- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Có 1 loại rau từng bị xem như cỏ dại không ai thèm ăn, ngày nay lại hóa thuốc quý hỗ trợ điều trị tiểu đường, thậm chí ngừa ung thư
Ngày xưa vì không biết công dụng của loại rau này nên ai cũng vứt bỏ, bây giờ thì lại được bán cực đắt tiền, đôi lúc gần bằng thịt.
- Người mẹ sốc nặng khi con gái 7 tuổi đã mắc đái tháo đường: Bác sĩ tiết lộ nguyên nhân tiểu đường ngày càng trẻ hóa
- 5 kiểu ăn sáng có thể khiến đường huyết tăng vọt, người tiểu đường nên tránh xa kẻo gặp biến chứng tim mạch và mạch máu não
- Nhạc sĩ Phú Quang: Hơn 30 năm chiến đấu với căn bệnh tiểu đường, trải qua 3 cuộc hôn nhân và tình thương dành cho con gái riêng của vợ
Xã hội đang ngày một phát triển, kéo theo đó là sự nâng cao trong đời sống và sức khỏe con người. Chính vì vậy, giới chuyên gia cũng phát hiện ra rất nhiều loại thực phẩm cực bổ nhưng ngày xưa không được coi trọng. Một trong số đó phải kể đến rau càng cua, thứ rau từng "cho không ai thèm" nhưng giờ lại đắt như thịt.
Rau càng cua "vứt đâu cũng mọc" không ai thèm, giờ hóa thuốc quý chữa bách bệnh.
Lợi ích của rau càng cua
Rau càng cua là một loài thảo mộc có rễ nông, chống chịu tốt ở nhiều địa hình khác nhau nên thường mọc quanh năm, dễ tìm từng bụi ở ven ao hồ và bờ ruộng. Ngày xưa cũng chính vì lý do này nên ai cũng xem như cỏ dại, mọc hoang nên chỉ lấy làm thức ăn cho gia súc mà không biết nó bổ dưỡng thế nào.
Theo Đông y, rau càng cua có vị đắng lẫn tính bình giúp thanh nhiệt, giải độc, hoạt huyết và tan máu ứ. Chúng được dùng làm vị thuốc để chữa các bệnh nhiễm trùng hô hấp, viêm họng, viêm ruột hoặc đau nhức xương khớp. Trong một số trường hợp, rau càng cua còn dùng ngoài để chữa nhọt lở và chấn thương sưng đau.
Rau càng cua nhỏ bé nhưng lợi ích rất nhiều nếu biết tận dụng.
Không dừng lại ở đó, rau càng cua cung cấp nhiều dưỡng chất nhưng lại rất ít năng lượng, phù hợp cho người giảm cân. Sau đây là một số lợi ích chính của loại rau thần kỳ này:
- Giảm nồng độ axit uric trong máu, điều trị tiểu đường
Nhiều thí nghiệm đã chứng minh chiết xuất từ rau càng cua có thể kìm hãm nồng độ axit uric trong máu. Do đó, chúng đã được sử dụng như một loại thảo dược tự nhiên giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Tác dụng giảm thiểu axit uric trong loại rau này cũng giúp đẩy lùi các bệnh về đường tiết niệu và bệnh thận hiệu quả.
- Ngăn ngừa ung thư
Các nhà khoa học đã tiến hành tách các hợp chất từ rau càng cua và phát hiện rằng, loại rau này chứa lượng lớn chất Peperomin E giúp ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư. Điều này cũng đồng nghĩa nếu chăm ăn rau càng cua, cơ thể sẽ dễ dàng phòng chống ung thư hơn rất nhiều.
Rau càng cua xào với thịt bò thì ngon tuyệt vời, chị em nên thử cho cả nhà.
- Giàu chất chống oxy hóa
Rau càng cua có khả năng thu gom và tiêu hủy các gốc tự do có hại trong cơ thể. Bên cạnh đó, chất beta-carotene trong loại rau này cũng đóng vai trò như một chất chống oxy hóa mạnh, giúp làm chậm quá trình lão hóa và đẩy lùi nếp nhăn không thua kém loại mỹ phẩm nào.
- Chống viêm
Trong loại rau này chứa chất prostaglandin tổng hợp, có công dụng như một vị thuốc truyền thống điều trị sốt, ho, cảm lạnh, đau đầu và viêm khớp. Đã từng có một nghiên cứu nhỏ chứng minh rau càng cua còn giúp hạ sốt giống hệt thuốc aspirin, nhưng an toàn hơn nhiều.
- Nâng cao sức khỏe tim mạch, ngừa viêm khớp
Các khoáng chất trong rau càng cua rất phong phú, trong đó có một số loại giúp giảm thiểu lượng cholesterol trong máu, ổn định huyết áp, ngăn ngừa đột quỵ. Bên cạnh đó, dịch chiết xuất từ loại rau này đã được chứng minh là giúp cải thiện tình trạng bệnh viêm khớp và tăng tốc độ chữa lành các bệnh về xương.
Loại rau này trộn salad ăn sống cũng tốt cực kỳ, còn giúp giảm cân.
Những lưu ý khi sử dụng rau càng cua
Rau càng cua hiện nay rất được nhiều người tin dùng vì những công dụng trên. Tuy nhiên cũng chính vì vậy mà giá của nó cũng rất cao, khoảng 70.000 – 110.000 nghìn đồng/kg tương đương thịt. Thế nhưng, dù có "bất chấp" mua về thì hãy lưu ý một số điều sau để sử dụng loại rau này an toàn:
- Chống chỉ định sử dụng loại rau này với những người dị ứng với bất kỳ thành phần nào trong rau. Khi ăn nếu thấy phản ứng bất thường thì nên ngưng ngay.
- Một vài nghiên cứu cho thấy, rau càng cua chứa chất tổng hợp prostaglandin gây phản ứng bất lợi cho trẻ nhỏ và thai nhi. Vậy nên phụ nữ đang mang thai và cho con bú tốt nhất đừng ăn loại rau này.
- Rau càng cua có thể làm trầm trọng thêm triệu chứng của bệnh hen suyễn đối với người nhạy cảm các thành phần của rau. Đối tượng này tốt nhất nên hạn chế.
Theo Trí Thức Trẻ
-
Sức khỏe1 ngày trướcĐổ mồ hôi không đơn giản là do nóng hay “cơ địa”. Đôi khi, đó là những dấu hiệu bệnh tật mà nếu bỏ qua bạn sẽ rất hối hận.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNếu chúng ta ăn bì lợn đúng cách sẽ tận dụng được giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này, giúp chống lão hóa, ung thư.
-
Sức khỏe1 ngày trướcĐang chơi cầu lông, anh T. ở Hà Nội đột ngột đau ngực, vài phút sau bị ngừng tim phổi, được sơ cứu rồi chuyển viện cấp cứu, anh tiếp tục ngừng tuần hoàn 2 lần.
-
Sức khỏe2 ngày trướcKhi tiếp xúc với nắng nóng quá lâu, cơ thể mất nước, nhiệt độ tăng lên dẫn tới tình trạng say nắng với biểu hiện chóng mặt, đau đầu, buồn nôn, rối loạn ý thức.
-
Sức khỏe2 ngày trướcToàn tỉnh TT-Huế ghi nhận có hơn 180 ca sốt xuất huyết tính từ đầu năm đến nay, trong đó có 1 trường hợp tử vong tại địa bàn tập trung nhiều ca bệnh là TP. Huế.
-
Sức khỏe2 ngày trướcThuốc nhỏ mắt là sản phẩm quen thuộc trong cuộc sống để bảo vệ sức khỏe nhưng dùng sai cách sẽ mang lại nhiều nguy hại.
-
Sức khỏe2 ngày trướcCao huyết áp, sử dụng chất kích thích, ma tuý tổng hợp… đã khiến nhiều người trẻ chỉ ở độ tuổi 20-30 đã rơi vào tình trạng đột quỵ, trong đó có không ít ca nguy kịch.
-
Sức khỏe3 ngày trướcNgày hè nắng, người dân thường muốn uống ly nước lạnh giúp giải tỏa cơn nóng, khát. Tuy nhiên, hành động này lại vô tình gây hại cho cơ thể.
-
Sức khỏe3 ngày trướcCác triệu chứng ung thư thường rõ ràng hơn vào ban đêm nhưng không phải ai cũng biết điều này.