đã sạch sẵn, chỉ đem về rửa lại và chế biến.
Chị cho biết toàn bộ lượng ốc của chị bán đều sinh sống trong tự nhiên, chủ yếu là bắt tại đầm sen của gia đình. “Nhà tôi có hồ trước nhà trồng sen, giờ nước lớn ngập nên ốc đến rất nhiều. Hồ này rộng khoảng 2 mẫu nên ngày nào tôi cũng đi bắt ốc về bán”, chị nói,
Phần lưỡi ốc đã làm sạch sẽ được bán giá 35.000 đồng/kg.
Chị Hạnh thường bán ốc qua 2 kênh: một phần bán trên mạng, một phần sẽ đem ra chợ để bán. Khách hàng của chị ở khắp nơi, tại nhiều tỉnh thành khác nhau nên chị thường cấp đông phần lưỡi ốc rồi gửi đi cho khách để đảm bảo không ảnh hưởng chất lượng.
Tính đến nay, chị đã bán được gần 2 tháng, nhận thấy nhu cầu khách mua ổn định, chị sẽ duy trì bán quanh năm để khách có thể tìm mua ốc bất cứ khi nào cần.
Theo đó, lưỡi ốc bươu có thể xào lá lốt hay nấu với chuối xanh, xào sa tế… để cải thiện bữa ăn cho cả gia đình.
Theo Nông Thôn Việt
-
Mua sắm6 giờ trướcLoại sầu riêng mini chỉ khoảng 3 lạng/quả đang được rao bán nhiều với giá chỉ từ 50.000 đồng/quả.
-
Mua sắm11 giờ trướcVới xu hướng tăng nhanh như hiện tại, giá vàng thế giới sớm phá kỷ lục cao nhất mọi thời đại là 2.431,29 USD/ounce được thiết lập ngày 12/4.
-
Mua sắm15 giờ trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm18 giờ trướcNếu bạn dùng ngón tay ấn vào khu vực xương sống của loài côn trùng này, sẽ có một mùi hương khó ngửi được bắn ra từ “cửa sau” của chúng.
-
Mua sắm1 ngày trướcThời gian qua, từ nhiều nguồn thông tin cho thấy thị trường bất động sản đã ấm dần lên, nhiều khu vực đất nền giá đã tăng và có giao dịch sôi động trở lại. Nhiều người băn khoăn, thị trường nhà đất đã ấm trở lại hay chỉ là sốt ảo?
-
Mua sắm1 ngày trướcCận lễ Phật Đản năm 2024, do nhu cầu thị trường tăng mạnh nên giá hoa cúc ở TP Đà Lạt và vùng phụ cận tăng vọt, cao gấp nhiều lần so với giá hoa hồng.
-
Mua sắm1 ngày trướcSau thời gian tăng "nóng", thị trường chung cư Hà Nội gần đây hạ nhiệt khi giá bán ngừng tăng và giao dịch sụt giảm.
-
Mua sắm1 ngày trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 17/5/2024 trong nước vàng miếng SJC giảm nhẹ mất mốc 90 triệu đồng/lượng sau phiên đấu thầu vàng hôm 16/5. Giá vàng quốc tế cũng quay đầu giảm do triển vọng kinh doanh sản xuất của Mỹ trong tháng 5 thấp hơn nhiều so với tháng trước.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá lợn hơi tại nhiều địa phương sắp chạm mốc 70.000 đồng/kg. Với mức giá này, các 'đại gia' chăn nuôi thu lãi khủng khi tiết lộ giá thành sản xuất ở mức khá thấp.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng dầu hôm nay 17/5/2024 trên thị trường quốc tế nối dài đà tăng từ 2 phiên giao dịch trước. Còn tại thị trường trong nước, giá xăng được điều chỉnh giảm, giá dầu tăng từ chiều qua.
-
Mua sắm2 ngày trướcCuối năm ngoái, loại mít này được thương lái thu mua tại vườn với mức giá lên đến hơn 100.000 đồng/kg. Nay, giá bán tại vườn chỉ còn 28.000 đồng/kg.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (16/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 410 đồng, giá bán xuống mốc 23.130 đồng/lít.
-
Mua sắm2 ngày trướcNhờ lựa chọn phương án tích vàng đều đặn mỗi tháng, không ít người trẻ mua được nhà sau nhiều năm lập nghiệp tại thành phố lớn.