Ấm lòng ngày lạnh với món canh cá ngần nấu dưa chua ngon lạ

Chủ nhật, 04/02/2018 14:27
icon

Món canh cá ngần chua thanh nóng hổi sẽ giúp bữa cơm tối của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.

Món canh cá ngần chua thanh nóng hổi sẽ giúp bữa cơm tối của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Cá ngần: 300g

- Dưa chua: 1 bát

- Hành, rau răm, thì là, ớt, rau sống

- Sốt cà chua: 1 bát nhỏ

- Gia vị

Cách làm:

Bước 1

Cá ngần mua về ngâm với chút nước muối loãng khoảng 5 phút cho sạch rồi cho ra rổ để ráo nước.

Bước 2

Dưa chua rửa lại với nước cho rồi để ráo nước.

Bước 3

Hành, rau răm, thì là thái nhỏ. Ớt cắt lát. Phi thơm hành khô với chút dầu ăn rồi cho sốt cà chua vào, để sốt cà chua sôi lên thì cho cá vào đảo nhẹ tay cho đều. Khi cá sôi lên, bắt đầu săn lại thì để thêm 5 phút cho cá chín rồi tắt bếp, cho cá ra bát.

Bước 4

Phi thơm hành với dầu ăn, cho dưa chua vào đảo đều, thêm chút bột canh, bột ngọt. Xào dưa khoảng 3 phút rồi cho phần cá vừa nấu ở trên vào.

Bước 5

Để cá và dưa sôi lên thì cho vào nồi 3 bát ăn cơm nước lọc. Khi nồi canh cá sôi lên, để thêm 5 phút thì nêm nêm gia vị, cho hành, rau răm thì là và ớt cắt nhỏ vào, rồi tắt bếp.

Múc canh cá ngần ra tô, ăn kèm rau sống.

Ấm lòng ngày lạnh với món canh cá ngần nấu dưa chua ngon lạ - Ảnh 6.

Theo Helino

món canh

món ngon từ cá

Tin liên quan
Liên kết hữu íchLiên kết hữu ích
Vào bếp
Thực đơn 7 ngày trong tuần, 'bí kíp' của người mẹ bận rộn
Thực đơn 7 ngày trong tuần, 'bí kíp' của người mẹ bận rộn
Lên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.
Tâm sự
Chăm bố dượng nằm viện, tôi bị dì ruột tung tin giả khiến cả họ nháo nhào
Chăm bố dượng nằm viện, tôi bị dì ruột tung tin giả khiến cả họ nháo nhào
Nhà tôi chưa từng đụng chạm tới dì, vậy mà dì lại dựng chuyện điêu toa gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến danh dự của tôi và bố dượng như thế.
Mẹo vặt
Mẹo hay biến vỏ khoai tây thành thứ hữu ích
Mẹo hay biến vỏ khoai tây thành thứ hữu ích
Mọi người thường vứt vỏ khoai tây trong khi thứ phế phẩm này có thể trở nên cực kỳ hữu dụng, chỉ cần bạn biết mẹo hay biến vỏ khoai tây thành thứ có ích.
Nhà đẹp
Phòng khách có 5 loài cây này, gia chủ phải dẹp ngay: Toàn 'sát thủ ngầm', ẩn chứa nguy hiểm không ai ngờ
Phòng khách có 5 loài cây này, gia chủ phải dẹp ngay: Toàn 'sát thủ ngầm', ẩn chứa nguy hiểm không ai ngờ
5 loài cây này chứa độc tố nguy hiểm, có thể gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của gia đình bạn.
Làm mẹ
Giải pháp triệt để thay đổi đứa trẻ lười
Giải pháp triệt để thay đổi đứa trẻ lười
Khi một đứa trẻ không có động lực, điều quan trọng là phải nhắc nhở chúng rằng chúng có khả năng và có thể hoàn thành nhiệm vụ.
Yêu
Ra mắt nhà bạn trai, tôi điếng người khi thấy mặt mẹ anh, sau đó vội nói lời chia tay trong cay đắng
Ra mắt nhà bạn trai, tôi điếng người khi thấy mặt mẹ anh, sau đó vội nói lời chia tay trong cay đắng
Người phụ nữ mà bạn trai tôi gọi là mẹ, hóa ra lại là người tôi căm ghét nhất.
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.