- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mùa rươi đến, mới đầu vụ mà dân buôn đã bán tấp nập với giá nửa triệu đồng/kg
Tranh thủ khi vào mùa rươi, người tiêu dùng có thể ghé tới các chợ dân sinh hoặc đặt hàng trên các kênh online để mua thứ đặc sản cuối Thu được nhiều người yêu thích.
Cứ tới cuối tháng 10, đầu tháng 11 thị trường lại xuất hiện loại đặc sản chỉ có ở cuối Thu có tên gọi là "rồng đất". Đây là thực phẩm dinh dưỡng, nguyên liệu chế biến ra được khá nhiều món ăn.
Rồng đất hay còn được gọi với cái tên khác là con rươi có nhiều ở một số tỉnh địa phương đồng bằng vùng trũng, có diện tích đất ngập úng, có con nước thủy triều lên xuống của các con sông, con lạch nhỏ, nước lợ ở một số tỉnh đồng bằng Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ như Hải Phòng, Thái Bình. Đặc biệt, nổi tiếng nhất phải kể tới thôn An Lão, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương.
Con rươi ở Tứ Kỳ, Hải Dương được yêu thích hơn so với các vùng miền khác vì to, mập và nhiều bột nên khi chế biến món ăn cũng thơm ngon và ngọt hơn rất nhiều.
Vì rươi chỉ xuất hiện ngắn ngày, theo mùa vụ vào khoảng 2 tháng nên mỗi khi tới mùa là người tiêu dùng lại tấp nập tìm mua để thưởng thức cho bằng được đặc sản này.
Hiện tại, trên thị trường rươi đã được bán sôi nổi tại các chợ dân sinh. Ở các chợ bạn có thể mua rươi với giá từ 55 - 65.000 đồng/lạng.
Ảnh minh họa.
Ngoài ra, bạn cũng có thể mua tại các địa chỉ online đi kèm với nhiều chế phẩm khác từ rươi. Cụ thể, giá rươi tươi sống của Tứ Kỳ của Hải Dương đang được rao bán online với hai loại: 0.5 kg và 1 kg với giá lần lượt là 225.000 đồng và 550.000 đồng. Giá các loại rươi ở Thái Bình, Hải Phòng cũng có mức giá dao động từ 200 - 250.000 đồng/0,5kg.
Ảnh chụp màn hình.
Ảnh chụp màn hình.
Tuy nhiên, vì đặc thù của rươi là món khó sơ chế và làm sạch, chưa kể hình thù của rươi cũng khiến nhiều chị em phải sợ hãi.
Chính vì thế, để nhàn nhã hơn mà vẫn được thưởng thức những món từ rươi thơm ngon bạn có thể lựa chọn mua rươi đã được làm sạch cấp đông hoặc các món từ rươi đã được chế biến sẵn.
Ảnh minh họa.
Một vài địa chỉ bạn có thể tham khảo để mua ngay món rươi cấp đông hoặc chả rươi làm sẵn như: số 1 Hàng Chiếu, 25 Gia Ngư, 244 Lò Đúc (Hà Nội).
Hoặc mua online với các mức giá lần lượt như: Rươi cấp đông: 550.000 đồng/kg, chả rươ: 300.000 đồng/kg, rươi kho: 320.000 đồng/kg, mắm rươi: 250.000 đồng/0,5 lít...
Ảnh chụp màn hình địa chỉ online bán rươi cấp đông và các chế phẩm từ rươi cho chị em tham khảo.
Người tiêu dùng có thể tới số 1 Hàng Chiếu, 25 Gia Ngư, 244 Lò Đúc (Hà Nội) để mua các chế phẩm từ rươi ngon nức tiếng. Ảnh minh họa.
Không phải ngẫu nhiên mà rươi được coi là một trong những đặc sản của người dân Bắc Bộ. Rươi có vị thơm nồng, béo ngậy, một vị rất riêng không thể lẫn với bất kỳ món ăn nào trên thế giới. Một khi ai đó đã thưởng thức qua sẽ không thể quên và luôn muốn được nếm lại cái vị đặc trưng của món ăn này.
Chính vì thế, rươi hay những món ăn từ rươi được xem như cực phẩm vào mỗi độ cuối Thu. Các món mà bạn có thể nhâm nhi được làm từ rươi có thể kể tới như chả rươi vỏ quýt, rươi kho nồi đất, rươi nướng lá lốt,...
Rươi còn là món đặc sản được hàng triệu người của biết bao thế hệ công nhận. Người ta thích các món từ rươi chẳng những vì hương vị của nó mà còn bởi rươi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Chả rươi, món ngon cuối Thu cho người sành ăn. Ảnh minh họa.
Kinh nghiệm chọn rươi ngon - Những con tươi ngon là những con mập, có kích thước đồng đều, có màu đỏ, vẫn còn cử động. - Khi mua cần tránh những con rươi xanh, bụng bị dập nát. - Một trong những kinh nghiệm chọn rươi là chọn những con ở phần trên sẽ ít bị dập và tanh hơn. Cách bảo quản rươi đúng cách Rươi là một thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao, hương vị đặc trưng. Tuy nhiên mùa rươi ở nước ta lại rất ngắn, vì vậy để có thể thưởng thức món ăn này kéo dài thêm một thời gian nữa, bạn có thể chọn mua rươi tươi và sơ chế đúng cách theo hướng dẫn sau: Để đảm bảo độ tươi của rươi, rươi ngay sau khi mua về cần làm sạch trong nước lạnh. Sau đó vớt rươi ra rổ để ráo nước. Đun nồi nước sôi, tắt bếp để khoảng 5 phút để nước ở nhiệt độ khoảng 80 độ C rồi cho rươi vào đảo nhẹ qua rươi rụng bớt lông. Sau đó đổ ra rổ cho ráo nước. Chia thành nhiều phần bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần. |
Theo Pháp luật và bạn đọc
-
Mua sắm9 giờ trướcHiếm có khi nào mà một loại rau quả phổ thông như cà chua lại có giá bán lên đến 50.000 đồng/kg, đắt hơn cả trái cây nhập ngoại
-
Mua sắm13 giờ trước“Hàng không chịu ảnh hưởng bởi đại dịch song hai bên cũng nên có sự kết hợp để giải quyết vấn đề này”, ông Nguyễn Đắc Vinh nói.
-
Mua sắm14 giờ trướcLãi suất tiền gửi chạm đáy, lãi suất cho vay mua nhà cũng siêu rẻ. Không ít người đang tận dụng thời điểm lãi suất xuống thấp kỷ lục để vay mua nhà, đất.
-
Mua sắm17 giờ trướcGiá vàng trong nước tăng điên đảo trong tuần 6-11/5. Thị trường vàng sôi sục, mua bán trao tay hối hả ngay ngoài cửa tiệm. Trong khi giá thế giới chưa thực sự tăng mạnh như các dự báo. Điều gì sẽ xảy ra nếu vàng thế giới vọt lên?
-
Mua sắm22 giờ trướcGiá xăng dầu hôm nay 13/5/2024 trên thị trường quốc tế có xu hướng đi xuống theo đà giảm ở phiên giao dịch cuối tuần trước. Tuần qua, giá dầu biến động nhẹ trong các phiên giao dịch.
-
Mua sắm1 ngày trướcXuất hiện rầm rộ từ đầu tháng 3, kẹp hoa sứ nhanh chóng trở thành “hot item”, được chị em săn đón trên sàn thương mại điện tử với giá trị giao dịch 2 tháng đạt hơn 1 tỉ đồng mỗi shop.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng liên tục lập đỉnh trong những ngày gần đây, nhưng nhiều nhà đầu tư vẫn "ôm" vào và lãi đậm chỉ sau vài ngày đầu tư.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 12/5/2024 trên thị trường thế giới kết thúc tuần tăng giá. Giá vàng trong nước giảm mạnh cuối tuần nhưng vàng SJC vẫn trên 91 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm2 ngày trướcChiều 11/5, giá vàng miếng SJC tại một số doanh nghiệp trong nước đã được điều chỉnh giảm mạnh. Đáng chú ý, có doanh nghiệp giảm tới 3 triệu đồng/lượng
-
Mua sắm2 ngày trướcKhông chỉ có sản lượng lên tới 1,5 triệu tấn, sầu riêng Việt Nam còn chiếm lợi thế lớn ở thị trường Trung Quốc. Nhưng nếu không kiểm soát chặt vấn đề kiểm dịch thực vật, để vi phạm thì sầu riêng Việt có thể bị quốc gia này tạm dừng nhập.
-
Mua sắm2 ngày trướcTrước cơn bão tăng giá thẳng đứng của giá vàng, ngay từ khi chưa mở quầy giao dịch, người dân Thủ đô đã tới xếp hàng, bốc số thứ tự và ngồi kín mít bên trong cửa hàng vàng để chờ tới lượt giao dịch. Do quá tải nên nhiều người đã phải ngậm ngùi ra về vì không được vào bên trong mua/bán vàng.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 11/5/2024 trên thị trường thế giới tăng khi mới bắt đầu phiên giao dịch tại Mỹ. Giá vàng trong nước liên tiếp lập các mốc đỉnh lịch sử mới, neo cao trên 92,4 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm3 ngày trướcTrong ngày giá vàng miếng SJC vượt đỉnh 92 triệu đồng/lượng bán ra, ghi nhận của Báo Người Lao Động vào 15 giờ chiều 10-5, nhiều tiệm vàng lớn đã không có vàng để bán.
-
Mua sắm3 ngày trướcChỉ trong buổi sáng, giá vàng SJC liên tục xô đổ mọi kỷ lục và hiện đắt chưa từng có khi vượt 92 triệu đồng/lượng, dù vậy nhiều người vẫn đổ xô đi mua.