- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Hóa ra có cách làm món trứng hấp đơn giản mà đẹp và ngon đến thế này
Món trứng hấp này không chỉ đẹp mắt mà còn là lựa chọn mới lạ, giúp bạn và gia đình có thêm bữa cơm phong phú hơn, hấp dẫn hơn nhiều đấy!
Nguyên liệu làm trứng hấp tam sắc gồm:
2 quả trứng vịt muối
1 quả trứng bắc thảo
4 quả trứng gà
2 thìa rượu trắng
80ml nước
1 thìa cà phê đường
1 chút tiêu trắng
1 chút bột nêm
Cách làm :
Bước 1
Trước tiên bạn tách lấy 2 lòng đỏ trứng muối để riêng ra bát con, phần lòng trắng trứng muối cho vào âu to. Tiếp tục tách lấy 2 lòng đỏ trứng gà để riêng ở 1 bát con, phần lòng trắng và 2 quả trứng gà cho chung cho vào âu to.
Bước 2
Lòng đỏ trứng muối đem thái nhỏ, trứng bắc thảo đem bóc vỏ rồi cũng thái nhỏ.
Bước 3
Cho trứng bắc thảo, lòng đỏ trứng muối vào âu trứng sau đó thêm 1 thìa rượu trắng, đường, bột nêm, tiêu trắng, 50ml nước và dùng phới lồng khuấy thật đều nguyên liệu.
Bước 4
Bắc xửng hấp lên bếp đun cho nước sôi, trong khi đó bạn lót màng bọc thực phẩm vào khuôn sau đó đổ bát trứng vừa khuấy đều vào khuôn. Đem hấp ở lửa nhỏ vừa tới khi trứng vừa chín sẽ đông lại là được.
Bước 5
2 lòng đỏ trứng gà còn lại bạn cho 1 thìa rượu trắng, 30ml nước và khuấy đều cho tan trứng, hỗn hợp này sẽ làm lớp trứng trên cùng.
Bước 6
Khi khuôn trứng trong xửng đã chín thì bạn rưới đều hỗn hợp lòng đỏ trứng vừa khuấy khi nãy vào cùng, sao cho lòng đỏ trứng chùm kín lớp trứng vừa hấp là được. Đậy vung và hấp thêm khoảng 5 phút nữa là tắt bếp.
Lấy khuôn trứng ra để cho nguội bớt thì đem cắt miếng bày ra đĩa thưởng thức.
-
Vào bếp2 giờ trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp6 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp10 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp14 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp2 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.