- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Điểm danh các mẫu bánh Trung thu đang gây “bão” MXH mùa này
Những mẫu bánh Trung thu nào khiến chị em "phát cuồng" mùa trăng năm nay? Cùng xem nhé!
Những mẫu bánh Trung thu nào khiến chị em "phát cuồng" mùa trăng năm nay? Cùng xem nhé!
Bánh nướng Trung thu hiện đại không còn lạ đối với các chị em thích làm bánh homemade ở Việt Nam. Bánh được đầu tư tỉ mỉ với những chi tiết nhỏ thực sự vô cùng đẹp mắt và cầu kỳ.
Những chiếc bánh của tác giả Lê Thanh Thúy vô cùng đẹp mắt, với màu sắc hài hòa.
Những chiếc bánh đẹp như thế này thì chẳng ai muốn ăn nhỉ?
Nhũ quyết lên bánh cực hot mùa bánh năm nay
Mùa bánh năm nay cực hot là món bánh Trung thu được "khoác" lên mình màu nhũ óng ánh đẹp mắt. Chị em đã sáng tạo thêm rất nhiều kiểu trang trí khác nhau để có thể tận dụng phần nhũ tuyệt đẹp này.
Món bánh do tác giả Lê Minh Kiều Duy chia sẻ cực kỳ đẹp mắt và nổi bật. Màu nhũ tự pha từ bột vàng và hoàn toàn có thể ăn được. Vỏ bột cứ 160g bột mì thì trộn với 2g bột tinh than tre.
Cách nướng để được màu nhũ đẹp là nướng lần 1 tới lần 2 mới quét nhũ vàng lên và đem nướng.
Thêm một kiểu làm bánh Trung thu hoa nổi nhưng được làm từ khuôn silicon và được phết 1 lớp nhũ lấp lánh lên trên.
Mẫu bánh được chia sẻ bởi chủ bếp Cherry Phạm.
Tác giả Cherry Phạm chia sẻ cách làm những bông hoa nổi như trên là pha màu vào bột rồi trộn lên tiếp theo ép thành cánh hoa tiếp đó đem nướng xong rồi phết nhũ lên.
Với tác giả Le Hang bánh Trung thu với màu vàng đẹp mắt và hoa có màu sắc nổi bật ở trên khiến ai nhìn cũng phải thích mê.
Nguồn: cakebyheng
Nguồn: cakebyheng
Cũng là bánh hiện đại nhưng tác giả Trần Thu Thủy cực mê mẫu khuôn hoa sen, những bông hoa nổi bật chỉ nhìn thôi đã thấy vô cùng ấn tượng.
Tác giả Trần Thu Thủy chia sẻ về các công đoạn làm bánh như sau:
Bước 1
Đầu tiên là cho màu vào từng chi tiết nhỏ lấy sen ra khỏi khuôn và cho lên bánh, khuôn sen là khuôn silicon chứ không phải khuôn nhấn.
Bước 2
Sau đó lấy họa tiết lá sen từ khuôn nhấn 150gr để đắp lên bánh.
Bước 3
Tiếp theo lại lấy bông sen nhỏ cũng từ bộ khuôn nhấn lò xo xong cho lên lá.
Bước 4
Tiếp tục quét màu pha loãng lên các cánh hoa để tạo sự tự nhiên cho cánh, theo mình hoa sen cánh nó đậm dần từ trong ra nên mình tô như vậy.
Bước 5
Cuối cùng quét nhũ bột vàng vào phần giữa bên trong cánh sen để tạo độ bóng và có sự chìm nổi nhìn cho tự nhiên.
Mình nướng dùng công thức bánh hiện đại thì nướng 3 lần: lần 1 10 phút 150 độ, lần 2 cũng tầm đấy nếu có quét nhũ hay quét mặt bánh thì ở bước này. Sau nướng thêm tầm 8 phút 130 độ.
Chúc bạn có mùa Trung thu với nhiều chiếc bánh ngon đẹp nhé!
Theo Helino
-
Vào bếp2 giờ trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp19 giờ trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp20 giờ trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp1 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.
-
Loại lá nhiều tinh dầu với mùi thơm dễ chịu, giúp trẻ hóa, ngừa ung thư, rang với thịt gà ngon tuyệtVào bếp4 ngày trướcLoại lá này vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hoà đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm, dùng chữa ho do lạnh...
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.
-
Vào bếp4 ngày trướcChỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi lạ miệng rồi.