- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Người miền Tây có món canh chua ngon nhức nhối, không tới được cũng nấu thử một lần đảm bảo yêu ngay!
Món canh chua ngọt dịu nhẹ lại đầy đủ dinh dưỡng, không thử thì bạn đã bỏ qua một món ngon Việt vô cùng đặc sắc rồi đấy!
- Mách chị em cách làm trà sen phủ kem ngon hơn cả đồ bán sẵn, đảm bảo ai thử cũng phải trầm trồ!
- Tết năm nay cả nhà sẽ bất ngờ nếu bạn trổ tài làm món xôi sườn vừa lạ vừa ngon này
- Những ngày bận rộn dọn dẹp chẳng buồn đứng bếp, có 12 món siêu ngon từ nồi chiên không dầu đúng là cứu cánh cho hội chị em
Bữa tối xong trong 1 nốt nhạc với món canh vừa thơm ngon, vừa giúp chị em có giấc ngủ sâu êm ái
Mỗi cuối tuần tôi đều nấu canh gà hoa cúc cho cả nhà bồi bổ, vừa ấm người lại bổ dưỡng đủ đường!
Bông so đũa được xem là một đặc sản của miền Tây bởi vì nó xuất hiện nhiều và chủ yếu ở các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long.
Với những người dân nơi đây, không ai là không biết đến bông so đũa và hương vị thơm ngon của những món ăn được chế biến từ loài cây này. Cùng với đó là những lợi ích và tác dụng đối với sức khỏe vô cùng tuyệt vời của nó.
Đặc biệt hơn, người dân Ấn Độ còn xem bông so đũa là đại diện của thần Siva, giúp chữa bệnh gout, viêm phế quản, vàng da… khá hữu hiệu. Bên cạnh đó, hạt và trái so đũa được cho là có thể giúp hỗ trợ giảm kích thước của các khối u, nhuận tràng, chống thiếu máu.
Bông so đũa có tính mát cùng vị ngọt hơi đắng, giúp kích thích ăn ngon miệng và tiêu hóa tốt hơn. Sau đây là cách chế biến món canh chua tôm bông so đũa thơm ngon, hấp dẫn nhất.
Nguyên liệu nấu canh chua tôm bông so đũa
150g tôm đất
200g bông so đũa trắng
2 trái cà chua
1 vắt me
Ngò gai, rau om
Cách nấu canh chua tôm bông so đũa
Bông so đũa nhặt bỏ nhụy và cuống hoa, sau đó rửa thật nhẹ nhàng dưới vòi nước cho sạch.
Tôm rửa sạch để ráo, để vỏ hoặc lột tuỳ sở thích, ướp với nửa muỗng cafe hạt nêm.
Cà chua thái múi.
.
Cách nấu canh chua tôm bông so đũa
Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
Me cho vào chén, thêm nước nóng vào dằm ra để lấy cốt me.
Phi tỏi thơm, sau đó cho thêm 1 lít nước. Nêm vào 1/2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 4 muỗng nước me. Nước sôi cho tôm vào, vớt bọt rồi cho phần cà chua vô.
Cách nấu canh chua tôm bông so đũa
Nêm lại vừa miệng, cho hoa vào chần sơ rồi tắt bếp liền.
Cuối cùng là cho phần rau thơm đã thái nhỏ vào.
Cách nấu canh chua tôm bông so đũa
Cho canh ra tô, ăn nóng với cơm trắng và nước mắm mặn, thêm ít ớt.
Thành phẩm
Món canh chua dân dã quen thuộc hấp dẫn vô cùng với nước canh chua ngọt thanh, bông so đũa giòn giòn lạ miệng, tôm thì tươi ngọt chấm với nước mắm mặn thì còn gì bằng!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh chua tôm bông so đũa này nhé.
Theo Pháp luật và bạn đọc
-
Vào bếp3 giờ trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp4 giờ trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp16 giờ trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp22 giờ trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp1 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
-
Vào bếp1 ngày trướcThịt gà kho ngon mềm, đậm đà vừa quen lại vừa lạ kích thích vị giác cả nhà!
-
Vào bếp1 ngày trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
-
Vào bếp2 ngày trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
-
Vào bếp2 ngày trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loại thịt không dễ mua được, tuy nhiên hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của nó đáng để bạn tìm mua.
-
Vào bếp2 ngày trướcBữa tối chưa biết ăn gì hãy tham khảo công thức 3 món ngon dễ nấu sau đây.
-
Vào bếp3 ngày trước5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
-
Vào bếp3 ngày trướcThường xuyên uống sinh tố này giúp da không chỉ trắng sáng, giảm vết thâm mà còn căng tràn khỏe mạnh.
-
Vào bếp3 ngày trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.