Kho thịt vịt đừng quên bỏ thêm lon bia: Vừa chẳng có mùi hôi, lại thơm ngon đặc biệt ai cũng mê tít

Thứ tư, 09/10/2019 10:17
Món thịt vịt là món ăn được nhiều yêu thích nhưng nếu bạn không có bí quyết kho thịt vịt dễ bị hôi khó ăn.
Món thịt vịt là món ăn được nhiều yêu thích nhưng nếu bạn không có bí quyết kho thịt vịt dễ bị hôi khó ăn. Với mẹo nhỏ này bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, đậm vị chẳng một chút hôi tanh.

Nguyên liệu cần thiết

- 1 con vịt khoảng 1-1,5kg

- 1 lon bia hoặc một cốc bia tươi

- Gia vị gồm: Hành lá, gừng, 1 cánh hoa hồi, một chút đường phèn, vài chiếc lá nguyệt quế, dầu ăn, hạt nêm

Kho thịt vịt đừng quên bỏ thêm lon bia: Vừa chẳng có mùi hôi, lại thơm ngon đặc biệt ai cũng mê tít-1

Bỏ chút bia thịt vịt mềm đậm vị hết sạch mùi hôi

Cách làm món thịt vịt kho

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy làm thịt con vịt mổ rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Bước 2: Bạn hãy cho thịt vịt vào nồi nước đun sôi để chần trong 2 phút rồi vớt ra, để ráo nước.

Bước 3: Bạn hãy cho chút dầu ăn vào chảo, sau đó cho toàn bộ phần gia vị vào, đảo đến khi đường tan chảy và chuyển màu hơi nâu đỏ thì đổ vịt vào đảo đều  tay để thịt vịt ngấm gia vị.

Bước 4: Bạn hãy vặn nhỏ lửa, xào cho đến khi thịt vịt có màu vàng nâu các mặt thì đổ bia vào, nêm nếm thêm gia vị như xíu nước tương, gia vi cho vừa miệng là được.  Sau đó, bạn hãy đậy vung, đun liu riu cho đến khi thịt chín, nước thịt kho hơi sệt lại là được rồi tắt bếp đi.

Kho thịt vịt đừng quên bỏ thêm lon bia: Vừa chẳng có mùi hôi, lại thơm ngon đặc biệt ai cũng mê tít-2

Thịt vịt kho bia thơm ngon

Bước 5: Bạn hã cho thịt kho bia ra đĩa, rắc chút hành lá thái nhỏ rồi cùng gia đình mình thưởng thức. Món thịt kho bia không những mềm ngon mà còn thơm ngọt, chẳng có mùi hôi có thể ăn với bụn hoặc cơm trắng đều được. Chúc bạn thành công với món ăn này!

 

Theo Khoevadep

XEM THÊM:
Ý kiến của bạn !
Xem thêm

Truyền hình Việt NamNet