Trời lạnh làm mẻ bánh gối nóng hổi ngon lành mời cả nhà ngay thôi!

Không được ra ngoài ăn vặt nữa, các mẹ hãy tự làm bánh gối nóng hổi với công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu phần vỏ:

500g bột mỳ đa dụng

Trứng gà 2 quả

180ml sữa tươi không đường

50g bột nếp

50ml dầu ăn

1 thìa cà phê muối.

Nguyên liệu phần nhân:

4-5 cái mộc nhĩ

1 nắm miến dong

1/2 củ su hào

200g thịt lợn xay

Bột nêm, hạt tiêu

Trứng cút

Nấm hương

Cà rốt

Cách làm

Rây bột: Trứng, sữa, dầu ăn và muối trộn đều (nhớ bớt lại 1 chút bột khô để tạo hình), để bột nghỉ 30' sau đó dùng cán bột cán mỏng (có thể dùng chai nước), sau đó lấy bát con ấn lên để tạo hình.

Trời lạnh làm mẻ bánh gối nóng hổi ngon lành mời cả nhà ngay thôi!-1


Phần nhân: Miến, mộc nhĩ, nấm cắt nhỏ. Bào sợi xu hào, cà rốt sau đó trộn đều cùng thịt bột nêm và hạt tiêu.

Trời lạnh làm mẻ bánh gối nóng hổi ngon lành mời cả nhà ngay thôi!-2


Trứng cút luộc chín bóc vỏ.

Xếp vỏ bánh, cho phần nhân vào giữa rồi đặt miếng trứng cút vào.

Trời lạnh làm mẻ bánh gối nóng hổi ngon lành mời cả nhà ngay thôi!-3


Từ từ gấp mép bánh lại và tạo hình gập thành nếp. Làm đến khi hết vỏ và nhân.

Trời lạnh làm mẻ bánh gối nóng hổi ngon lành mời cả nhà ngay thôi!-4


Nên chiên bánh thành 2 lần, lần một chiên khi bánh vừa chín, không được chín vàng, lần lượt cho đến hết. Lần hai ăn đến đâu chiên lại đến đó cho vàng ruộm.

Trời lạnh làm mẻ bánh gối nóng hổi ngon lành mời cả nhà ngay thôi!-5


Cắt bánh ăn kèm dưa góp và nước chấm, rau sống.

Trời lạnh làm mẻ bánh gối nóng hổi ngon lành mời cả nhà ngay thôi!-6

Với món bánh gối bạn pha nước chấm chua ngọt giống như nước chấm nem (chả giò) nhé! Trời mưa lạnh mà có những chiếc bánh gối vàng giòn nóng hổi vừa ăn vừa xuýt xoa thì thật tuyệt phải không?

 

Trời lạnh làm mẻ bánh gối nóng hổi ngon lành mời cả nhà ngay thôi!-7

Chúc các bạn thành công với món ăn này!

Theo Trí thức trẻ

Xem link gốcẨn link gốc http://ttvn.toquoc.vn/troi-lanh-lam-me-banh-goi-nong-hoi-ngon-lanh-moi-ca-nha-ngay-thoi-222020548152922.htm

cách làm bánh gối

món ăn ngon

Bình luận(0)