Chọn dưa ngày Tết, bạnnên lưu ý đến một số yếu tố sau:
Cuống và núm dưa:
Cuống dưa nhỏ và héo là dưađã già. Tránh chọn trái dưa cuống lớn, loại này thường là trái xanh hái non,để lâu ngày nên teo lại.
Núm dưa phải căng tròn đều,hơi lõm xuống chỗ đầu cuống.
 |
Vỏ dưa:
Vỏ dưa sẫm màu, hoặc nổi rõcác sọc xanh. Dùng tay ấn mạnh để kiểm tra, dưa có vỏ cứng là dưa tốt.
Đít dưa:
Thông thường dưa ngon vẫn làtrái có đít nhỏ, hơi lõm vào trong. Đít dưa càng lõm sâu thì dưa càng ngọt,nhiều người mua ít chú ý đến chi tiết này.
Ngoài ra cũng có thể dùng tayvỗ nhẹ lên quả dưa, thấy phát ra âm thanh trầm đục là dưa chín, không xốp.
Theo Từ Linh Hương
