Học cách làm món bánh xèo lạmiệng theo phong cách của người Nhật Bản
Nguyên liệu: 200g bắp cải,100g tôm tươi, 200g bột mì, 150ml nước, bốn quả trứng gà, cá ngừ bào khô, hạtnêm, xốt okonomi, xốt mayonnaise.
 |
Thực hiện:
- Bắp cải tách lấy lá, rửa sạch,cắt sợi.
- Tôm đông lạnh, rửa sạch cắtnhỏ.
- Trộn đều bột mì, nước, trứng gàvà hạt nêm cho vừa ăn. Sau đó thêm bắp cải và tôm vào khuấy đều.
- Đun nóng một ít dầu ăn trongchảo, dùng muỗng múc hỗn hợp bột bắp cải và tôm đã trộn vào chảo, dàn thành hìnhtròn, cho vào chiên áp chảo đến khi vàng đều hai mặt.
- Xếp bánh xèo ra đĩa, cho xốtOkonomi và tán đều bánh, sau đó cho thêm xốt mayonnaise và cá ngừ bào khô lêntrên.
Theo Yến Ngọc
Phụ nữ
