Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thịt ba chỉ chiên giòn chấm mắm tuyệt ngon cho cuối tuần
Thứ bảy, 15/09/2018 08:40
Món thịt ba chỉ giòn ngon, thơm nức chấm cùng nước mắm cay ngọt vô cùng hấp dẫn, thích hợp để thưởng thức dịp cuối tuần.
Món thịt ba chỉ giòn ngon, thơm nức chấm cùng nước mắm cay ngọt vô cùng hấp dẫn, thích hợp để thưởng thức dịp cuối tuần.
1. NGUYÊN LIỆU LÀM THỊT BA CHỈ CHIÊN GIÒN
- 500 thịt ba chỉ
- 1 quả trứng gà
- Bột chiên giòn
- Vừng rang (mè rang), hành, ngò, dầu màu điều
2. CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ CHIÊN GIÒN
Bước 1: Sơ chế thịt
- Thịt mua về rửa sạch, cắt khúc dài, để ráo.
- Ướp thịt với 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt hoặc hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm, ít tiêu xay, 1 trứng gà, ít dầu điều, gần một chén nhỏ bột chiên giòn. Trộn đều rồi ướp trong 30 phút.
Lưu ý: nếu không có dầu màu điều cũng không sao, chủ yếu để tạo màu cho hấp dẫn.
Bước 2: Làm nước chấm
- 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cho vào bát rồi khuấy đều cho đường tan. Khi ăn vắt thêm ít chanh khuấy đều cùng tỏi, ớt băm với vừng rang và hành, ngò thái nhỏ.
- Bạn cũng có thể thay nước mắm bằng nước tương rồi pha tương tự như trên nhưng không cho chanh.
Bước 3: Chiên thịt
- Cho nhiều dầu vào trong chảo sâu lòng hoặc nồi. Sau đó đun nóng, cho thịt vào chiên với lửa vừa cho thịt chín đều. Khi thấ thịt vàng đều, vặn lửa lớn cho thịt đường vàng giòn. Sau đó nhanh tay cho thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Thưởng thức
- Khi ăn, dùng dao thái thịt thành các miếng vừa ăn rồi chấm cùng nước mắm cùng rau sống.
Thưởng thức món ăn với cơm hoặc bún đều ngon!
Theo Khám phá
-
Vào bếp14 giờ trướcMón thịt viên sốt cà chua dễ làm, từ trẻ em đến người già đều thích, dù trời nóng hay lạnh đều rất dễ "đưa cơm". -
Vào bếp20 giờ trướcCá viên chiên bí đỏ là món ăn vặt được nhiều bạn nhỏ yêu thích, cách làm món ngon này cũng rất đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcThay cho món lạc rang muối hay lạc rang nước mắm truyền thống, bạn có thể biến tấu đôi chút với món lạc kho tương ăn "cuốn" đến mức bao nhiêu cơm cũng hết.
-
Vào bếp2 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcChả cá Phan Thiết là món ăn hấp dẫn, mang đặc trưng của xứ biển miền Trung, cách làm món ăn này khá cầu kỳ nhưng chỉ cần học một lần là bạn sẽ chế biến thuần thục.
-
Vào bếp3 ngày trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp4 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp5 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp5 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp6 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp18/11/2024Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp18/11/2024Thực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.