Chủ đề

an toàn thực phẩm

an toàn thực phẩm

8 loại thực phẩm quen thuộc bạn vẫn rửa sai cách mà chẳng hay biết

Muốn đảm bảo sức khỏe bạn cần biết cách làm sạch thực phẩm đúng cách.

Hiện tượng dưa lê có ruột màu đỏ khiến chị em kinh hãi và lời lý giải của chuyên gia

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho hay, dưa lê có ruột màu đỏ bất thường hoặc xuất hiện những nốt màu đỏ lạ, khác với ruột dưa lê bình thường thì tốt nhất không nên ăn.

Suất ăn trưa ở trường quốc tế có giòi: Ăn thức ăn có giòi nguy hiểm thế nào?

Mặc dù ăn phải giòi không gây nguy hiểm chết người nhưng ăn thức ăn có giòi cũng có thể dẫn đến những tác hại đáng kể.

Tiêu chuẩn thực phẩm Việt Nam thấp hơn các nước, kệ người tiêu dùng?

Câu hỏi lớn nhất người tiêu dùng đặt ra: Các tiêu chuẩn thực phẩm của Việt Nam có phải đang thấp hơn quốc tế, khi các nước cấm, Việt Nam vẫn dùng.

Chất cấm trong tương ớt Chinsu ở Nhật Bản: Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm nói gì?

Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (ATTP) - Bộ Y tế Nguyễn Thanh Phong cho biết, cơ quan này đang chỉ đạo làm rõ vụ việc.

'Ông chủ' của tương ớt Chin-su tài sản hơn 25 nghìn tỷ đang làm ăn ra sao?

Ông chủ của "đế chế hàng tiêu dùng" Masan – doanh nhân Nguyễn Đăng Quang sở hữu khối tài sản lên tới hơn 22,5 nghìn tỷ đồng...

Kết quả kiểm nghiệm mẫu 'thịt gà nát' ở Bắc Ninh: Đủ tiêu chuẩn?

Căn cứ kết quả kiểm nghiệm mẫu thịt gà và xương gà tại Trường Mầm non Thanh Khương của Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm cho thấy 2 mẫu thực phẩm trên đạt các chỉ tiêu về an toàn thực phẩm.

Yêu cầu ban giám hiệu ăn cùng học sinh để đảm bảo an toàn thực phẩm

Một thông cáo đã được ban hành, yêu cầu BGH các trường mẫu giáo, tiểu học và trung học ở Trung Quốc ăn cùng học sinh để đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường.

Dịch tả lợn châu Phi xâm nhập Việt Nam, lựa thịt lợn sao cho sạch?

Thông tin dịch tả lợn Châu Phi xâm nhập Việt Nam khiến nhiều người hoang mang. Câu hỏi đặt ra ngay lập tức đối với người tiêu dùng...

Cảnh báo những sai lầm tai hại sau Tết rất nhiều bà nội trợ mắc phải

Việc xử lý không đúng cách các loại thực phẩm sau Tết tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại đối với sức khỏe người dùng.

Tết về đến ngõ rồi, mách các mẹ cách chọn thịt tươi sống đảm bảo an toàn và sạch sẽ, ra chợ cứ thế mà theo

Khoảng thời gian này, việc lựa chọn thịt tươi sống làm sao cho sạch sẽ và tươi ngon, đảm bảo cho cả gia đình có một cái Tết an toàn

Thai phụ ăn phải nồi lẩu có xác chuột chết, nhà hàng gây phẫn nộ khi đòi cho tiền để phá thai nếu đứa trẻ trong bụng bị ảnh hưởng

Các nhà hàng nổi tiếng ở Trung Quốc liên tục dính dáng đến các vụ bê bối về an toàn thực phẩm, và cách xử lý sự việc của họ hầu hết...

Cận cảnh cơ sở ớt ngâm với muối có lẫn côn trùng ở Sài Gòn

Hàng chục tấn ớt được ngâm với nước muối có lẫn nhiều côn trùng chết

Khởi tố 5 bị can liên quan vụ "trộn vỏ cà phê với lõi pin"

Công an tỉnh Đắk Nông đã chính thức có quyết định khởi tố bị can, ra lệnh bắt tạm giam 5 đối tượng về hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Chuyên gia đầu ngành: Nhiều người sai lầm khi luộc thịt khiến chất độc không thôi ra được

Thịt lợn là món ăn phổi biến hàng ngày, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến thịt lợn đúng cách. Theo TS Từ Ngữ, cho thịt vào nước đang sôi là cách luộc thịt sai lầm.

6 thực phẩm quen thuộc nhưng có thể nguy hiểm nhất thế giới

Thống kê của các chuyên gia về 6 loại thực phẩm nguy hiểm hàng đầu thế giới, gồm cả hoa quả, rau củ và động vật.

Nguyên nhân khiến thịt luộc chuyển màu đỏ sau một đêm

Theo đại diện Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế cho biết nguyên nhân thịt lợn luộc chín chuyển thành màu đỏ tươi là vi khuẩn Serratia marcescens.

Chuyên gia Vũ Thế Thành: Chỉ cần 1 chiếc đèn pin, có thể phân biệt bún sạch, bún bẩn

Tinopal không có trong danh mục phụ gia dùng trong thực phẩm. Sử dụng tinopal trong thực phẩm là vi phạm quy định an toàn thực phẩm.

Dùng thớt gỗ thái thịt dễ gây ngộ độc thực phẩm?

Kiến thức của con người về an toàn thực phẩm vẫn chưa được phổ cập, trong đó có cả những giả thiết lẫn ngộ nhận thiếu chính xác.