Một số chất phụ gia thực phẩm có trong kẹo cao su và bánh mì có thể làm tổn thương cấu trúc tế bào trong ruột, khiến vi khuẩn có hại dễ dàng xâm nhập hệ tiêu hoá.

Những lát chanh khi cho thêm vào đồ uống sẽ làm tăng hương vị, tuy nhiên nó cũng dễ dàng bị nhiễm khuẩn, là nguyên nhân gây ra một số bệnh truyền nhiễm.