Vào cuối tuần, bạnhãy thử nướng món bánh gato táo vừa dễ làm vừa thơm ngon này nhé, đảm bảo cả nhàsẽ rất hào hứng.
 |
Nguyênliệu:
Bánh quy 80 gr, bơ 40 gr; Pho mát125 gr, đường 45 gr; 1 quả trứng; sữa chua 50 gr; Bột ngô 3 gr, quế 1 gr; Nướcchanh 5ml; Táo 1 quả; Mật ong 5 g.
Cách làm:
1. Xay nhuyễn bánh quy rồi trộnđều với bơ đã nóng chảy, đổ vào khuôn và ấn thật chặt bánh xuống. Cho khuôn vàotủ lạnh khoảng 5 phút. Làm nóng lò nướng đến 160 độ C.
2. Trộn đều pho mát với đường đếnkhi thật mềm và mịn rồi thêm trứng gà, khuấy đều, sau đó thêm sữa chua vào trộnđều.
3. Trộn đều, bột ngô, quế, nướcvới pho mát, rồi trộn với hỗn hợp ở bước 2, sau đó cho vào khuôn bánh để trongtủ lạnh. Đặt khuôn bánh vào giữa lò, tăng giảm lửa, nướng khoảng 30 phút, đếnkhi bề mặt khuôn bánh cứng lại thì cho ra.
4, Táo cắt lát và xếp gọn vào bềmặt của khuôn bánh đã nướng, sau đó lại đặt vào giữa lò nướng, giảm lửa và nướngkhoảng 25 phút.
Lấy bánh ra khỏi lò rồi để nguội.Phết lên trên một lớp mỏng mật ong, đặt trong tủ lạnh 1 giờ là được.
Theo Báo Đất Việt
