2 món ngon chuẩn mùa đông cho bữa tối nhanh gọn, hấp dẫn

Bữa tối với hai món sử dụng những nguyên liệu của mùa đông, vừa ngon miệng lại giàu dinh dưỡng.

Bữa tối với hai món sử dụng những nguyên liệu của mùa đông, vừa ngon miệng lại giàu dinh dưỡng.

1. Thịt kho khoai tây

Nguyên liệu:

500g thịt ba chỉ

2-3 củ khoai tây

2 lát gừng, 2 hoa hồi, 6 hạt tiêu Tứ Xuyên, 1 mảnh quế, 1 lá nguyệt quế

Đường phèn, nước tương, rượu nấu ăn.

Cách làm:

Thịt ba chỉ rửa sạch rồi cho vào nồi cùng 2 lát gừng luộc sôi sau đó rửa sạch lại thịt, thái thành miếng vừa ăn. Cho thịt vào nồi áp suất, thêm quế, hồi, tiêu Tứ Xuyên, lá nguyệt quế và gừng vào. Thêm đường phèn, rượu nấu ăn, nước tương và lượng nước xâm xấp mặt thịt.
 

2 món ngon chuẩn mùa đông cho bữa tối nhanh gọn, hấp dẫn-1


Hầm thịt khoảng 30 phút. Trong lúc hầm thịt thì sơ chế sạch khoai tây, thái khoai tây thành khối. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ khoai tây vào chiên qua rồi cho ra bát. Khi thịt hầm chín thì đổ ra chảo, thêm khoai tây vào đảo đều rồi đun cho đến khi cạn bớt nước là được.
 

2 món ngon chuẩn mùa đông cho bữa tối nhanh gọn, hấp dẫn-2


Thành phẩm:

Vào ngày lạnh mà bữa cơm gia đình có thêm món thịt kho khoai tây ắt hẳn sẽ làm nồi cơm nhà bạn hết veo đấy. Từng miếng thịt kho mềm ngọt, ăn cùng với khoai tây thơm bùi thấm đều gia vị mặn ngọt rất ngon miệng.
 

2 món ngon chuẩn mùa đông cho bữa tối nhanh gọn, hấp dẫn-3

2. Đậu phụ xào súp lơ

Nguyên liệu:

1 bông súp lơ trắng hoặc xanh

2 bìa đậu phụ

1 mẩu gừng

Mỡ lợn, dầu ăn

Muối, bột nêm vị gà.

Cách làm:

Súp lơ sơ chế sạch, tách bông thành từng miếng vừa ăn. Đậu phụ thái miếng rồi chiên chín.
 

2 món ngon chuẩn mùa đông cho bữa tối nhanh gọn, hấp dẫn-4


Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, thêm một ít mỡ lợn vào đun tan chảy. Đổ gừng băm vào xào thơm. Thêm súp lơ vào đảo qua rồi đổ đậu phụ chiên vào đảo chung. Thêm chút nước đun cho súp lơ chín sau đó nêm thêm chút muối và bột nêm vị gà cho vừa ăn rồi tắt bếp.
 

2 món ngon chuẩn mùa đông cho bữa tối nhanh gọn, hấp dẫn-5


Thành phẩm:

Mùa đông là mùa của rau súp lơ, nếu như súp lơ xanh có vị mềm ngọt thì súp lơ trắng lại có vị giòn giòn rất ngon miệng. Thay vì dùng súp lơ xanh quen thuộc thì bữa tối nay bạn hãy dùng súp lơ trắng để xào với đậu phụ cho cả nhà đổi vị nhé.

2 món ngon chuẩn mùa đông cho bữa tối nhanh gọn, hấp dẫn-6


Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng bên gia đình thân yêu!

 

Theo Helino

Xem link gốc Ẩn link gốc http://helino.ttvn.vn/helino/2-mon-ngon-chuan-mua-dong-cho-bua-toi-nhanh-gon-ma-hap-dan-2220191612154815565.htm

món ăn

cách làm món ăn ngon


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.