- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tết đến nơi rồi mà chị em chưa có danh sách các loại thực phẩm cần sắm này thì coi chừng "tiền mất tật mang"
Chỉ còn 15 ngày nữa là đến Tết nguyên đán Kỷ Hợi 2019, chị em còn chần chừ gì nữa mà không lên danh sách những thực phẩm cần thiết ....
Chỉ còn 15 ngày nữa là đến Tết nguyên đán Kỷ Hợi 2019, chị em còn chần chừ gì nữa mà không lên danh sách những thực phẩm cần thiết trong những ngày tết để tránh phải mua thực phẩm với giá "trên trời" lại còn kém chất lượng.
Cứ mỗi dịp tết đến xuân về là người người nhà nhà ở khắp mọi miền lại tưng bừng, náo nức sum vầy để đón mừng năm mới. Tết là dịp để sum họp gia đình, báo hiếu cha mẹ cũng như tỏ lòng thành kính tới tổ tiên nhưng cũng là nỗi lo, là gánh nặng, là áp lực đối với nhiều chị em nội trợ vì phải chuẩn bị vô số những thứ cần thiết cho gia đình trong dịp tết. Đặc biệt là thực phẩm ngày tết bởi nếu không cẩn thận, lên danh sách chu đáo, khi công việc bù đầu, bạn sẽ rất dễ rơi vào trường hợp mua thừa thứ nọ, thiếu thứ kia, mua thực phẩm kém chất lượng mà giá cả thì đắt gấp bội lần.
Chính vì vậy, việc có một danh sách những loại thực phẩm cần mua chuẩn bị cho dịp tết là vô cùng cần thiết và hữu ích, nó sẽ giúp chị em có một cái tết an nhàn, tiết kiệm mà vẫn sung túc.
1. Bánh chưng, bánh tét
Dân gian có câu: "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ/Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh", đó là những thứ vô cùng quan trọng góp phần làm nên không khí tết cổ truyền ấm cúng được người dân Việt Nam lưu truyền từ bao đời nay.
Trong những ngày Tết, trên bàn thờ gia tiên của mọi gia đình đều không thể thiếu một cặp bánh chưng (miền Bắc), bánh tét (miền Nam) để thể hiện tấm lòng biết ơn, ghi nhớ của con cháu đối với ông bà, tổ tiên đã khuất. Nếu không thể tự gói bánh chưng, bánh tét tại nhà thì bạn nên tìm hiểu và đặt làm tại những cơ sở uy tín trước Tết ít nhất là 2 tuần để đảm bảo chất lượng bánh và không bị hét giá "trên trời", đặt không có nghĩa là lấy luôn mà nên để đến ngày 29-30 tết mới có bánh để đảm bảo bánh không bị hỏng trước tết.
2. Trái cây và mâm ngũ quả
Bên cạnh bánh chưng, bánh tét thì trên bàn thờ gia tiên cũng không thể thiếu mâm ngũ quả. Tuy gọi là mâm ngũ quả nhưng ngày nay nhiều người vẫn chuẩn bị nhiều hơn năm loại quả cho mâm quả thêm đẹp mắt. tùy thuộc vào từng địa phương với khí hậu, sản vật khác nhau mà các loại trái cây cần mua để tráng trí mâm ngũ quả sẽ có các cách lựa chọn, bài trí khác nhau.
Khi chuẩn bị mâm ngũ quả bày trên bàn thờ, người miền Bắc thường chọn chuối, bưởi, phật thủ, quất, lê, cam, hồng xiêm... Còn mâm ngũ quả của người miền Nam thường có mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài, sung với ngụ ý Cầu Vừa Đủ Xài Sung. Đối với những loại trái cây bày mâm ngũ quả bạn nên mua từ ngày 28, tốt nhất là chợ sớm hôm 30 (nếu là tháng đủ) hoặc 29 (nếu là tháng thiếu) để hoa quả luôn được tươi ngon.
Trong những ngày Tết, ăn quá nhiều thịt, các món chiên dán nhiều dầu mỡ và cả các loại bánh mứt kẹo nên rất dễ gây ra cảm giác ngấy. Việc có sẵn hoa quả trong nhà sẽ giúp gia đình bạn giải nhiệt, giải ngấy cực hiệu quả. Bạn cũng nên mua vào khoảng 29-30 tết và nhớ chọn những quả có cuống tươi, mới hái để bảo quản được lâu hơn.
3. Bánh kẹo, mứt Tết
Đây cũng là một món thực phẩm mà các bà nội trợ không thể quên trong danh sách sắm Tết. Có một lưu ý khi mua sắm bánh kẹo, mứt Tết là chị em không nên vì ham hố đồ rẻ hay quá ưa chuộng "mác" hàng ngoại để tránh mua phải những loại bánh kẹo, mứt Tết kém chất lượng hoặc không rõ nguồn gốc. Tốt nhất là nên lựa chọn và mua sắm ở những địa chỉ đáng tin cậy, uy tín từ trước. Bạn có thể sắm bánh kẹo ngay từ bây giờ để tránh bị đội giá trong những ngày tết, tuy nhiên, trước khi mua phải xem kỹ hạn sử dụng để được càng lâu càng tốt.
4. Nguyên liệu chế biến các món ăn
Đây được xem là việc "khó nhằn" nhất đối với chị em bởi Tết luôn là dịp tốt nhất để mọi người quây quần bên nhau và thưởng thức món ăn mang đặc trưng hương vị của truyền thống người Việt, việc mua những nguyên liệu gì cần phải được lên kế hoạch tỉ mỉ để tránh phung phí hoặc thiếu.
Trước Tết khoảng 15 ngày đến 1 tháng, bạn nên mua các loại đồ khô như nấm hương, miến, mộc nhĩ vì đây là những thực phẩm dễ bảo quản. Đến cận Tết (tầm 28-29 Tết) bạn mua thêm các loại thịt như thịt bò, thịt gà, thịt lợn, giò lụa, chả, trứng gà, trứng vịt, cá và các loại rau xanh.
Sau khi mua về, bạn nên phân loại và có phương án bảo quản cẩn thận để tránh hư hỏng, vi khuẩn xâm nhập nhiều nhất.
Có một mẹo nhỏ giúp bạn bảo quản là phân loại các loại nguyên liệu theo từng nhóm và bọc lại bằng túi nilon, thịt cá có thể ướp sẵn bỏ ở ngăn đá, rau quả nên bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh và các loại củ vẫn nên để ở nơi khô ráo tránh bị nảy mầm.
5. Các loại đồ uống
Đồ uống trong dịp Tết cũng là thứ không thể thiếu giúp thanh nhiệt, giải độc và giải ngấy trong những ngày "ngập ngụa" với thịt thà, giò chả. Nếu quá bận rộn với công việc hoặc vị trí địa lý không thuận tiện khi cách quá xa chợ, siêu thị thì một trong những cách mua sắm Tết tiết kiệm nhất mà các bà nội trợ nên biết đó là hãy mua các loại đồ uống theo số lượng lớn như lốc, thùng.
Hiện nay, khi cuộc sống ngày càng thuận tiện hơn, cần mua sắm gì, chạy ra chợ, ra siêu thị là có tất cả chỉ trong một nốt nhạc. Tuy nhiên, sắm gì thì sắm, cứ có một danh sách đầy đủ, chu đáo thì bạn không bao giờ phải lo mua thiếu thứ nọ hoặc thừa thứ kia.
Theo Helino
-
Vào bếp1 giờ trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp5 giờ trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp9 giờ trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp12 giờ trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp1 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp1 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.