Chủ đề
an toàn thực phẩm
Khởi tố 5 bị can liên quan vụ "trộn vỏ cà phê với lõi pin"
Công an tỉnh Đắk Nông đã chính thức có quyết định khởi tố bị can, ra lệnh bắt tạm giam 5 đối tượng về hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Chuyên gia đầu ngành: Nhiều người sai lầm khi luộc thịt khiến chất độc không thôi ra được
Thịt lợn là món ăn phổi biến hàng ngày, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến thịt lợn đúng cách. Theo TS Từ Ngữ, cho thịt vào nước đang sôi là cách luộc thịt sai lầm.
6 thực phẩm quen thuộc nhưng có thể nguy hiểm nhất thế giới
Thống kê của các chuyên gia về 6 loại thực phẩm nguy hiểm hàng đầu thế giới, gồm cả hoa quả, rau củ và động vật.
Nguyên nhân khiến thịt luộc chuyển màu đỏ sau một đêm
Theo đại diện Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế cho biết nguyên nhân thịt lợn luộc chín chuyển thành màu đỏ tươi là vi khuẩn Serratia marcescens.
Chuyên gia Vũ Thế Thành: Chỉ cần 1 chiếc đèn pin, có thể phân biệt bún sạch, bún bẩn
Tinopal không có trong danh mục phụ gia dùng trong thực phẩm. Sử dụng tinopal trong thực phẩm là vi phạm quy định an toàn thực phẩm.
Dùng thớt gỗ thái thịt dễ gây ngộ độc thực phẩm?
Kiến thức của con người về an toàn thực phẩm vẫn chưa được phổ cập, trong đó có cả những giả thiết lẫn ngộ nhận thiếu chính xác.
