- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Ngao xào cay theo công thức này là món khoái khẩu ngày hè, ăn một lần nhớ mãi hương vị độc đáo
Với công thức đơn giản sau đây, bạn sẽ có món ngao xào cay hương vị cực độc đáo.
Thịt ngao thơm ngon, bổ dưỡng, giàu đạm, có thành phần và tỷ lệ các axit amin hợp lý, ít chất béo. Ăn ngao giúp cơ thể người dễ tiêu hóa và hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng. Trong ngày hè, đây là thực phẩm được nhiều người yêu thích. Nếu đã chán với cách làm ngao thông thường, hãy thực hiện món ngao xào cay theo công thức hấp dẫn sau đây:
Nguyên liệu | Gia vị |
Ngao Hành Ớt khô Gừng Ớt xanh Hành tây Dầu ăn Ngồng tỏi |
Rượu nấu ăn Bia Muối Tinh chất gà Đường Tiêu Tỏi Xì dầu Dầu hào |
Cách làm:
1. Trước hết hãy nói về cách làm sạch ngao. Bạn cho chút muối vào ngao và ngâm trong 2 giờ, sau đó rửa sạch. Cách làm này giúp ngao nhả sạch cát bên trong.
2. Đun sôi nước và cho ngao vào. Sau khi ngao nở hết thì vớt ra để ráo nước ngay. Không để sôi quá lâu ngao sẽ bị teo lại và bị dai.
3. Cho dầu vào chảo đến khi nóng lên thì cho gừng, hành, tỏi, ớt khô vào phi thơm cho thơm, rồi cho ớt xanh, hành tây vào xào cùng.
4. Cho ngao vào xào cùng, thêm xì dầu, dầu hào, tinh chất gà, đường vào khuấy đều, đổ chút bia và rượu nấu ăn vào.
5. Bạn có thể cho một ít ngồng tỏi tùy theo sở thích. Như vậy là có thể có món ngon thưởng thức rồi.
Theo Minh Minh - Vietnamnet
-
Vào bếp1 giờ trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp13 giờ trướcĐây là loại thịt không dễ mua được, tuy nhiên hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của nó đáng để bạn tìm mua.
-
Vào bếp18 giờ trướcBữa tối chưa biết ăn gì hãy tham khảo công thức 3 món ngon dễ nấu sau đây.
-
Vào bếp23 giờ trước5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
-
Vào bếp1 ngày trướcThường xuyên uống sinh tố này giúp da không chỉ trắng sáng, giảm vết thâm mà còn căng tràn khỏe mạnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loại thịt không dễ mua được, tuy nhiên hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của nó đáng để bạn tìm mua.
-
Vào bếp1 ngày trướcTrong những ngày nắng nóng đầu mùa hè, cơ thể rất dễ rơi vào tình trạng chán ăn mệt mỏi. Vì thế để kích thích ăn ngon miệng thì món cơm nắm bò viên vừa ngon vừa đẹp mắt này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi gà măng cụt - sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của măng cụt, vị giòn dai của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn "ngất ngây" ngay từ miếng đầu tiên.
-
Vào bếp3 ngày trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcNếu có khách tới chơi, món cơm gà Hội An cũng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
-
Vào bếp4 ngày trướcChỉ với các nguyên liệu rất đơn giản và dân dã là bạn đã làm được ly thức uống giúp xua tan nóng bức và thải độc cơ thể.
-
Vào bếp4 ngày trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.