Chiều tối 29/8, Bệnh viện đakhoa Trà Vinh tiếp nhận 11 trường hợp ngộ độc thực phẩm với triệu chứng đaubụng, nôn, ói, tiêu chảy… Trước đó cả 11 người này đã dùng bữa cùng nhau.
Trong 11 người nhập viện, có 6 người ở phường 9, 1 người phường 5, 1 ngườiphường 8 TP.Trà Vinh và 3 người ở xã Mỹ Chánh, huyện Châu Thành. Sau khi đượckhám và điều trị, đến chiều 30/8, tất cả 11 người bị ngộ độc đã bình phục vàxuất viện.
Thông tin ban đầu cho thấy, tấtcả 11 bệnh nhân đều ngồi ăn chung mâm với nhau, với món ăn chính là mắm tép vàvài món thức ăn khác. Những trường hợp không ăn mắm tép không bị ngộ độc.
Theo lý giải của bác sỹ NguyễnVăn Thăng, Giám đốc Bệnh viện đa khoa Trà Vinh, nguyên nhân ngộ độc mắm tép cóthể là do mắm không được bảo quản tốt, quá trình sản xuất không bảo đảm vệ sinhkhiến mắm tép bị nhiễm khuẩn hoặc một một số loại côn trùng đã bò vào mắm gây racác triệu chứng trên.
Theo kinh nghiệp dân gian, trongtrường hợp mắm tép bị con trùng bò vào thì phần lớn người ăn đều bị ngộ độc, nhẹnhất là bị nôn mửa. Biểu hiện ngộ độc thường xuất hiện trong vòng 4 giờ sau khiăn.
Theo Lê Hiền
TTXVN/Dân trí
