- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
3 công thức đồ uống từ vải thiều cực ngon làm dịu mát nóng bức mùa hè
Cùng với ăn trực tiếp, bạn có thể dùng vải thiều làm đồ uống, vừa ngon lại giải nhiệt cực đã.
Vải thiều đã vào mùa, ngoài việc ăn trực tiếp bạn có thể dùng vải thiều pha đồ uống và nhiều làm món ngon khác. Gợi ý tới bạn một số công thức đồ uống làm từ vải thiều, đảm bảo giúp nắng nóng mùa hè hạ nhiệt nhanh chóng.
1. Nước vải thiều húng quế
Nguyên liệu làm nước vải chanh cần thiết gồm 4 lát gừng, 6 lá húng quế tươi, 2 thìa đường, 60ml nước lọc, 10 quả vải, 1 thìa nước cốt chanh tươi, một ít đá viên.
Đầu tiên, bóc vỏ vải, lọc lấy phần thịt quả. Các lát gừng mang đập nhẹ. Làm như vậy giúp giải phóng tinh dầu giúp nước vải thơm hơn. Lá húng quế đem cắt đôi.
Trong nồi hoặc chảo nhỏ, thêm gừng, húng quế, đường và nước lọc. Đun sôi hỗn hợp bằng lửa nhỏ trong khoảng 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Tắt bếp và để phần nước này nguội trong khoảng 20 phút.
Phần thịt vải có thể chia làm hai phần, một phần xay mịn để có nước cốt vải, một phần để trang trí cho đẹp. Trộn phần nước cốt vải này vào phần nước đã đun sôi để nguội. Đặt cùi thịt vải vào ly, đổ nước vải húng quế đã chuẩn bị. Khuấy đều, thêm đá và thưởng thức. Ngoài ra, nếu bạn muốn biến tấu, có thể cho thêm soda để tăng thêm hương vị cho thức uống này.
Công thức nước vải thiều húng quế nên được sử dụng luôn để đảm bảo hương vị tươi và thơm ngon nhất. Tránh để vài giờ hoặc qua đêm, lúc đó thức uống này không còn tươi nữa.
2. Nước chanh vải thiều
Vải thiều có vị ngọt tự nhiên khi kết hợp với hương vị tươi mát của chanh sẽ tạo nên thức uống sảng khoái. Thức uống này có thể thực hiện bất kỳ thời điểm nào trong năm vì đã có vải thiều đóng hộp. Tuy nhiên, mùa vải đang rộ, bạn hãy tranh thủ làm nước chanh vải thiều cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu cần thiết gồm 10 quả vải tươi bóc vỏ, lọc lấy thịt quả; nước cốt của 3 quả chanh; 100ml nước lọc; 80g đường; đá viên, lá bạc hà để trang trí.
Trong một chảo nhỏ, cho nước lọc và đường vào, đun sôi cho đến khi hơi đặc lại, khoảng 5 phút là được. Để nguội. Nếu bạn không có thời gian, có thể dùng syrup đường để thay thế.
Dùng bình lớn để pha nước chanh vải thiều. Trong bình cho nước cốt chanh, vải thiều, phần nước đường vừa thực hiện và khuấy đều. Có thể thêm nước lọc để điều chỉnh vị ngọt. Cho đá viên vào cốc. Rót phần nước chanh vải thiều vào. Trang trí thêm lá bạc hà hoặc các lát chanh tươi cho đẹp và tăng độ thơm.
3. Trà vải thiều
Trà vải thiều được làm từ những trái vải trắng mọng, tươi ngon cùng cánh trà nhài thơm. Đó sẽ là thức uống "signature" mỗi khi mùa vải về bạn nhất định phải thử.
Nguyên liệu làm trà vải thiều gồm trà nhài túi lọc - 3 hoặc 4 túi (tuỳ độ đậm nhạt mà bạn có thể tăng hoặc giảm số lượng túi trà), 80g đường, 13 quả vải, đá viên, lá bạc hà hoặc húng để trang trí.
Đầu tiên, đun sôi nước. Cho các túi lọc trà nhài vào bình, đổ nước sôi vào và ủ trong 10 phút. Vải bóc lấy phần thịt quả, bỏ hạt. Bạn có thể dùng syrup đường thay thế cho đường cát. Lấy túi trà ra, bỏ đi. Cho đường vào và khuấy tan.
Thêm đường vào khuấy tan. Bạn có thể dùng syrup đường để thay thế. Cho thịt quả vải vào. Khuấy đều. Thêm đá và rót ra ly hoặc bạn có thể làm lạnh trước khi thưởng thức.
Nếu bạn thích tăng độ ngọt có thể cho thêm đường hoặc chất làm ngọt khác bạn ưa thích. Ngoài trà nhài bạn có thể dùng trà đen, trà trắng hoặc trà hoa cúc đều được. Trang trí với lá bạc hà nếu muốn.
Chúc bạn thực hiện các thức uống từ vải thiều thành công!
Theo PNVN
-
Vào bếp3 giờ trước5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
-
Vào bếp5 giờ trướcThường xuyên uống sinh tố này giúp da không chỉ trắng sáng, giảm vết thâm mà còn căng tràn khỏe mạnh.
-
Vào bếp18 giờ trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
-
Vào bếp22 giờ trướcĐây là loại thịt không dễ mua được, tuy nhiên hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của nó đáng để bạn tìm mua.
-
Vào bếp1 ngày trướcTrong những ngày nắng nóng đầu mùa hè, cơ thể rất dễ rơi vào tình trạng chán ăn mệt mỏi. Vì thế để kích thích ăn ngon miệng thì món cơm nắm bò viên vừa ngon vừa đẹp mắt này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
-
Vào bếp1 ngày trướcGỏi gà măng cụt - sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của măng cụt, vị giòn dai của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn "ngất ngây" ngay từ miếng đầu tiên.
-
Vào bếp2 ngày trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcNếu có khách tới chơi, món cơm gà Hội An cũng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
-
Vào bếp3 ngày trướcChỉ với các nguyên liệu rất đơn giản và dân dã là bạn đã làm được ly thức uống giúp xua tan nóng bức và thải độc cơ thể.
-
Vào bếp3 ngày trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp3 ngày trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp4 ngày trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.