- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Ghét ăn rau, được vợ nấu đậu bắp cho như thế này chồng con "chén" sạch ngay lập tức
Đây chính là bí kíp để các thành viên trong gia đình chăm chỉ ăn rau nhiều hơn.
Chuẩn bị:
- Tôm: 20g nõn tươi, cà rốt: 5g, tinh bột ngô: 2g, đậu bắp: 2 quả
Lưu ý: Muốn ăn nhiều bạn có thể tăng tỉ lệ các nguyên liệu lên.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế đậu bắp
Đậu bắp rửa sạch. Đun sôi nồi nước, cho đậu bắp vào chần trong 1 phút. Việc chần này giúp loại bỏ axit oxalic và thuốc trừ sâu có trong đậu bắp.
Vớt đậu bắp ra, cắt bỏ đầu đuôi.
Dùng đũa chọc vào trong quả đậu bắp để loại bỏ ruột và hạt của nó.
Lưu ý, nên chọc nhẹ nếu không sẽ làm đậu bắp vỡ nứt ra.
Bước 2: Làm nhân tôm
Tôm, cà rốt băm nhuyễn. Đỗ chỗ tinh bột ngô vào bát tôm và cà rốt, trộn đều bằng thìa.
Sau đó cho hỗn hợp nhân này vào trong một bao bắt bông kem hoặc vào một túi nilon có đáy nhọn, dồn vào đáy túi, cắt một lỗ ở góc nhọn, sau đó bóp từ từ cho nhân tôm vào trong quả đậu bắp.
Lưu ý, không nên bóp quá nhẹ tay khiến nhân không lấp đầy quả được, sẽ bị rỗng ở bên trong. Cũng không nên bóp mạnh quá, nhân bị đầy, sẽ nở to trong quá trình hấp.
Bước 3: Hấp
Đun sôi nồi nước, cho đĩa đậu bắp nhồi tôm vào hấp ở nhiệt độ cao khoảng 5 phút.
Sau đó cho đĩa đậu bắp nhồi tôm ra, thái miếng vừa ăn. Nếu cho trẻ nhỏ thì thái miếng nhỏ, còn người lớn có thể thái khúc dài hoặc để nguyên quả tùy ý!
Khi ăn, chấm với tương ớt, tương cà, nước mắm chua ngọt hoặc nước tương đều hấp dẫn.
Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ!
Theo Thoidaiplus.giadinh.net.vn
-
Vào bếp2 ngày trướcGân bò ngâm chua ngọt là món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn và dễ làm. Nếu bạn chưa biết thì hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại lá này không chỉ giúp món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe!
-
Vào bếp3 ngày trướcCá chép om dưa là món ăn dân dã quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn mang đậm hương vị truyền thống.
-
Vào bếp3 ngày trướcChỉ vài bước đơn giản bạn đã có món tôm xào trộn xoài vừa ngon, đơn giản, thanh mát lại dễ ăn cho cả nhà.
-
Vào bếp4 ngày trướcCách nấu 3 món canh này rất đơn giản, lại toàn nguyên liệu quen thuộc.