Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách làm bún thịt nướng siêu ngon cho những ngày chán cơm thèm đủ thứ
Thứ ba, 13/11/2018 10:59
Thỉnh thoảng chị em có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món bún thịt nướng vừa ngon lại thơm nức mũi này. Cách làm bún thịt nướng rất đơn giản.
Thỉnh thoảng chị em có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món bún thịt nướng vừa ngon lại thơm nức mũi này. Cách làm bún thịt nướng rất đơn giản.
Bún thịt nướng là món ăn thơm ngon, thích hợp để thưởng thức vào những ngày chán cơm hay các dịp cuối tuần. Từng xiên thịt nướng mềm dậy mùi thơm, ăn kèm bún và các loại sống, chấm nước mắm chua ngọt thật không gì hấp dẫn bằng.
Tham khảo cách làm bún thịt nướng dưới đây.
1. Nguyên liệu làm bún thịt nướng
- 1 kg thịt heo (phần thịt mông hoặc thăn)
- 2-3 củ hành khô
- 1-2 củ tỏi
- 3 cây sả
- Dừa sợi - Lạc rang dối- Chanh- Ớt - Dưa chuột
- Rau sống ăn kèm
- Que xiên hoặc vỉ nướng
- Gia vị: Đường, bột canh, mì chính, dầu hào, mắm ngon
2. Cách làm bún thịt nướng ngon
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Tỏi, hành, sả bóc vỏ, băm nhỏ. Cho vào một cái bát sau đó thêm 2 thìa dầu hào, ½ thìa mắm, ½ thìa đường, ½ thìa mì chính rồi trộn đều. Hỗn hợp gia vị này dùng để ướp thịt.
- Các loại rau sống rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 10-15 phút rồi vớt ra, vảy ráo.
Bước 2: Ướp thịt
- Thịt rửa sạch, thái mỏng. Sau đó trộn phần gia vị trên với thịt, đảo đều tay để thịt ngấm gia vị. Để khoảng 30 phút.
Bước 3: Nướng thịt
- Khi thấy thịt ngấm vị cho vào vỉ nướng hoặc dùng que xiên và đặt lên bếp nướng. Thỉnh thoảng xoay xiên hoặc lật vỉ thịt nướng cho thịt chín đều.
- Bạn có thể dùng lò nướng hoặc than hoa để nướng. Thực tế nướng thịt bằng than hoa sẽ ngon hơn vì thịt sẽ không bị khô. Nếu dùng lò nướng thì thỉnh thoảng mở lò nướng quét thêm lớp dầu lên từng xiên thịt để thịt không bị khô nhé.
Bước 4: Pha nước chấm chua ngọt
- Pha nước chấm theo tỷ lệ: 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước lọc và 4 thìa chanh. Giã nhuyễn ớt và tỏi rồi cho vào cùng. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
Trình bày: Xếp thịt xiên nướng, bún, rau sống và bát nước mắm lên bàn rồi chỉ việc thưởng thức thôi!
Theo Khám phá
-
Vào bếp5 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân. -
Vào bếp22 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp3 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp4 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp6 ngày trướcCá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.
-
Vào bếp14/11/2024Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.