- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Từ thứ bỏ đi vì bị chê bai đến loại rau được nhà giàu thèm khát
Chồi hoa bia được coi là một trong những loại rau đắt nhất trên thị trường toàn cầu, có giá từ 1.000 -1.500 USD (23 – 35 triệu VND) mỗi kg. Có thông tin cho rằng những chồi rau bé nhỏ này đắt tiền vì việc trồng và thu hoạch chúng tốn nhiều công sức.
Theo các chuyên gia, chúng không mọc theo hàng đồng nhất, điều đó có nghĩa là việc thu hoạch chồi phải cúi người xuống và tìm kiếm xung quanh, đòi hỏi nhiều lao động thủ công. Ngoài ra, chúng mọc hoang rất khó tìm và thu hoạch, phải tìm kiếm trên diện rộng mới thu hoạch được một lượng khá nhỏ.
Chúng là những ngọn màu xanh lá cây của cây hoa bia, được sử dụng để sản xuất đồ uống có cồn. Và các tua xanh được sử dụng để nấu nhiều món ăn khác, điều này đã khiến chúng trở nên nổi tiếng trong thế giới ẩm thực.
Ban đầu, khi ngành công nghiệp bia mới phát triển, những chiếc “chồi non” này không thể nở ra hoa nên thường bị vứt bỏ và coi là vật phẩm thừa. Tuy nhiên hiện tại, nó đã trở thành một loại nông sản vô cùng đắt giá.
Thường được tìm thấy ở các thị trường quốc tế, loại rau này lần đầu tiên được trồng ở khu vực Lahaul của Himachal Pradesh. Nó chủ yếu phát triển ở những vùng lạnh và cần khoảng 5 đến 6 tuần ở nhiệt độ gần như đóng băng để phát triển tối ưu. Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng quá trình sản xuất hoa bia có thể tồn tại ở nhiệt độ -25 độ C hoặc thấp hơn trong khi phát triển.
Ngoài ra, thời gian sống của loại nông sản này không dài. Nếu không được thu hoạch kịp thời, chồi hoa có thể bị hỏng và không sử dụng được nữa. Thông thường, dựa theo điều kiện thời tiết, người phụ trách sẽ sắp xếp lịch thu hoạch hợp lý trong khoảng 14 ngày kể từ khi hoa đâm chồi. Đây là lý do tại sao loại rau này được bán với giá cao như vậy.
Cách phổ biến và dễ dàng nhất để thưởng thức nó là thêm vào món salad. Bạn cũng có thể xào nó với một ít dầu ô liu hoặc bơ và dùng như một món ăn phụ. Những người muốn tránh dầu, có thể nướng nó và hương vị khói của chồi hoa bia nướng rất phù hợp với bánh mì. Ngoài ra, chồi hoa bia ngâm chua cũng rất tốt cho sức khỏe đường ruột.
Theo Nông thôn Việt
-
Mua sắm54 phút trướcGiá vàng càng tăng, lập các đỉnh cao lịch sử mới, sức mua càng lớn. Trong nước, xuất hiện tình trạng xếp hàng mua vàng và bị giới hạn lượng mua. Nhu cầu vàng ở Việt Nam vẫn cao nhất 9 năm. Vậy điều gì đang xảy ra?
-
Mua sắm1 giờ trướcGiá vàng hôm nay 8/5/2024 trên thế giới leo thang khi đồng USD hạ nhiệt dù nước Mỹ đang khó tìm thời điểm cắt giảm lãi suất. Giá vàng miếng SJC tăng không ngừng nghỉ và hiện trên đỉnh lịch sử.
-
Mua sắm4 giờ trướcMỗi cân sấu non bé bằng ngón tay có giá đắt ngang một cân thịt lợn ngon nhưng nhiều chị em vẫn tranh thủ mua vài cân về ngâm mắm.
-
Mua sắm16 giờ trướcCó một loại quả rừng rất lạ, mang vị mặn như muối. Loại quả này mọc dại, trước không có ai thu hái giờ thành đặc sản được săn lùng.
-
Mua sắm21 giờ trướcỞ Việt Nam, loại “trứng” này có thể ăn tươi để giải khát, giải nhiệt hữu hiệu trong mùa hè.
-
Mua sắm22 giờ trướcCó những dấu hiệu cho thấy người mua chưa thực sự quan tâm đến căn nhà như họ đi một mình, xem nhà một cách hời hợt hay đưa ra giá thấp vô lý.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 7/5/2024 trong nước vàng SJC tiếp tục leo thang, bật tăng gần triệu đồng mỗi lượng lên mốc cao kỷ lục chưa từng có 87,2 triệu đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế, giá vàng cũng neo ở mức cao.
-
Mua sắm1 ngày trướcCục Hàng không Việt Nam cho rằng, giá vé trung bình trên một số đường bay tăng so với cùng kỳ năm 2023, song vẫn nằm trong khung giá dịch vụ vận chuyển hành khách theo quy định và chỉ ra những lý do khiến giá vé trở nên đắt đỏ.
-
Mua sắm1 ngày trướcVới chiếc bụng to chứa đầy trứng, thịt ngọt và có thể ăn được cả xương nhưng chỉ xuất hiện vào mùa mưa, loại ếch này đang “làm mưa làm gió” trên các nền tảng mạng xã hội.
-
Mua sắm1 ngày trướcHoa sen Quan Âm đầu mùa tuy giá cao nhưng vẫn hút hồn người mua bởi vẻ đẹp rất riêng biệt.
-
Mua sắm1 ngày trướcSống ở Hà Nội đắt đỏ, nhiều người khẳng định, 10 triệu đồng cho một gia đình là không đủ. Một số ý kiến lại cho rằng, ở hoàn cảnh nào, mỗi người cũng sẽ có cách biết "liệu cơm gắp mắm".
-
Mua sắm2 ngày trướcChuyên gia nhận định vùng 1.150-1.170 điểm có thể là đáy của thị trường trong trung hạn. Tuy nhiên, áp lực bán có thể xuất hiện trở lại khi VN-Index tiến vào vùng 1.230 điểm.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 6/5/2024 trong nước vàng miếng SJC vọt tăng, chính thức xác lập mốc kỷ lục mới 86,2 triệu đồng/lượng, bất chấp giá vàng thế giới đi ngang chỉ quanh ngưỡng 2.300 USD/ounce.
-
Mua sắm2 ngày trướcNếu bị rắn cắn, bạn có thể sử dụng loài cây dại này để hỗ trợ giảm sưng, giảm đau hiệu quả.