- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
CDC Hoa Kỳ khuyến cáo bỏ qua thói quen này khi nấu nướng có thể khiến cả nhà bị nhiễm khuẩn, nguy cơ ngộ độc thực phẩm cực cao
Mặc dù là thói quen rất nhỏ nhưng hầu như ít chị em quan tâm, thậm chí không mấy ai đảm bảo mình thực hiện đúng để phòng bệnh cho cả gia đình.
- Thương tâm, trẻ 2 ngày tuổi ở Nam Định cấp cứu vì ngộ độc sái thuốc phiện
- Tế bào ung thư "sợ nhất" loại quả này: Nam giới ăn sẽ ngừa ung thư tuyến tiền liệt, nữ giới ăn ngừa được ung thư vú, nhưng nếu bỏ qua lưu ý này coi chừng ngộ độc
- 5 bộ phận của cá không tốt như chúng ta vẫn tưởng, thậm chí chứa độc tố gây ngộ độc, bệnh tim mạch
CDC Hoa Kỳ khuyến cáo rửa tay là một trong những điều quan trọng nhất bạn có thể làm để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm khi chế biến thức ăn cho chính mình hoặc những người thân yêu. PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cũng khẳng định sau mỗi lần tiếp xúc với thịt hoặc thực phẩm dạng sống nói chung, chúng ta cần rửa rửa tay đúng cách bằng xà phòng để tránh nhiễm khuẩn chéo, ngộ độc. Muốn tránh nhiễm khuẩn cho cả gia đình, bạn cần rửa tay vào 8 thời điểm và rửa tay đúng cách theo 5 bước cụ thể. |
Thói quen đó mang tên: Rửa tay thường xuyên, đúng cách khi chế biến, nấu nướng!
Ai cũng nắm được nguyên tắc rửa tay trước khi chuẩn bị thực phẩm để nấu nướng, chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức bữa ăn. Nhưng dường như điều này chỉ đảm bảo ở công đoạn đầu - cuối của mỗi lần vào bếp. Hiếm có ai đủ kiên trì, nhẫn nại để đứng rửa tay đúng cách sau khi làm xong việc này để chuyển sang việc khác trong nhà bếp.
Rửa tay thường xuyên, đúng cách khi chế biến, nấu nướng.
Một ví dụ đơn giản như thế này: Bạn rửa tay bằng xà phòng và nước sạch, sau đó dao thớt để chặt thịt gà sống. Chặt xong, bạn đem đi ướp thịt rồi đun nấu, rồi bạn nhanh chóng chuyển sang các món rau củ quả cần rửa trong bồn. Nhiều người dùng nước sạch tráng qua đôi tay đỡ bẩn rồi nhanh chóng vào rửa rau ngay. Nhiều người thậm chí còn chẳng buồn rửa tay, lau qua khăn hoặc tạp dề rồi dội nước và rửa rau quả. Quan niệm của nhiều mẹ nội trợ là đằng nào chẳng nấu chín rồi mới ăn. Nghĩ vậy, nhiều người xuề xòa bỏ qua không sao cả.
Tuy nhiên, CDC Hoa Kỳ nhận định, rửa tay là một trong những điều quan trọng nhất bạn có thể làm để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm khi chế biến thức ăn cho chính mình hoặc những người thân yêu. Bàn tay của bạn có thể lây lan vi khuẩn gây bệnh trong nhà bếp. Một số vi khuẩn như Salmonella có thể khiến bạn bị bệnh nặng. Rửa tay thường xuyên bằng xà phòng và nước là một cách dễ dàng để ngăn ngừa vi trùng lây lan xung quanh nhà bếp và các thực phẩm khác.
Rửa tay thường xuyên bằng xà phòng và nước là một cách dễ dàng để ngăn ngừa vi trùng lây lan xung quanh nhà bếp và các thực phẩm khác.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cũng nhận định, sau mỗi lần tiếp xúc với thịt hoặc thực phẩm dạng sống nói chung, chúng ta cần rửa rửa tay đúng cách bằng xà phòng.
"Nếu không đảm bảo rửa tay đúng cách trong thời gian ở nhà bếp, nguy cơ lây nhiễm chéo rất cao. Cả gia đình bạn có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm - điều mà không ai muốn xảy ra với chính mình cũng như các thành viên trong gia đình của mình", chuyên gia nhận định.
Muốn tránh nhiễm khuẩn cho cả gia đình, bạn cần rửa tay vào 8 thời điểm sau!
Giới chuyên gia khuyến cáo, có 8 thời điểm bạn cần phải rửa tay đúng cách, tuyệt đối không được bỏ qua để phòng tránh nguy cơ nhiễm khuẩn, ngộ độc thực phẩm cho cả gia đình là:
Có 8 thời điểm bạn cần phải rửa tay đúng cách.
- Trước, trong và sau khi chuẩn bị bất kỳ thực phẩm nào.
- Sau khi xử lý thịt đỏ, thịt gia cầm, hải sản, bột mì hoặc trứng chưa nấu chín.
- Trước và sau khi sử dụng găng tay để ngăn ngừa vi trùng lây lan sang thức ăn và tay của bạn.
- Trước khi ăn.
- Sau khi chạm vào rác.
- Sau khi lau quầy hoặc lau các bề mặt khác bằng hóa chất.
- Sau khi chạm vào vật nuôi, thức ăn cho vật nuôi hoặc đồ ăn cho vật nuôi.
- Sau khi ho, hắt hơi hoặc xì mũi.
Rửa tay đúng cách để phòng tránh bệnh cho cả gia đình - 5 bước cần ghi nhớ!
Rửa tay là một trong những cách hiệu quả nhất để ngăn ngừa sự lây lan của vi trùng khi thực hiện đúng cách. Để được hưởng lợi ích của việc rửa tay trọn vẹn, bạn cần thực hiện theo 5 bước sau đây ở mỗi lần cần rửa:
Rửa tay đúng cách để phòng tránh bệnh cho cả gia đình.
- Làm ướt tay bằng nước sạch (ấm hoặc lạnh), tắt vòi và thoa xà phòng.
- Tạo bọt bằng cách xoa chúng với xà phòng. Tạo bọt trên mu bàn tay, kẽ ngón tay và dưới móng tay.
- Chà tay trong ít nhất 20 giây, hoặc bạn có thể hát theo điệu bài "Chúc mừng sinh nhật" từ đầu đến cuối trong 2 lần.
- Rửa tay kỹ dưới vòi nước sạch.
- Lau khô tay bằng khăn sạch hoặc làm khô trong không khí.
Vậy đấy, chỉ với 5 bước đơn giản, bạn đừng để vi khuẩn làm hỏng bữa ăn gia đình thân mật, ấm áp. Hãy biến việc rửa tay trở thành một thói quen lành mạnh trong khi chuẩn bị thức ăn cho chính bạn và những người thân yêu của bạn nhé!
Theo Nhịp Sống Việt
-
Sức khỏe2 giờ trướcNhững tưởng ăn cơm nhà là an toàn sạch sẽ, trong 6 tháng liền, Li Fang (Trung Quốc) thường xuyên nấu cơm, hấp cơm ăn hàng ngày nhưng một sai lầm đã khiến cô bị ung thư dạ dày.
-
Sức khỏe4 giờ trướcDù có người yêu được một năm nhưng chàng trai thường xuyên phải lấy nhiều lý do để không tiếp xúc gần người yêu vì bị hôi miệng.
-
Sức khỏe7 giờ trướcViệc dùng giấy bạc lót nồi chiên không dầu giúp thức ăn chín đều mà nồi vẫn sạch sẽ, đỡ tốn công vệ sinh, nhưng liệu cách này có đảm bảo an toàn?
-
Sức khỏe11 giờ trướcNgải cứu tốt cho sức khỏe nhưng những người này không nên ăn ngải cứu vì có thể gây hại cho sức khỏe.
-
Sức khỏe21 giờ trướcVào ban đêm, khi cơ thể cần được nghỉ ngơi và bắt đầu "chữa lành", những đồ uống này có thể khiến lượng đường trong máu dao động mạnh và tăng huyết áp, làm tăng nguy cơ đau tim.
-
Sức khỏe23 giờ trướcDưới đây là những vị trí có thể hình thành các nang và dấu hiệu nhận biết.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMột nam bệnh nhân 61 tuổi vừa được bệnh viện Bãi Cháy (Quảng Ninh) cứu sống trong gang tấc vì bị ngộ độc sau khi ăn con so biển.
-
Sức khỏe1 ngày trướcSau một tháng điều trị, sức khỏe bác sĩ Hoàng Minh Lý chuyển biến tích cực, tỉnh táo, bắt đầu tập hồi phục chức năng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcViệc ngâm rau trong nước muối tưởng là rất sạch nhưng thực chất không hề làm chết giun sán, hay loại bỏ hoá chất có trong rau.
-
Sức khỏe1 ngày trướcUống quá nhiều nước khiến thận không xử lý kịp sẽ gây ra ngộ độc với các triệu chứng đau đầu, lú lẫn, mất phương hướng, thậm chí hôn mê.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNgoài chức năng sinh sản, buồng trứng còn ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe và ngoại hình của nữ giới.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBạn chỉ bị ngộ độc khi ăn một lượng lớn hạt táo nhưng tốt nhất, bạn vẫn nên tránh nguy cơ này.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBác sĩ Zhang Yu, Phó giám đốc Khoa Ung thư của Bệnh viện Chiết Giang (Trung Quốc), nhắc nhở rằng nếu bạn nhận thấy 5 cảm giác khó chịu này trong cơ thể khi ngủ vào ban đêm thì bạn phải đi khám ngay lập tức bởi đó có thể là dấu hiệu của bệnh ung thư.