Đây chính là lời nhận định của các chuyên gia về dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm khi nói về thực phẩm cấp đông.

Những bí kíp này sẽ giúp bạn giữ được rau củ quả tươi lâu mà không cần đặt trong tủ lạnh.

Khi cúp điện, tủ lạnh vẫn sẽ giữ lạnh được cho đồ ăn trong một khoảng thời gian nhất định, nếu bảo quản đúng cách.

Ngày Tết sắp đến, các bà nội trợ thường có tâm lý "no 3 ngày Tết" nên thường mua đồ tích trữ thật nhiều để cất ăn dần.

Không đậy nắp thức ăn thừa, để thực phẩm sống quá lâu trong tủ lạnh... là những thói quen sai lầm khiến thực phẩm biến chất, dẫn đến ngộ độc nghiêm trọng.

Nếu bạn cũng có thắc mắc trứng đã đập ra để nấu ăn nhưng dùng không hết thì nên bảo quản thế nào, cứ thực hiện theo cách này nhé.

Rác sau khi được phân loại và rửa với quy trình không thể bẩn hơn sẽ được đem vào quy trình sản xuất thủ công để tạo ra túi ni lông, hộp xốp, hộp nhựa...

Rất nhiều người không biết cách mẹo bảo quản rau quả để giữ được chất lượng và màu sắc đẹp mắt.

Dưới đây là một số mẹo hay giúp cho các đầu bếp tại gia bảo quản thực phẩm tươi lâu.

Ruồi có mặt khắp mọi nơi, “binh đoàn” của chúng đi đến đâu cũng đều khiến chúng ta khiếp sợ, từ nhà đến quán ăn, sân vườn… ôi chúng không chừa một nơi nào cả.

Đồ ăn thừa chỉ nên để ngoài nhiệt độ thường dưới 2 tiếng, nếu quá thời gian này, bạn nên vứt chúng đi.

Không phải thực phẩm nào muốn tươi ngon cũng nên cho vào tủ lạnh. Danh sách 10 thực phẩm này bạn cần biết sớm để lưu trữ chúng đúng cách hơn, tránh xa tủ lạnh ngay từ hôm nay.

Chúng ta thường được rỉ tai nhau về việc đợi thức ăn nguội mới cho vào bảo quản trong tủ lạnh, nhưng lại không biết rằng điều này khiến vi khuẩn phát triển nhanh hơn.

Khoai tây, cà chua, chocolate… sẽ bị mất chất, thay đổi thuộc tính hoặc tệ hơn là chuyển sang độc tố khi bảo quản bằng tủ lạnh.

Các bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo, thói quen tích trữ đồ ăn trong tủ lạnh, nấu đi nấu lại thức ăn… vô cùng nguy hại, khiến nhiều người phải nhập viện cấp cứu vì ngộ độc.

Vì sự tiện dụng và tiết kiệm chi phí, chúng ta không biết là đang sử dụng một thứ để gói thực phẩm mà có thể khiến cơ thể bị nhiễm khuẩn và nhiễm độc chì.

Có rất nhiều cách để đựng thức ăn nhưng đôi khi vì sự tiện lợi và thiếu chú ý, chúng ta đã khiến mình rước bệnh từ từ mà không hay biết.

Một trong những thói quen cực xấu mà dường như bà nội trợ nào cũng mắc phải chính là sử dụng túi ni lông đựng thực phẩm còn tươi sống ngay khi mua ngoài hàng.

Trường hợp một bé gái 18 tháng tuổi ở Anh suýt bị mù chỉ vì một viên nước giặt nhỏ xíu đang khiến rất nhiều bậc cha mẹ hốt hoảng và lo sợ.