- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thực đơn mâm cơm thuần chay dễ chế biến cho người bận rộn
Nếu là tín đồ ăn chay, bạn có thể tham khảo thực đơn những mâm cơm sáng tạo dưới đây để đổi bữa hàng ngày.
Những món ăn chay tưởng chừng nhàm chán nhưng chỉ cần khéo léo chế biến, trang trí sẽ có mâm cơm đẹp mắt, dinh dưỡng. Tài khoản Accnhi được cộng đồng mê nấu nướng chú ý bởi những bữa cơm chay toàn món đơn giản nhưng được trình bày đẹp mắt. Mâm cơm trong hình gồm các món cà tím rim dừa, nấm xào ớt xanh, dưa leo, cam, cơm nóng.
Nhi chia sẻ trên trang cá nhân rằng du bận rộn đến đâu cũng không nên bỏ bê việc ăn uống, một bữa ăn ngon có thể là liều thuốc bổ cho tâm hồn. Những bữa ăn thuần chay của Nhi không chỉ chú trọng đến dinh dưỡng mà còn có cách chế biến độc đáo. Những món ăn có sự kết hợp mới lạ như cơm chiên lá é, canh chua lá é, nấm kim châm chiên giòn, bí non kho đậu phụ cũng làm nên mâm cơm chay chỉn chu.
Bạn đang bí ý tưởng cho các món chay có thể tham khảo thực đơn của Nhi gồm nước đậu nành, nấm kho sả, su hào, cà rốt xào. Món ăn trên đều được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh gọn.
Những bữa cơm chay sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể. Bạn có thể kết hợp giữa rau củ tươi, món nấu, món xào để món chay bớt nhàm chán. Thực đơn với đậu phụchiên giòn trộn nước tương, canh xà lách xoong, cà chua tươi, mãng cầu xiêm phù hợp với những ai thích ăn nhiều rau xanh.
Những món thuần chay cũng phù hợp với dân văn phòng bận rộn bởi không cần mất nhiều thời gian chuẩn bị. Những món như đậu hũ chiên chấm muối tiêu, đậu hà lan luộc, canh bí hầm bào ngư chỉ mất khoảng 30 phút chế biến.
Lẩu sả chua cay cũng là gợi ý hay ho nếu bạn muốn thưởng thức lẩu chay. Để chuẩn bị nước lẩu, bạn cần 700 ml nước, 3 cây sả cắt khúc, một củ gừng cắt nhỏ, lá chanh thái nhỏ. Bạn đun sôi nước đến khi tinh chất sả, lá chanh, gừng ra thơm. Sau đó bạn nêm 30 g đường, 30 g nước chanh, 1/2 muỗng hạt nêm chay, 1/2 muỗng muối, thêm cà chua và rau ôm, ngò gai. Đồ nhúng lẩu là các loại rau, miến mì tùy ý thích.
Cuối tuần thảnh thơi, một mâm cơm chay nhiều rau xanh sẽ giúp bạn thư giãn. Bạn có thể tham khảo thực đơn gồm bông cải luộc, đậu bắp luộc, bí kho, canh cải bó xôi nấm, nước mắm chay.
Theo Zing
-
Vào bếp5 phút trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp1 giờ trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp13 giờ trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp19 giờ trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp1 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
-
Vào bếp1 ngày trướcThịt gà kho ngon mềm, đậm đà vừa quen lại vừa lạ kích thích vị giác cả nhà!
-
Vào bếp1 ngày trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
-
Vào bếp1 ngày trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
-
Vào bếp2 ngày trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loại thịt không dễ mua được, tuy nhiên hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của nó đáng để bạn tìm mua.
-
Vào bếp2 ngày trướcBữa tối chưa biết ăn gì hãy tham khảo công thức 3 món ngon dễ nấu sau đây.
-
Vào bếp2 ngày trước5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
-
Vào bếp3 ngày trướcThường xuyên uống sinh tố này giúp da không chỉ trắng sáng, giảm vết thâm mà còn căng tràn khỏe mạnh.
-
Vào bếp3 ngày trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.