- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bữa cơm ngày đầu đông chỉ hai món mà ngon đã miệng
Bữa cơm chẳng cần cầu kỳ, chỉ với hai món thôi cũng đủ ngon miệng và dinh dưỡng cho cả gia đình.
Bữa cơm chẳng cần cầu kỳ, chỉ với hai món thôi cũng đủ ngon miệng và dinh dưỡng cho cả gia đình.
1. Thịt kho khoai tây
Nguyên liệu:
300g thịt ba chỉ
1 củ khoai tây to
Gia vị: 10g gốc hành, 1 mẩu gừng, 1 mảnh quế, 2 hoa hồi, 1 lá nguyệt quế, 60ml nước tương, 30ml rượu gạo, 15g đường phèn.
Cách làm:
Thịt rửa sạch cho vào nồi, thêm nước ngập mặt cùng vài lát gừng, 15ml rượu nấu ăn rồi luộc sôi sau đó rửa sạch lại thịt. Thái thịt thành miếng dày khoảng 2cm. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt vào chiên xém các mặt rồi thêm gốc hành, quế, gừng, hồi, lá nguyệt quế vào đảo đều. Thêm nước tương, rượu nấu ăn, đường phèn vào đảo cho thịt thấm màu.
Đổ nước sôi vào xâm xấp mặt thịt, hầm thịt ở lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ. Trong lúc hầm thịt thì gọt khoai tây, rửa sạch rồi thái khối. Sau khi hầm thịt thì cho khoai tây vào đảo đều rồi nấu chín khoai tây là được.
Thành phẩm:
Món thịt kho là món ăn được nhiều người yêu thích, thịt mềm ngọt, xốt thịt đậm đà. Khi ăn món này vào những ngày trời lạnh tạo cảm giác ấm áp và ngon miệng vô cùng.
2. Canh tôm đậu phụ nấu rau cải cúc
Nguyên liệu:
100g rau cải cúc
100g tôm xay
200g đậu phụ
5g gốc hành
Một ít tiêu, muối
Cách làm:
Rau cải cúc rửa sạch thái khúc. Cho tôm xay vào túi bắt kem, gốc hành thái nhỏ, đậu phụ thái miếng vừa ăn.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gốc hành vào xào thơm sau đó cho rau cải cúc vào đảo đều. Đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi. Khi nước sôi thì bắt chả tôm vào đun sôi. Cuối cùng thêm đậu phụ, nêm thêm chút muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đun cho canh chín rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Khi mùa đông đến là mùa của các loại rau cải trong đó có rau cải cúc. Cải cúc có vị ngọt rất tự nhiên khi nấu cùng với tôm và đậu phụ lại càng thêm ngon.
Chúc bạn có một bữa cơm tối ngon miệng với thực đơn trên!
Theo Helino
-
Vào bếp4 giờ trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp9 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp13 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp17 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp2 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.