Luộc trứng lên sau đó ngâm vào hỗn hợp nước chấm này thì ngon khủng khiếp

Thứ năm, 30/08/2018 16:18
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có thêm một món ngon được chế biến từ trứng để đổi vị bữa cơm cả nhà rồi.

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có thêm một món ngon được chế biến từ trứng để đổi vị bữa cơm cả nhà rồi.

Nguyên liệu

10 quả trứng

1 thìa cà phê muối

1 thìa canh giấm

Nguyên liệu phần nước tương

250ml nước tương

375ml nước

100g đường

½ củ hành tây

1 trái ớt xanh

1 trái ớt đỏ

1 cọng hành baro

Cách làm

Bước 1

Cho trứng, muối và giấm vào nồi. Đổ thêm nước cho ngập hết phần trứng, đem luộc từ 8 đến 9 phút.

Bước 2

Trứng chín, vớt trứng cho vào bát nước lạnh. Đợi trứng nguội bớt, bóc sạch vỏ và bảo quản trong hộp kín.

Bước 3

Băm nhỏ ớt đỏ, ớt xanh và hành tây. Thái khoanh hành baro.

Bước 4

Cho các nguyên liệu phần nước tương đã chuẩn bị vào một bát, khuấy đều.

Bước 5

Đổ nước tương vào phần trứng luộc đã chuẩn bị. Bọc kín và bảo quản trong tủ lạnh từ 2 đến 4 giờ là có thể thưởng thức.

Món trứng ngâm nước tương vị mặn, ngọt vừa ăn ăn kèm với cơm rất hợp vị.  Đây sẽ là một cách "hay ho" để bạn có thể sử dụng nguyên liệu quen thuộc cho món ăn thường ngày của gia đình mình. Cùng thử nhé!

Theo Helino

XEM THÊM:
Ý kiến của bạn !
Xem thêm

Truyền hình Việt NamNet