- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
9x sang Nhật làm việc gặp bạn cùng phòng không biết nấu ăn, ai dè trổ tài làm nhiều món ngon, thịnh soạn như nhà hàng
Mâm cơm thịnh soạn, phong phú từ các món mặn đến món bún ăn sáng hay đồ tráng miệng là các món chè đều thật dễ dàng với cô bạn Nguyễn Hảo.
- Mách chị em cách nấu canh kim chi đậu phụ đơn giản, ngon miệng, ai cũng có thể thực hiện thành công
- Thịt bò hầm trong nồi cơm điện thơm ngon, hấp dẫn, người lười biếng cũng thích
- Mẹ đảm bật mí 8 bí kíp trữ đông thực phẩm siêu tiện lợi, an toàn, chị em bận rộn học hỏi ngay để tiết kiệm thời gian bếp núc
Cô nàng Nguyễn Hảo (23 tuổi, hiện sống và làm việc tại Hyogo, Nhật Bản) khiến hội chị em hết lời khen ngợi khi tự tay vào bếp nấu rất nhiều món ăn ngon không thua gì nhà hàng. Được biết Nguyễn Hảo được mẹ khuyến khích nấu ăn ngay từ khi còn nhỏ nên việc việc nấu ăn đối với cô bạn không có gì quá khó khăn.
Chia sẻ với chị em yêu bếp Nguyễn Hảo cho biết: "Khi bạn đam mê nấu ăn nhưng bố mẹ lại bắt đi Nhật. Đúng hơn thì sẽ là khi bố mẹ bạn bắt đi Nhật lại gặp bạn cùng phòng không biết nấu ăn. Cách đây 4 năm, khi mới bước chân sang Nhật Bản mọi thứ với mình đều lạ lẫm, cô bé 18 tuổi lúc đấy vẫn còn chưa định hướng được điều gì cho tương lai.
Câu chuyện về tình yêu bếp bắt đầu từ việc mình và Mai được xếp ở cùng phòng với nhau. Mai bằng tuổi mình, điều quan trọng là nó không biết nấu ăn, cũng chả biết phân biệt hành với hẹ, rau thơm này tên là gì. Nếu hỏi nó biết gì thì xin trả lời là nó biết cắm cơm, tất cả các món luộc và đặc biệt là món canh thịt bằm nấu bí đỏ. Thế là mình cái đứa được mẹ cho tiếp xúc với bếp từ nhỏ lại được tiếp tục hành trình gắn bó với cái bếp thường xuyên hơn.
Từ một cô bé 7 tuổi không hề thích việc nấu nướng, ở nhà thì chỉ nghe mẹ nói "muốn ăn thì lăn vào bếp", sang Nhật thì ngày ngày nghe con bạn thân thủ thỉ nay ăn cái gì nhỉ, tự nhiên thèm cái này cái kia ghê. Và rồi từ bao giờ, tình yêu và niềm đam mê với căn bếp đã len lỏi, chảy khắp cơ thể em.
Em tìm được niềm vui trong việc nấu nướng, niềm hạnh phúc là thấy mọi người được ăn ngon. Hiện tại em đang ấp ủ một ước mơ nho nhỏ đó là có thể mở được một quán ăn Việt ở Nhật Bản, để em có thể thoả niềm đam mê của mình, để những người xa quê hương, hay những người ít nấu ăn như bạn em có thể được ăn những món ăn quê hương".
Dưới đây là loạt mâm cơm với nhiều món ăn ngon hấp dẫn, bày biện đẹp mắt, nhiều bữa ăn rất thịnh soạn không thua gì nhà hàng được bạn Nguyễn Hảo chia sẻ chị em có thể tham khảo.
Mực xào dưa chuột; Chả lá lốt; Sườn hầm bắp cải cuộn thịt; Tôm kho; Rau củ chấm nước tôm kho.
Mâm cơm tất niên cuối năm :
Gà hấp lá sen; Chân gà sả tắc; Gỏi gà đu đủ; Cơm gà; Miến gà nấu măng khô.
Ếch xào măng; Canh thịt bằm cải cúc; Đùi gà sốt chua ngọt.
Gỏi tai heo; Ghẹ hấp; Bánh mì và tôm bơ tỏi.
Heo quay giòn da; Ếch xào sả ớt; Rau muống xào nước tương.
Chân giò hầm củ; Thịt xá xíu; Đậu xào tỏi.
Cơm gạo lứt; Bò sốt tiêu đen.
Nem tai thính; Bánh tráng trộn; Thịt heo cuốn bánh tráng.
Nộm tôm rau muống; Thịt heo xào đỗ; Mực nhồi thịt chiên sa tế.
Mực nướng sa tế; Bạch tuộc nướng muối ớt; Cuống họng hấp mè chấm tương bần.
Lòng gà xào mướp; Dưa muối; Giò xào.
Gà xào măng; Nộm dứa dưa chuột; Canh dứa nấu thịt bằm.
Cánh gà chiên mắm; Canh mướp đắng nhồi thịt.
Chả nem; Canh sườn nấu dứa; Nộm tôm rau muống.
Đậu đũa xào lòng gà; Thịt rang; Canh tôm nấu bầu; Cà muối xổi.
Bún bò Huế.
Bún ốc.
Bún cá cay.
Bún cá măng.
Cháo lòng.
Bánh canh đuôi heo.
Bún riêu cua bắp bò.
Bún thịt nướng.
Bún thịt nướng giả cầy.
Bánh cuốn bằng chảo; Chả quế; Hành tự phi.
Gỏi cuốn.
Chè khoai dẻo.
Chè bột lọc bọc dừa.
Chè khúc bạch.
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp9 giờ trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp14 giờ trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp15 giờ trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp2 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt gà kho ngon mềm, đậm đà vừa quen lại vừa lạ kích thích vị giác cả nhà!
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
-
Vào bếp3 ngày trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.