- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Làm bánh khoai sợi giòn rụm ăn vặt
Bánh khoai sợi nóng hổi, giòn rụm luôn là món ăn vặt được yêu thích mỗi khi mùa lạnh đến gần.
Dưới đây là cách tự làm món bánh khoai sợi tại nhà cực đơn giản.
Nguyên liệu
Khoai lang: 3 củ
Bột mì: 100 g
Bột chiên giòn: 50 g
Gia vị: bột canh, đường, dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khoai rửa sạch, gọt vỏ, cắt bỏ những phần hư.
Cắt, thái khoai (hoặc dùng nạo) thành những sợi dài nhỏ, vừa cắt vừa cho khoai vào âu nước muối loãng khoảng 20 phút (làm như vậy khoai cắt ra sẽ không bị thâm và khi chiên sẽ giòn hơn).
Bước 2: Làm hỗn hợp bánh
Cho hỗn hợp bột mì, bột chiên, đường, một thìa cà phê bột canh vào bát và trộn đều.
Thêm nước từ từ vào bát, vừa thêm vừa khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau (lưu ý thêm lượng nước vừa phải, sao cho hỗn hợp không quá lỏng hoặc quá đặc). Sau đó để bột nghỉ khoảng 30 phút.
Trộn hỗn hợp bột và khoai lại với nhau, nếu hỗn hợp hơi đặc có thể cho thêm nước.
Bước 3: Rán bánh
Cho chảo lên bếp và cho lượng dầu vừa ngập mặt bánh khi chiên.
Chờ dầu nóng già, dùng muỗng to múc hỗn hợp khoai và bột vào chiên vàng đều 2 mặt.
Theo Zing
-
Vào bếp1 giờ trướcRau muống là loại rau quen thuộc với người Việt. Có vô vàn cách chế biến nhưng để làm sao rau không bị thâm đen sau khi nấu thì cần bỏ túi bí quyết này.
-
Vào bếp5 giờ trướcDê tái chanh là món ăn ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Cùng khám phá cách làm dê tái chanh ngon, không bị hôi như nhà hàng qua bài viết dưới đây nhé.
-
Vào bếp9 giờ trướcBạn không nên bỏ qua loại đồ uống mát gan dùng vào mùa hè dưới đây.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp2 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp3 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp4 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.