- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Điều bạn cần biết khi ăn gừng
Mùa hè ăn gừng thật sự có nhiều lợi ích. Tuy nhiên, một số người nên hạn chế ăn hoặc không ăn bởi vì một số lý do sức khỏe.
Mùa hè ăn gừng thật sự có nhiều lợi ích. Tuy nhiên, một số người nên hạn chế ăn hoặc không ăn bởi vì một số lý do sức khỏe.
2. Những người không nên ăn gừng
1. Lợi ích của gừng
- Thúc đẩy cảm giác thèm ăn: Mùa
hè, nóng bức khiến chúng ta chán ăn. Trong khi đó, chất cay có trong
gừng có thể kích thích thần kinh vị giác của lưỡi và cơ quan cảm nhận
trên niêm mạc dạ dày, thông qua các phản ứng thần kinh làm tăng cường
nhu động dạ dày và đường ruột, thúc đẩy bài tiết dịch tiêu hóa. Gừng
tươi còn có thể kích thích ruột non, tăng cường chức năng hấp thu của
niêm mạc ruột, từ đó đạt hiệu quả khai vị kiện tỳ, thúc đẩy tiêu hóa và
cảm giác thèm ăn.
- Giải độc, diệt khuẩn: Mùa
nóng, nhiều người thích ăn đồ lạnh, một số thực phẩm loại này bị nhiễm
vi khuẩn từ bên ngoài khi ăn vào sẽ gây khó chịu, có thể xuất hiện các
triệu chứng như khó thở, buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy… Và tinh dầu
có trong gừng tươi chính là được dùng để phát huy tác dụng giải độc, diệt khuẩn.
- Trừ gió giải hàn:
Trời nóng dễ xuất hiện các triệu chứng tỳ vị hư hàn. Gừng tươi có tính
ấm, giải hàn, giảm đau, có thể giải quyết tình trạng bị nhiễm lạnh.
- Phòng cảm mạo:
Đối với người cảm mạo thông thường với các biểu hiện như chóng mặt, khó
thở, chảy nước mũi… Nếu uống canh gừng thích hợp sẽ có tác dụng giải
cảm, giúp tinh thần tỉnh táo.
- Chống nôn, khó thở: Nghiên
cứu chứng minh, bột gừng tươi có hiệu quả đến 90% các triệu chứng đau
đầu, chóng mặt, khó thở, nôn và có tác dụng kéo dài trên 4 giờ. Theo
Đông y, ăn gừng tươi có tác dụng chống say tàu xe.
- Kháng oxy hóa, ức chế khối u: Chất cay và một số hợp chất trong gừng tươi có tác dụng kháng oxi hóa rất mạnh và cả tiêu trừ các gốc tự do, ức chế khối u. Ăn gừng tươi giúp ngăn ngừa lão hóa, vết đồi mồi người già.
- Giảm xơ cứng động mạch: Có
nghiên cứu đã chứng minh rõ ràng gừng tươi có nhiều hợp chất có khả
năng giảm thiểu nguy cơ phát sinh chứng xơ cứng động mạch.
Một số người nên hạn chế ăn hoặc không ăn bởi vì một số lý do sức khỏe. Ảnh minh họa
- Người có thể chất âm hư: Âm
hư chính là thể chất có những biểu hiện như tay chân nóng, đổ mồ hôi
long bàn tay, thích uống nước, thường khô miệng, khô mắt và mũi, da dẻ
cũng khô, tâm hay phiền dễ nóng giận, ngủ không tốt. Do gừng tươi có
tính ấm nên nếu người có thể chất âm hư ăn vào sẽ càng tăng nặng thêm
các triệu chứng vốn có.
- Người có nội nhiệt trầm trọng:
Những người thường hay ho và nóng phổi, dạ dày cũng nóng hay nôn mửa,
miệng hôi… không nên dùng gừng tươi. Nếu cần thiết phải ăn thì nhất định
phải phối với thảo dược có tính hàn khác để trung hòa tính nóng của
gừng.
- Người bị viêm gan: Trong tình huống thông thường, người viêm gan chắc chắn phải kị ăn gừng. Bởi vì thường ăn gừng
sẽ khiến cho gan bị “hỏa thịnh”, làm cho bệnh tình tăng nặng. Nếu muốn
khắc chế có thể dùng chung với một số thức ăn có lợi cho gan như trà sơn
tra, hoa cúc…
- Người bị rụng tóc: Rất
nhiều người dùng gừng để trị rụng tóc. Đúng là gừng tính ấm vị cay có
thể tăng cường tuần hoàn máu cục bộ, kích thích nang lông nở ra, thúc
đẩy tóc mọc. Tuy nhiên cần chú ý là người bị rụng tóc thường thuộc về
bệnh có tính nhiệt, dùng gừng lâu sẽ sinh nhiệt, dung nhiệt trị nhiệt là
không hợp lý, vì vậy nên ít dung thôi.
- Người bị táo bón: Táo bón thường do ruột nóng, nếu ăn gừng thì sẽ càng tăng nặng tình trạng này.
- Người bị hôi miệng: Đông y cho rằng hôi miệng là do dạ dày nóng sinh ra. Gừng lại có tính nóng, nếu ăn gừng sẽ làm tăng thêm tình trạng cho dạ dày, thậm chí có thể gây nhức răng, đau đầu, nổi nhọt…
Theo Trí thức trẻ
Theo Trí thức trẻ
-
Sức khỏe23 phút trướcSau khi làm thủ tục đăng ký tự nguyện hiến tinh trùng, Kiên được hướng dẫn tự lấy nhưng kết quả xét nghiệm cho thấy mẫu tinh dịch không có tinh trùng.
-
Sức khỏe4 giờ trướcMỸ - Giáo sĩ J.S. Park đã nghe cả nghìn lời thú tội, sự hối tiếc của các bệnh nhân sắp qua đời tại Bệnh viện Đa khoa Tampa, bang Florida.
-
Sức khỏe5 giờ trướcDưa chuột hay còn gọi là dưa leo, là một món ăn vô cùng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Thế nhưng nhiều người vẫn đang ăn sai cách.
-
Sức khỏe5 giờ trướcMột người đàn ông 41 tuổi (Đài Loan, Trung Quốc) đã nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch sau khi bị đau đầu dữ dội.
-
Sức khỏe7 giờ trướcLạc nội mạc tử cung là một bệnh phụ khoa phổ biến với nhều nguyên nhân, có thể ảnh hưởng lớn tới chức năng sinh sản và sức khoẻ của phụ nữ.
-
Sức khỏe19 giờ trướcGia đình cho biết trẻ chưa được tiêm phòng, khởi phát bệnh ở nhà với triệu chứng ho nhiều, ho có đờm, khò khè, xuất tiết 3 ngày.
-
Sức khỏe19 giờ trướcNam thanh niên 24 tuổi bất ngờ biết mình bị ung thư tuyến giáp khi đi khám vì khàn tiếng, nuốt vướng, vùng cổ to bất thường.
-
Sức khỏe20 giờ trướcRau ngót trong Đông y được ví như loại thảo dược có ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai ăn rau ngót cũng tốt.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMăng và một số thực phẩm quen thuộc khác nếu được kết hợp ăn sai cách có thể khiến bạn rơi vào tình trạng tương tự dưới đây.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBệnh viện Nhi Trung ương vừa tiếp nhận bệnh nhi 3 tuổi (Thanh Hóa) bị ngộ độc chì nặng, nguy kịch, do cha mẹ cho dùng thuốc nam không rõ nguồn gốc để chữa bệnh động kinh.
-
Sức khỏe1 ngày trướcHệ thống hạch bạch huyết được ví như là "trạm gác" bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây hại. Nếu hạch nổi ở 3 vị trí dưới đây, đó có thể là dấu hiệu cảnh báo sự bất thường.
-
Sức khỏe1 ngày trướcKhông phải thực phẩm nào cũng phù hợp để dùng làm bữa sáng. Nhất là nếu bạn đang đói cồn cào sau đêm ngủ dài.