- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Phòng bệnh gan nhiễm mỡ bắt đầu từ chế độ ăn
Gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ tích tụ bên trong và bao quanh gan lớn hơn 5% trọng lượng cơ thể tế bào gan.
Bệnh gan nhiễm mỡ có thể gặp ở mọi lứa
tuổi, kể cả trẻ em nhưng hay gặp nhất ở tuổi trung niên quá cân hay béo
phì, và những người bị bệnh đái tháo đường, những người có nồng độ
cholesterol và triglycerid cao.
Nguyên
nhân gây bệnh gan nhiễm mỡ là do uống nhiều rượu dẫn đến rối loạn chức
năng gan; thừa cân, đái tháo đường dẫn đến ôxy hóa acid béo ở gan; sử
dụng thuốc độc, chất dẫn đến tế bào gan bị hủy hoại.
Dấu hiệu nhận biết gan nhiễm mỡ:
Giai đoạn đầu:
vì tình trạng lắng đọng mỡ gan xảy ra từ từ nên giai đoạn đầu đa phần
đều không có dấu hiệu rõ rệt. Chỉ khi đi siêu âm, xét nghiệm máu hoặc
chụp cắt lớp mới phát hiện được. Tuy nhiên, một số trường hợp gan nhiễm
mỡ có thể gặp các dấu hiệu như: mệt mỏi, đau tức hoặc nặng vùng gan.
Phòng bệnh gan nhiễm mỡ bắt đầu từ chế độ ăn
Cà chua là thực phẩm có tác dụng giảm mỡ. |
Giai đoạn sau:
sẽ có các dấu hiệu: đau bụng, vàng da, nôn và buồn nôn. Lúc này, bệnh
gan nhiễm mỡ đã tiến triển nặng và quá trình điều trị bệnh sẽ khó khăn
hơn.
Gan nhiễm mỡ nguy hiểm như thế nào?
10
- 25% gan nhiễm mỡ có thể tiến triển đến xơ gan và tử vong. Điều này
hẳn có ý nghĩa rất lớn cho những ai mong muốn có một cuộc sống khỏe mạnh
và lâu dài. Để làm chậm tiến triển của bệnh ảnh hưởng đến hoạt động của
gan, chế độ ăn phù hợp và giữ cân nặng hợp lý là cần thiết. Dưới đây là
những nguyên tắc chung trong ăn uống với những người mắc bệnh gan nhiễm
mỡ.
Chế độ ăn uống nên chọn:
Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp (GI): ngũ cốc thô, trái cây ít ngọt và giàu chất xơ, rau, đậu.
Sử
dụng lượng đạm vừa đủ (không thiếu và không dư): chọn cá, gia
cầm bỏ da, thịt nạc, sữa không béo, phô mai không béo.
Nên giảm cân từ từ sẽ giảm tình trạng mỡ bao quanh gan (không nên giảm cân quá mức vì có thể gây nguy hiểm).
Nên ăn chất đạm vừa phải (1g/kg cân nặng/ngày).
Tăng cường lượng rau, trái cây (mỗi ngày mỗi người nên ăn tối thiểu 300g rau xanh, 200g quả chín tươi).
Một số thực phẩm được xem là thuốc có tác dụng giảm mỡ như dầu đậu nành, đậu Hà Lan, cà chua tươi chín, ớt vàng, rau ngót, rau cần tây, diếp cá, tỏi, bắp chuối, chanh, cam, quýt, bưởi, táo chín, trà xanh, hoa hòe...
Một số thực phẩm được xem là thuốc có tác dụng giảm mỡ như dầu đậu nành, đậu Hà Lan, cà chua tươi chín, ớt vàng, rau ngót, rau cần tây, diếp cá, tỏi, bắp chuối, chanh, cam, quýt, bưởi, táo chín, trà xanh, hoa hòe...
Các thực phẩm cần hạn chế:
Các
thực phẩm giàu cholesterol như các loại phủ tạng động vật, da động vật,
lòng đỏ trứng. Hạn chế chất béo, mỡ động vật, ưu tiên chọn dầu thực vật
(trừ dầu dừa).
Các thực phẩm cay nóng như gừng, tỏi, ớt, hồ tiêu, cà phê.
Hạn chế tối đa rượu bia, tốt nhất là không nên uống.
Cách chế biến thức ăn phù hợp cho bệnh lý gan nhiễm mỡ:
Hạn
chế sử dụng các nguyên liệu như bơ, mỡ, dầu, mayonaise và
magarine trong thực đơn. Hạn chế chất béo và cholesterol trong
thực phẩm bằng cách lọc bỏ mỡ, da từ thịt và gia cầm; gạn bỏ
nước béo khi nấu súp, canh. Cách chế biến hạn chế tối đa
chất béo là nướng, hấp, trụng và luộc.
Lưu ý:
Cần tập luyện thể dục thể thao hợp lý để giữ cân nặng ở mức chuẩn. Các
chuyên gia khuyên nên dành khoảng 30 phút để tập aerobic mỗi ngày, đi bộ
hoặc đi xe đạp. Đối với người muốn giảm cân cần tập từ 60 - 90
phút/ngày.
Theo BS N. Hà (Suckhoedoisong.vn)
-
Sức khỏe2 giờ trướcQuả sung nhỏ bé thường được dùng ăn kèm hoặc pha nước chấm, nhưng lại đem đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
Sức khỏe8 giờ trướcNgười đàn ông có tên Từ Ngôn (Trung Quốc) nhập viện điều trị liệt nửa người, khó nói và được chẩn đoán mắc đột quỵ cấp.
-
Sức khỏe9 giờ trướcÍt ai ngờ rằng loại rau dân dã, giá rẻ thường xuất hiện trong bữa cơm của người Việt như cải cúc lại có nhiều lợi ích sức khỏe đến thế.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBốn năm trước, bệnh nhân bắt đầu bị cơn động kinh nặng, sau đó là yếu một bên chân tay và đi không vững...
-
Sức khỏe1 ngày trướcĐổ mồ hôi không đơn giản là do nóng hay “cơ địa”. Đôi khi, đó là những dấu hiệu bệnh tật mà nếu bỏ qua bạn sẽ rất hối hận.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNếu chúng ta ăn bì lợn đúng cách sẽ tận dụng được giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này, giúp chống lão hóa, ung thư.
-
Sức khỏe2 ngày trướcĐang chơi cầu lông, anh T. ở Hà Nội đột ngột đau ngực, vài phút sau bị ngừng tim phổi, được sơ cứu rồi chuyển viện cấp cứu, anh tiếp tục ngừng tuần hoàn 2 lần.
-
Sức khỏe2 ngày trướcKhi tiếp xúc với nắng nóng quá lâu, cơ thể mất nước, nhiệt độ tăng lên dẫn tới tình trạng say nắng với biểu hiện chóng mặt, đau đầu, buồn nôn, rối loạn ý thức.
-
Sức khỏe2 ngày trướcToàn tỉnh TT-Huế ghi nhận có hơn 180 ca sốt xuất huyết tính từ đầu năm đến nay, trong đó có 1 trường hợp tử vong tại địa bàn tập trung nhiều ca bệnh là TP. Huế.
-
Sức khỏe2 ngày trướcThuốc nhỏ mắt là sản phẩm quen thuộc trong cuộc sống để bảo vệ sức khỏe nhưng dùng sai cách sẽ mang lại nhiều nguy hại.