- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Làm món bánh ăn kiêng thơm nức lòng chỉ trong 2 bước, chẳng cần kỳ công nhào hay ủ bột
Công thức làm bánh khoai lang phô mai cực đơn giản dành cho người ăn kiêng.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn công thức làm bánh khoai lang phô mai dành cho người ăn kiêng. Điều đặc biệt chính là nguyên liệu vô cùng đơn giản, không hề phức tạp, thao tác chế biến cũng rất nhanh, chẳng cồng kềnh nhiều bước. Bạn hãy thử nhé!
Bánh khoai lang phô mai
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh khoai lang phô mai
200gr khoai lang vàng, 2 miếng phô mai con bò cười, 1 hộp sữa chua ít đường, 1 quả trứng, 15gr bột bắp
Cách làm bánh khoai lang phô mai
- Bước 1: Hấp/luộc khoai
Bạn rửa qua khoai lang với nước cho sạch hết đất cát bám trên vỏ khoai. Sau đó, bạn có thể cho khoai vào xửng hấp và hấp chín. Nếu không có xửng hấp, bạn có thể luộc chín khoai cũng được.
- Bước 2: Làm bánh khoai lang phô mai
Bạn bóc vỏ phần khoai lang đã luộc/hấp chín rồi cho khoai lang vào máy xay sinh tố cùng 2 miếng phô mai con bò cười, 1 quả trứng, 1 hộp sữa chua ít đường, 15gr bột bắp và bấm máy xay nhuyễn hỗn hợp.
Xay nhuyễn khoai lang đã hấp/luộc chín cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị (Nguồn: @trangheothi)
Tiếp theo, bạn làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp khoai lang đã xay nhuyễn vào khuôn, dàn đều mặt bánh và nướng ở mức nhiệt 150 độ trong 30 phút.
Nếu có giấy nến, bạn hãy lót 1 lớp vào lòng khuôn trước khi đổ hỗn hợp khoai lang xay nhuyễn vào. Nếu không có, bạn hãy quét 1 lớp dầu olive vào lòng khuôn. Làm như vậy, bạn có thể dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn sau khi nướng.
Mang bánh đi nướng thôi! (Nguồn: @trangheothi)
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh khoai lang nướng phô mai rồi đấy! Lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt thành miếng nhỏ là có thể thưởng thức được rồi!
Mặt trên của bánh có màu cánh gián trông chẳng khác gì bánh phô mai bình thường (Nguồn: @trangheothi)
Làm theo công thức này, chiếc bánh của bạn sẽ có vị ngọt thanh tự nhiên của khoai lang và sữa chua. Bánh mềm, ẩm, không bị khô, ngậy mùi phô mai nên thử một miếng là thấy mê liền! Nếu không có nhu cầu ăn kiêng giữ dáng hay giảm cân, bạn có thể thêm sữa đặc vào khi xay khoai lang cùng các nguyên liệu khác.
Có thể bạn chưa biết: Khoai lang là thực phẩm rất giàu chất xơ. Chất xơ trong khoai lang giúp bạn giảm cân bằng cách hình thành một lớp gel trong dạ dày, khiến bạn cảm thấy no và không ăn quá nhiều. Nó cũng ngăn chặn sự hấp thụ chất béo và hỗ trợ sản xuất vi khuẩn tốt cho đường ruột. Do đó, tiêu thụ khoai lang giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và bài tiết, dẫn đến giảm cân.
Bạn có thể dùng khoai lang vàng hoặc khoai lang tím đều được. Theo Livestrong, hầu hết các loại khoai lang đều chứa các thành phần dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa tương đương nhau.
Theo Trí Thức Trẻ
-
Vào bếp10 giờ trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp15 giờ trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp1 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp3 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp3 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
-
Vào bếp4 ngày trướcThịt gà kho ngon mềm, đậm đà vừa quen lại vừa lạ kích thích vị giác cả nhà!