Theo lời giới thiệu của nhiều TikToker, thực phẩm có thể được làm “chín” nhờ chanh, dấm hay các loại nước sốt cay. Tuy nhiên, bác sĩ khẳng định cách làm này không thể diệt vi khuẩn, vi trùng trong thực phẩm.

Bộ GDĐT vừa có văn bản gửi UBND cấp tỉnh đề nghị tăng cường chỉ đạo công tác bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục.

Thịt gà đông lạnh, gồm chân, đùi, cánh... được nhiều người lựa chọn nhưng có an toàn?

Gần 48% số mẫu rau quả và trái cây ở 3 chợ đầu mối TP.HCM kiểm tra phát hiện có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Trong đó, có sản phẩm phát hiện đến 7 hoạt chất thuốc bảo vệ thực vật.

Công ty Cổ phần Dược phẩm Hoàng Hường (Hà Nội) vừa bị Cục An toàn thực phẩm xử phạt 65 triệu đồng.

Ngày 13/4, Cục An toàn thực phẩm vừa ra thông báo Cảnh báo Sản phẩm thực phẩm bổ sung Cafe Hoàng Gia có chứa chất cấm Sibutramine và Phenolphtalein.

Dạo một vòng quanh chợ để sắm Tết, người tiêu dùng thông thái chắc chắn sẽ "kiêng" một số loại rau sau để tránh cho cả nhà ăn đẫm hóa chất vào cơ thể.

Hải sản đóng hộp Trung Quốc là sản phẩm được rất nhiều người quan tâm, tuy nhiên liệu chúng có thực sự an toàn để thưởng thức?

Sản phẩm bột ngũ cốc Aptamil Multigrain Banana and Berry Cereal dành cho trẻ 7 tháng tuổi bị thu hồi.

Ngày 28/5, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế cho biết, Cục nhận được thông tin Cơ quan Khoa học Y tế Singapore (HSA) và Bộ Y tế Brunei thông báo về việc phát hiện các chất cấm có trong một số loại thực phẩm bán tại Singapore và Brunei.

Có rất nhiều loại rau, củ, quả và thực phẩm không nên để trong tủ lạnh sẽ khiến chúng mất ngon, thậm chí biến chất.

Những món ăn quen thuộc trong mâm cỗ ngày Tết có thể chứa “hóa chất” cực độc và tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu không biết lựa chọn đúng cách.

Gần Tết, gia đình nào cũng phải mua sẵn vài cân thịt lợn để ăn. Tuy nhiên, chị em khi đi chợ cần tránh mua 4 loại thịt này kẻo có thể gây hại sức khỏe.

Theo các chuyên gia, trong siêu thị có một "danh sách đen" toàn những món kém chất lượng và siêu bẩn.

Việc ăn gà hun khói quá nhiều, đặc biệt là những loại không rõ nguồn gốc là vô cùng nguy hiểm, có thể gây ngộ độc cấp tính hoặc lâu dần mắc các bệnh như ung thư.

Quẩy chiên là món ăn vô cùng được ưu ái khi gió mùa về nhưng bạn có biết món ăn kèm này thực sự chẳng tốt cho sức khỏe chút nào không?

Cánh cửa tủ lạnh thường xuyên được đóng mở nên mức nhiệt độ luôn luôn thay đổi khiến trứng dễ bị hỏng.

Đây là những sai lầm khi ăn lẩu mà nhiều người Việt đang mắc phải nhưng không hề biết.

Vô số những hàng quán, tiểu thương… bán thực phẩm hàng ngày vẫn sử dụng chất tẩy trắng như một chất phụ gia không thể thiếu mỗi ngày.