- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thất nghiệp dài ngày, bà nội trợ Hà Nội tính khởi nghiệp với 3 triệu đồng
Vừa thất nghiệp đúng dịp giãn cách không thể tìm được việc làm thêm, bà nội trợ này nghĩ đến chuyện khởi nghiệp làm và bán bánh Trung Thu cho người thân, bạn bè, hàng xóm để có thêm một khoản tiền chi tiêu mùa dịch.
Những ngày này, bà mẹ đơn thân Nguyễn Thị Liên có hai con nhỏ ở Linh Đàm (Hà Nội) đang tất bật với những mẻ bánh Trung thu để phục vụ người thân, bạn bè, đồng nghiệp và nhất là cư dân chung cư nơi chị đang sống.
Chị Liên chia sẻ, chị làm marketing tại một công ty văn phòng phẩm, vì dịch bệnh nên chị phải nghỉ làm không lương hơn 2 tháng nay. Thất nghiệp, lại không có thu nhập nên chị như ngồi trên đống lửa, dù đã cố gắng thắt chặt chi tiêu.
“Nghĩ đến Tết Trung thu, mình chẳng có tâm trí nào, nhất là chuyện bỏ ra khoản tiền vài trăm nghìn như năm ngoái để mua bánh như hiện nay là điều quá xa xỉ. Bất chợt, mình nghĩ đến chuyện tự làm bánh Trung thu cho con nhỏ có không khí Rằm tháng 8, vừa tranh thủ lúc nhàn rỗi thử làm bánh để bán để kiếm thêm một khoản”, chị Liên kể.
Chị Liên khởi nghiệp làm và bán bánh Trung thu chỉ với số vốn 3 triệu đồng
Người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng bánh Trung thu tự làm
Bà mẹ đơn thân này suy tính, năm nay, do ảnh hưởng bởi dịch bệnh, nhiều doanh nghiệp bánh Trung thu đã tạm ngưng sản xuất nên đây là cơ hội để nhiều bà nội trợ khéo tay như chị có thể làm và bán bánh Trung thu handmade.
Hơn nữa, những năm gần đây, người tiêu dùng rất ưa chuộng những sản phẩm bánh Trung thu làm thủ công, không chất bảo quản, không theo dây chuyền nên có thể tự điều chỉnh hương vị, độ ngọt, nhân bánh, độ dày, mỏng của bánh,... tùy khẩu vị người ăn.
Kinh doanh loại bánh này cũng không cần đầu tư mặt bằng, chỉ cần bán hàng online cũng có thể mang lại nguồn thu nhập ổn định. Ngoài ra, các loại nguyên liệu làm bánh chị Liên có thể mua ở nhiều cửa hàng chuyên dụng và chợ dân sinh.
Chị Liên cho hay, để bắt tay làm bánh, chị bỏ ra 3 triệu đồng để đầu tư mua sắm dụng cụ, nguyên liệu, cụ thể như sau:
Tiền mua một bộ dụng cụ làm bánh cơ bản: 300.000 đồng.
Ngoài khuôn làm bánh, bà nội trợ này mua thêm cân làm bánh, rây lưới, giấy thấm dầu, nhiệt kế lò, tạp dề, găng tay nướng bánh,... trọn bộ dụng cụ làm bánh cơ bản này hết khoảng 300.000 đồng.
Mỗi chiếc bánh Trung thu chị Liên bán 40.000 đồng
Tiền mua lò nướng bánh: 2 triệu đồng
Theo chị Liên, lò nướng có rất nhiều loại đắt rẻ khác nhau, tùy theo thương hiệu. Nếu mua lò nướng Trung Quốc loại vừa giá chỉ 2-3 triệu đồng/cái. Lò nướng Trung Quốc nội địa loại cao cấp hơn sẽ có giá 5-8 triệu đồng. Loại lò Ây Mỹ, lò công nghiệp, lò sàn, lò đối lưu nướng được nhiều mẻ bánh cùng lúc có giá khoảng 10 triệu đồng.
Do mới làm bánh, chị Liên chỉ mua lò nướng giá rẻ, giá tầm 2 triệu và chịu khó canh lò vẫn có thể cho mẻ bánh Trung thu ngon. Thậm chí, làm bánh dẻo thì không cần sử dụng tới lò nướng.
Tiền mua máy sên nhân: 2-3 triệu đồng (không bắt buộc)
Khi biết chị Liên có ý định làm bánh Trung thu bán, nhiều người khuyên chị nên mua máy sên nhân. Nhưng sau khi suy đi tính lại, chị quyết định không mua. Chi lý giải, tất nhiên có vẫn tốt hơn nhưng nhân bánh có thể sên bằng tay nên dụng cụ này chưa cần thiết ở thời điểm này.
Tiền mua nguyên liệu làm bánh: 400.000 đồng, trong đó nhân bánh 300.000 đồng, vỏ bánh 100.000 đồng.
Một chiếc bánh Trung thu hoàn hảo không chỉ có phần nhân thơm ngon, đậm đà mà phần vỏ cũng cần đẹp mắt. Vì thế, khi mua nguyên liệu, chị đã chủ động chia thành hai phần để giúp tạo sản phẩm như ý.
Chị còn mua thêm hộp để bánh đẹp mắt, tăng thêm giá trị
Nhân bánh Trung thu có 2 dạng là nhân thập cẩm và nhân nhuyễn. Với nhân bánh thập cẩm, chị Liên phải mua các nguyên liệu cơ bản như: mứt bí, hạt sen, hạt dưa, hạt bí, lạp xưởng, mè trắng, lá chanh, thịt xá xíu và các loại nước sốt ngon như dầu mè, mật ngô, hắc xì dầu, bột bánh dẻo, rượu mai quế lộ,... Với nhân nhuyễn thường được làm từ hạt sen, các loại đậu, khoai hay có thể là nhân trứng muối, giá khá đắt đỏ.
Với phần vỏ bánh, chị chỉ cần mua nước đường, nước tro tàu hoặc baking soda, bột làm bánh nên có giá rẻ hơn.
Tiền mua hộp đựng bánh: 300.000 đồng
Chị chọn mẫu hộp được thiết kế theo phong cách cổ điển xen hiện đại. Giá hộp bánh không quá đắt, trung bình dao động từ 10.000-20.000 đồng/hộp tùy loại.
Với số tiền trên, chị Liên có thể làm bánh Trung thu handmade và bán giá 40.000 đồng/chiếc.
Chị Liên chia sẻ, 2-3 mẻ bánh đầu tiên, khách mua bánh chủ yếu là bạn bè, người thân, hàng xóm trong khu chung cư và đồng nghiệp tại công ty. Ai ăn cũng khen bánh ngon, đẹp, chất lượng nên người này giới thiệu cho người kia biết. Hiện mỗi ngày chị bán được 20-30 chiếc bánh, lãi một nửa. Sau khi trừ đi tiền nguyên liệu, chị thu về 400.000-500.000 đồng.
"Tuy nhiên, đây chỉ là những người thân quen mua ủng hộ. Mình chưa thực sự bước vào nghề để được kiếm tiền. Nhưng dẫu sao cũng là một hướng mở cho mình trong lúc khó khăn. Sau dịch, mình sẽ tìm nơi học làm các loại bánh khác một cách bài bản hơn. Rồi tính các bước quảng bá bán hàng. Chặng đường thử thách mới chỉ bắt đầu và sẽ rất vất vả từ sáng đến tối. Nhưng mình vẫn vui vì có hy vọng về việc làm chủ động đem lại thu nhập”, chị nói.
Theo VietNamNet
-
Mua sắm3 giờ trướcTrước cơn bão tăng giá thẳng đứng của giá vàng, ngay từ khi chưa mở quầy giao dịch, người dân Thủ đô đã tới xếp hàng, bốc số thứ tự và ngồi kín mít bên trong cửa hàng vàng để chờ tới lượt giao dịch. Do quá tải nên nhiều người đã phải ngậm ngùi ra về vì không được vào bên trong mua/bán vàng.
-
Mua sắm10 giờ trướcGiá vàng hôm nay 11/5/2024 trên thị trường thế giới tăng khi mới bắt đầu phiên giao dịch tại Mỹ. Giá vàng trong nước liên tiếp lập các mốc đỉnh lịch sử mới, neo cao trên 92,4 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm21 giờ trướcTrong ngày giá vàng miếng SJC vượt đỉnh 92 triệu đồng/lượng bán ra, ghi nhận của Báo Người Lao Động vào 15 giờ chiều 10-5, nhiều tiệm vàng lớn đã không có vàng để bán.
-
Mua sắm1 ngày trướcChỉ trong buổi sáng, giá vàng SJC liên tục xô đổ mọi kỷ lục và hiện đắt chưa từng có khi vượt 92 triệu đồng/lượng, dù vậy nhiều người vẫn đổ xô đi mua.
-
Mua sắm1 ngày trướcVới giá chỉ 20 nghìn đồng/que, những que kem 3D tạo hình mô phỏng Tháp Rùa, Văn Miếu, Chùa Một Cột…đang được các bạn trẻ cũng như khách du lịch ở Hà Nội săn lùng.
-
Mua sắm1 ngày trướcTại sao đã đấu thầu can thiệp thị trường, nhưng giá vàng miếng SJC trong nước lại vẫn tăng giá? Nhiều lý do được các chuyên gia phân tích và đưa ra giải pháp gấp rút để bình ổn thị trường vàng hiện nay.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhiều ngân hàng liên tục thông báo cho vay mua nhà với lãi suất chỉ 5-6%/năm, mức thấp nhất nhiều năm qua. Tuy nhiên, mức lãi suất vay thực tế có thấp như "quảng cáo".
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 10/5/2024 trên thị trường quốc tế giảm nhẹ do chịu áp lực bán tháo bởi đồng USD đang có xu thế tăng. Ở trong nước, vàng SJC tiến sát đỉnh cao kỷ lục 90 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm1 ngày trướcMột căn tập thể tầng 1 ở Tân Mai (Hoàng Mai) có diện tích trên sổ 16,3m2, diện tích sử dụng 55m2 đang được rao bán với giá 2,3 tỷ đồng. Như vậy, tính theo diện tích trên sổ, căn tập thể này có giá 141 triệu đồng/m2.
-
Mua sắm1 ngày trướcMột chiếc đồng hồ bỏ túi thuộc về hành khách giàu có nhất trên con tàu Titanic đã được bán đấu giá ở Anh với giá 1,46 triệu USD (37 tỷ VND), phá vỡ kỷ lục về một món đồ liên quan đến thảm họa năm 1912 này.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (9/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm mạnh. Mỗi lít xăng RON 95 giảm tới 1.410 đồng, giá bán xuống mốc 23.540 đồng/lít.
-
Mua sắm2 ngày trướcTrong phiên giao dịch sáng nay (9/5), giá vàng miếng SJC tăng dựng đứng hơn 1 triệu đồng/lượng tiến sát mốc 89 triệu đồng/lượng. Giữa lúc giá lên đỉnh, khách hàng ùn ùn kéo nhau đi mua nhẵn nhiều cửa hàng vàng bán miếng SJC.
-
Mua sắm2 ngày trướcSuốt nửa năm nay, mỗi ngày, ông Mạnh gánh lỗ từ 6-15 triệu đồng do giá trứng gà quá thấp. Người nuôi gà công nghiệp cũng gồng lỗ nặng vì phải bán sản phẩm dưới giá thành sản xuất.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 9/5/2024 trong nước vàng miếng SJC tăng sốc cả triệu đồng/lượng, vọt lên đỉnh cao lịch sử mới 88,7 triệu đồng/lượng. Giá vàng thế giới tiếp tục giảm trong bối cảnh đồng USD tăng trở lại.