- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Ăn chay giảm cân, người phụ nữ không những tăng 8kg mà còn mắc bệnh nguy hiểm
Ăn chay giảm cân dẫn đến thiếu canxi khiến người phụ nữ này gặp họa. Bạn thường xuyên bị đau cổ, dễ bị chuột rút, chất lượng giấc ngủ kém và tâm trạng khó chịu, nên cẩn thận với việc thiếu canxi.
Ăn chay giảm cân dẫn đến thiếu canxi khiến người phụ nữ này gặp họa. Bạn thường xuyên bị đau cổ, dễ bị chuột rút, chất lượng giấc ngủ kém và tâm trạng khó chịu, nên cẩn thận với việc thiếu canxi.
Thiếu canxi trong cơ thể không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển của xương, lượng canxi không đủ thậm chí còn làm tăng quá trình tổng hợp chất béo. Một người phụ nữ 38 tuổi, trong năm 2 năm ăn chay với mục đích giảm cân nhưng cân nặng lại từ 65kg tăng lên 72kg, đi kiếm tra bác sĩ phát hiện bị bệnh loãng xương.
Thiếu canxi trong cơ thể không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển của xương, lượng canxi không đủ thậm chí còn làm tăng quá trình tổng hợp chất béo.
Lượng canxi không đủ sẽ gây béo phì?
Bác sĩ Triệu Hàm Dĩnh, trưởng Trung tâm tư vấn chuyên khoa dinh dưỡng sức khỏe buổi sáng (Hàng Châu, Trung Quốc) chỉ ra rằng, trên lâm sàng có rất nhiều trưởng hợp bị thiếu canxi dẫn đến béo phì. Tiêu biểu là cô Vương 38 tuổi đã ăn chay trong hai năm để giảm câm, bình thường cô chỉ ăn rau, ăn cơm gạo lứt, hoàn toàn không ăn các loại thịt, ngay cả sữa đậu nành cũng không sử dụng.
Bình thường vì sợ béo nên cô Vương chỉ uống cà phê đen, không ngờ giảm béo không thành, sau 2 năm cô từ 65kg tăng lên 72kg, cô xuất hiện triệu chứng ngủ không ngon giấc, chân tay lạnh, thường xuyên bị chuột rút, bác sĩ kiểm tra cô bị bệnh loãng xương. Nhìn vào chế độ ăn uống bình thường của cô Vương cho thấy, lượng "canxi" ăn vào cơ thể một ngày không đến 200mg, ít hơn rất nhiều so với lượng khuyến cáo một ngày là 1000mg đối với người lớn.
Bình thường vì sợ béo nên cô Vương chỉ uống cà phê đen, không ngờ giảm béo không thành, sau 2 năm cô từ 65kg tăng lên 72kg.
Bác sĩ Triệu Hàm Dĩnh giải thích, bình thường người phụ nữ này tiêu thụ các loại rau lá xanh, cộng thêm những thực phẩm như đậu phụ và các loại thịt cá đều không ăn, khiến cơ thể cô Vương thiếu canxi trầm trọng. Do đó, sau khi bác sĩ điều chỉnh "thực đơn ăn kiêng" cho cô Vương, sau lần tái khám cô Vương đã giảm xuống còn 64kg, giảm tình trạng chuột rút, tăng chất lượng giấc ngủ, đặc biệt là cải thiện tình trạng loãng xương.
Theo khuyến nghị của Hội đồng Y tế Quốc gia (TQ), lượng canxi khuyến nghị hàng ngày cho mọi nhóm tuổi đó là, 800 mg cho 7-9 tuổi, 1000mg cho 10-12 tuổi, 1200mg cho 13-18 tuổi và 1000mg cho người trưởng thành.
Canxi rất quan trọng đối với sức khỏe, bác sĩ Triệu Hàm Dĩnh chỉ ra 8 nhóm thực phẩm bổ sung canxi, phòng ngừa bệnh loãng xương.
1. Nhóm rau: Rau cải ngọt, rau dền
Có rất nhiều loại rau xanh có thể bổ sung canxi rất tốt, trong đó đặc biệt nhất là rau cải ngọt (cải chíp) và rau dền, đây được xem là 2 món rau có lượng canxi thậm chí còn cao hơn sữa (đơn vị tính cùng trọng lượng).
Có rất nhiều loại rau xanh có thể bổ sung canxi rất tốt, trong đó đặc biệt nhất là rau cải ngọt (cải chíp) và rau dền.
2. Nhóm cá: Cá chạch
Nếu lấy cùng đơn vị trọng lượng để so sánh với các loại cá khác, chạch chứa hàm lượng canxi cao hơn khoảng 6 lần cá chép, khoảng hơn 10 lần so với bạch tuộc.
3. Nhóm hạt gia vị: Vừng (mè)
Hạt vừng sau khi chế biến thành món tương vừng hoặc rang chín giã nhỏ sẽ là một món ăn có tỉ lệ tiêu hóa rất cao. Ăn một muỗng vừng (khoảng 25 g) sẽ bổ sung một lượng canxi cho cơ thể lên đến khoảng 200mg.
4. Nhóm ngũ cốc: Bột yến mạch
Trong số nhóm hạt ngũ cốc, yến mạch có hàm lượng canxi cao nhất, hơn gạo trắng khoảng 7,5 lần. Mặc dù tỷ lệ hấp thụ canxi trong yến mạch được xem là thấp hơn so với canxi trong sữa, nhưng đây là thực phẩm hữu ích cho việc phòng bệnh thiếu hụt canxi. Cách chế biến tốt nhất là nấu cháo yến mạch cùng hạt vừng đen sẽ giúp bổ sung canxi tốt hơn.
5. Nhóm hạt đậu: Đậu phụ
Đậu nành sau khi trải qua nhiều công đoạn chế biến trở thành đậu phụ làm cho lượng canxi có trong đậu nành đã được "giã" nhỏ ra nên rất dễ dàng hấp thụ vào cơ thể.
6. Các loại hạt: Hạnh nhân
Hạnh nhân là hạt chứa lượng canxi cao nhất trong nhóm các loại hạt. Mỗi 100 gram hạt chứa 815mg canxi, đủ để áp ứng nhu cầu sử dụng canxi cho người lớn trong một ngày.
7. Nhóm đậu đỗ: Đậu cô-ve
Mỗi 100 gram quả đậu cô ve chứa lượng canxi lên đến 349mg, cao hơn đậu nành khoảng 2 lần. Món đậu này có thể nấu đơn giản để ăn trong bữa ăn chính hoặc làm thành các món ăn nhẹ cũng là cách bổ sung canxi rất tốt.
8. Nhóm đồ uống: Sữa
Sữa là một nguồn thực phẩm cung cấp canxi không còn xa lạ. Nếu uống một hộp sữa khoảng 250g có thể nhận được khoảng 275 mg canxi. Đây là món đồ uống vừa dễ uống vừa hấp thụ tốt mà bạn nên đưa vào thực đơn hàng ngày.
Theo Helino
-
Sức khỏe2 giờ trướcTheo UBND TP Long Khánh, tỉnh Đồng Nai, tính đến chiều 2-5, đã có 328 người nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì tại tiệm Băng ở phường Xuân Bình
-
Sức khỏe3 giờ trướcDưa hấu ngoài dùng để ăn trực tiếp thì nước ép dưa hấu cũng là một món đồ uống giải khát được nhiều người ưa thích.
-
Sức khỏe7 giờ trướcCháu bé 6 tháng tuổi nhập viện trong tình trạng nôn, tiểu nhiều, sụt cân nhanh do ngộ độc vì uống nhầm liều vitamin D dành cho người lớn.
-
Sức khỏe8 giờ trướcCơ quan chức năng TP Long Khánh (Đồng Nai) đã buộc tiệm bánh mì ngừng hoạt động và niêm phong tủ cấp đông chứa nguyên liệu.
-
Sức khỏe8 giờ trướcGiữa mắt và phổi dường như không có mối liên hệ nào nhưng thực tế dấu hiệu ở mắt này đã giúp người phụ nữ phát hiện ung thư phổi.
-
Sức khỏe11 giờ trướcMột số bất thường ở miệng không chỉ là dấu hiệu ung thư liên quan tới khoang miệng mà còn có thể là manh mối phát hiện khối u ở nhiều cơ quan khác.
-
Sức khỏe11 giờ trướcEstrogen có vai trò rất quan trọng trong cơ thể phụ nữ và không thể thay thế bằng bất kỳ loại hormone nào khác.
-
Sức khỏe11 giờ trướcBác sĩ cảnh báo cách làm này dễ làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, thậm chí dẫn đến việc phải cắt cụt chi, đe dọa tính mạng của người bệnh...
-
Sức khỏe15 giờ trướcLoại hạt này có kích thước vô cùng nhỏ nhưng lại mang nhiều giá trị dinh dưỡng, đem đến những lợi ích cho sức khoẻ người sử dụng.
-
Thanh niên 29 tuổi đang khỏe bỗng ngã quỵ, ngực đau như bị đâm: Bác sĩ nói do 1 thói quen cực có hạiSức khỏe15 giờ trướcMới đây, một thanh niên 29 tuổi đã chia sẻ câu chuyện mắc bệnh nghiêm trọng của mình để đưa ra cảnh báo về một thói quen xấu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcThực phẩm bổ sung không phải là thuốc chữa bách bệnh, nhưng khi dùng cùng với chế độ ăn uống lành mạnh, chúng có thể tạo ra sự khác biệt, kể cả chuyện kéo dài tuổi thọ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcQuả sung nhỏ bé thường được dùng ăn kèm hoặc pha nước chấm, nhưng lại đem đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNgười đàn ông có tên Từ Ngôn (Trung Quốc) nhập viện điều trị liệt nửa người, khó nói và được chẩn đoán mắc đột quỵ cấp.