Làn da bạn sẽ trở nên tươi sáng, mịn màng hơnnếu thường xuyên sử dụng mộc nhĩ trong các món ăn. Thực phẩm này cũng là bạncủa những người muốn giảm cân.
Các nghiên cứu cho thấy,mộc nhĩ rất giàu các nguyên tố vi lượng như magiê, kali, natri, đặcbiệt chứa nhiều vitamin nhóm B, nhất là vitamin B2. Điều bất ngờ là tỷlệ sắt và canxi trong mộc nhĩ cao gấp 30 – 70 lần trong thịt.
| |
| Các nghiên cứu cho thấy, mộc nhĩ rất giàu các nguyên tố vi lượng như magiê, kali, natri, đặc biệt chứa nhiều vitamin nhóm B, nhất là vitamin B2. |
Với thành phần trên, mộcnhĩ cực kỳ có lợi cho sức khỏe và nhan sắc phụ nữ nhờ làm tăng khả năngmiễn dịch. Hàm lượng chất sắt cao không chỉ giúp chị em khỏe mạnh mà còncó được nước da hồng hào, tươi tắn. Các chất chống oxy hóa trong mộc nhĩgiúp trì hoãn quá trình lão hóa da, còn các chất giải độc giúp da khôngbị mụn nhọt, duy trì lâu dài sự trẻ trung, mịn màng.
Đông y cũng nhấn mạnhcông dụng làm đẹp da của mộc nhĩ, cho rằng nó có tác dụng hoạt huyết,lương (mát) huyết, nhờ đó làm đẹp da. Sách “Bản thảo cương mục” ghi, mộcnhĩ có thể giúp làm mờ các đốm sắc tố trên mặt, khiến làn da sáng đẹp,tươi trẻ.
Tác dụng làm đẹp da củamộc nhĩ có được là nhờ sự cản thiện từ bên trong, đẹp đi đôi với trẻ,khỏe, vì thế rất thực chất và bền vững, dù công dụng này không đến ngaylập tức.
Mộc nhĩ cũng có tác dụnggiảm cholesterone trong máu, và góp phần kiểm soát cân nặng, rất tốt vớinhững người thừa cân, béo phì.
Vậy còn chờ gì nữa mà chịem không ưu tiên mộc nhĩ trong cácbữa ăn của mình? Bạn sử dụng nó thường xuyên mà không sợ bữa ănnhàm chán, đơn điệu bởi mộc nhĩ có thể hiện diện trong rất nhiều cáchchế biến và kết hợp thực phẩm, từ súp, canh đến rau xào, thịt xào, trángtrứng, làm nem, salad…
Và để tăng cường tác dụnglàm đẹp da, bạn có thể sử dụng món ăn bài thuốc sau: đun mộc nhĩ đencùng với táo tàu trong khoảng nửa giờ, nêm nếm gia vị, ăn cả nước lẫncái ngày hai lần. Nếu ăn thường xuyên, làn da sẽ trở nên sáng đẹp, giảmthâm nám.
