- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Điều bạn cần biết khi ăn gừng
Mùa hè ăn gừng thật sự có nhiều lợi ích. Tuy nhiên, một số người nên hạn chế ăn hoặc không ăn bởi vì một số lý do sức khỏe.
Mùa hè ăn gừng thật sự có nhiều lợi ích. Tuy nhiên, một số người nên hạn chế ăn hoặc không ăn bởi vì một số lý do sức khỏe.
2. Những người không nên ăn gừng
1. Lợi ích của gừng
- Thúc đẩy cảm giác thèm ăn: Mùa
hè, nóng bức khiến chúng ta chán ăn. Trong khi đó, chất cay có trong
gừng có thể kích thích thần kinh vị giác của lưỡi và cơ quan cảm nhận
trên niêm mạc dạ dày, thông qua các phản ứng thần kinh làm tăng cường
nhu động dạ dày và đường ruột, thúc đẩy bài tiết dịch tiêu hóa. Gừng
tươi còn có thể kích thích ruột non, tăng cường chức năng hấp thu của
niêm mạc ruột, từ đó đạt hiệu quả khai vị kiện tỳ, thúc đẩy tiêu hóa và
cảm giác thèm ăn.
- Giải độc, diệt khuẩn: Mùa
nóng, nhiều người thích ăn đồ lạnh, một số thực phẩm loại này bị nhiễm
vi khuẩn từ bên ngoài khi ăn vào sẽ gây khó chịu, có thể xuất hiện các
triệu chứng như khó thở, buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy… Và tinh dầu
có trong gừng tươi chính là được dùng để phát huy tác dụng giải độc, diệt khuẩn.
- Trừ gió giải hàn:
Trời nóng dễ xuất hiện các triệu chứng tỳ vị hư hàn. Gừng tươi có tính
ấm, giải hàn, giảm đau, có thể giải quyết tình trạng bị nhiễm lạnh.
- Phòng cảm mạo:
Đối với người cảm mạo thông thường với các biểu hiện như chóng mặt, khó
thở, chảy nước mũi… Nếu uống canh gừng thích hợp sẽ có tác dụng giải
cảm, giúp tinh thần tỉnh táo.
- Chống nôn, khó thở: Nghiên
cứu chứng minh, bột gừng tươi có hiệu quả đến 90% các triệu chứng đau
đầu, chóng mặt, khó thở, nôn và có tác dụng kéo dài trên 4 giờ. Theo
Đông y, ăn gừng tươi có tác dụng chống say tàu xe.
- Kháng oxy hóa, ức chế khối u: Chất cay và một số hợp chất trong gừng tươi có tác dụng kháng oxi hóa rất mạnh và cả tiêu trừ các gốc tự do, ức chế khối u. Ăn gừng tươi giúp ngăn ngừa lão hóa, vết đồi mồi người già.
- Giảm xơ cứng động mạch: Có
nghiên cứu đã chứng minh rõ ràng gừng tươi có nhiều hợp chất có khả
năng giảm thiểu nguy cơ phát sinh chứng xơ cứng động mạch.
Một số người nên hạn chế ăn hoặc không ăn bởi vì một số lý do sức khỏe. Ảnh minh họa
- Người có thể chất âm hư: Âm
hư chính là thể chất có những biểu hiện như tay chân nóng, đổ mồ hôi
long bàn tay, thích uống nước, thường khô miệng, khô mắt và mũi, da dẻ
cũng khô, tâm hay phiền dễ nóng giận, ngủ không tốt. Do gừng tươi có
tính ấm nên nếu người có thể chất âm hư ăn vào sẽ càng tăng nặng thêm
các triệu chứng vốn có.
- Người có nội nhiệt trầm trọng:
Những người thường hay ho và nóng phổi, dạ dày cũng nóng hay nôn mửa,
miệng hôi… không nên dùng gừng tươi. Nếu cần thiết phải ăn thì nhất định
phải phối với thảo dược có tính hàn khác để trung hòa tính nóng của
gừng.
- Người bị viêm gan: Trong tình huống thông thường, người viêm gan chắc chắn phải kị ăn gừng. Bởi vì thường ăn gừng
sẽ khiến cho gan bị “hỏa thịnh”, làm cho bệnh tình tăng nặng. Nếu muốn
khắc chế có thể dùng chung với một số thức ăn có lợi cho gan như trà sơn
tra, hoa cúc…
- Người bị rụng tóc: Rất
nhiều người dùng gừng để trị rụng tóc. Đúng là gừng tính ấm vị cay có
thể tăng cường tuần hoàn máu cục bộ, kích thích nang lông nở ra, thúc
đẩy tóc mọc. Tuy nhiên cần chú ý là người bị rụng tóc thường thuộc về
bệnh có tính nhiệt, dùng gừng lâu sẽ sinh nhiệt, dung nhiệt trị nhiệt là
không hợp lý, vì vậy nên ít dung thôi.
- Người bị táo bón: Táo bón thường do ruột nóng, nếu ăn gừng thì sẽ càng tăng nặng tình trạng này.
- Người bị hôi miệng: Đông y cho rằng hôi miệng là do dạ dày nóng sinh ra. Gừng lại có tính nóng, nếu ăn gừng sẽ làm tăng thêm tình trạng cho dạ dày, thậm chí có thể gây nhức răng, đau đầu, nổi nhọt…
Theo Trí thức trẻ
Theo Trí thức trẻ
-
Sức khỏe3 giờ trướcNếu trên khuôn mặt xuất hiện 5 đặc điểm này chứng tỏ bệnh tật đang rình rập, tuổi thọ có thể bị cắt giảm.
-
Sức khỏe4 giờ trướcMới đây, trang tin tức The Sun đã đăng tải 1 đoạn clip mô tả dấu hiệu cảnh báo ung thư ác tính xuất hiện trên da trước cả một thập kỷ.
-
Sức khỏe8 giờ trướcBạn có thể ngạc nhiên bởi việc làm này lại có lợi ích lớn đến thế trong việc kiểm soát huyết áp và bảo vệ tim.
-
Đại dịch COVID-19 tại Việt NamSức khỏe21 giờ trướcThông tin AstraZeneca thừa nhận vaccine COVID-19 có thể gây cục máu đông làm nhiều người lo lắng và muốn làm xét nghiệm để biết bản thân bị tình trạng này không.
-
Sức khỏe22 giờ trướcMột con chó hoang chạy rông trên trục đường giao thông từ thị trấn Lộc Ninh đến các xã Lộc Thái, Lộc Hưng, có dấu hiệu nghi mắc bệnh dại và cắn một số người đi đường gây thương tích.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBệnh nhân 17 tuổi nhập viện trong tình trạng rất nặng, ý thức chậm, yếu hai chân, chướng bụng liệt ruột.
-
Sức khỏe1 ngày trướcSau khi cãi nhau với gia đình, người đàn ông uống 10 ông thuốc diệt chuột màu hồng, được người nhà phát hiện mang đi cấp cứu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBệnh lạc nội mạc tử cung phổ biến nhưng thường khó phát hiện ở giai đoạn đầu do triệu chứng không rõ ràng, dễ gây nhầm lẫn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMón ốc chứa nhiều chất lượng dinh dưỡng nhưng lượng purin, natri cao và có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTrước khi đưa vào Bệnh viện Lạc Việt, gia đình đã xử trí bằng cách bôi thuốc bỏng gia truyền có thành phần mỡ trăn.
-
Sức khỏe2 ngày trướcThường được coi như một loại rau củ nhưng nó lại là cây họ đậu và mọc trên mặt đất giống như cây nho. Loại cây thú vị nhưng đầy mâu thuẫn này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi ăn vào.
-
Sức khỏe2 ngày trướcBác sĩ cảnh báo trẻ bị đau đầu, đặc biệt là đau đầu kéo dài, gia đình nên cho đi khám để kiểm tra và can thiệp y tế kịp thời.