- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách nấu thịt bò kho chuẩn vị đậm đà, mềm tan chồng con mê tít
Với bí quyết nấu thịt bò kho dưới đây bạn sẽ có món ăn hoàn hảo, thơm ngon đậm vị.
Nguyên liệu cho món thịt bò kho
500g thịt bò ngon
2 thìa cà phê muối
1 thìa hạt nêm
1 thìa đường
1 thìa bột bò kho
3 thìa màu dầu điều
3 thìa bột năng
½ muỗng tiêu
Gia vị gồm: Cà rốt, sả, gừng, tỏi, hành tím, hoa hồi, gừng tươi, 1 củ tỏi, hành tím băm nhỏ.
Cách nấu món thịt bò kho
Bước 1: Bạn hãy dùng rượu trắng pha với gừng rồi xát lên thịt bò để khử mùi hôi trên thịt bò. Tiếp sau đó, bạn hãy rửa sạch với nước lạnh rồi trụng qua nước sôi.
Bước 2: Bạn hãy dùng dao cắt thịt bò thành miếng vừa ăn hình vuông hoặc hình chữ nhật.
Bước 3: Bạn hãy ướp thịt bò với các gia vị theo tỉ lệ: 2 thìa cà phê muối, 1 thìa đường, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa bột bò kho và 1 muỗng màu dầu điều. Rồi bạn hãy để trong khoảng thời gian ít nhất 30 phút cho thịt ngấm đều các gia vị trên với nhau.
Bước 4: Tiếp đó bạn hãy lấy cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, tỉa thành hình bông hoa dày cỡ 5mm. Với củ sả rửa sạch, bóc phần bẹ già rồi đập dập. Với phần hoa hồi và quế rang cho thơm.
Bước 5: Bạn hãy lấy phần tỏi, hành tím, gừng băm nhỏ rồi phi thơm. Rồi sau đó cho toàn bộ thịt bò đã ướp vào đảo đều đến khi thịt săn lại thì cho thêm sả băm vào đảo tiếp cho thật đều tay là được. Rồi sau đó, bạn tiếp tục đổ thêm nước săm sắp thịt, cho hoa hồi, quế vào nồi sau đó đậy vung lại đun ở lửa vừa khoảng 30- 40 phút.
Bước 6: Bạn hay kho thịt cho phần thịt bò đã mềm, bạn hòa bột năng đã chuẩn bị cùng một chút nước lạnh rồi đổ vào nồi thịt, cho thêm cà rốt đã tỉa vào nấu thêm 5 – 10 phút rồi tắt bếp đi. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!
Theo Khoevadep
-
Vào bếp1 giờ trướcBữa tối chưa biết ăn gì hãy tham khảo công thức 3 món ngon dễ nấu sau đây.
-
Vào bếp6 giờ trước5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
-
Vào bếp8 giờ trướcThường xuyên uống sinh tố này giúp da không chỉ trắng sáng, giảm vết thâm mà còn căng tràn khỏe mạnh.
-
Vào bếp20 giờ trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loại thịt không dễ mua được, tuy nhiên hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của nó đáng để bạn tìm mua.
-
Vào bếp1 ngày trướcTrong những ngày nắng nóng đầu mùa hè, cơ thể rất dễ rơi vào tình trạng chán ăn mệt mỏi. Vì thế để kích thích ăn ngon miệng thì món cơm nắm bò viên vừa ngon vừa đẹp mắt này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi gà măng cụt - sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của măng cụt, vị giòn dai của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn "ngất ngây" ngay từ miếng đầu tiên.
-
Vào bếp2 ngày trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcNếu có khách tới chơi, món cơm gà Hội An cũng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
-
Vào bếp3 ngày trướcChỉ với các nguyên liệu rất đơn giản và dân dã là bạn đã làm được ly thức uống giúp xua tan nóng bức và thải độc cơ thể.
-
Vào bếp3 ngày trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp4 ngày trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp4 ngày trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.