Chuẩn bị mâm cúng Tết Đoan Ngọ
Mâm cúng Tết Đoan Ngọ.
Theo truyền thống văn hóa người Việt, mâm cúng Tết Đoan Ngọ thường có các lễ vật như:
- Hương, hoa, vàng mã.
- Nước, rượu nếp.
- Các loại hoa quả.
- Bánh tro, bánh ú, cơm rượu nếp.
- Xôi, chè.
Tùy thuộc vào văn hóa và quan niệm của từng dân tộc, vùng miền, các lễ vật dâng cũng khác nhau. Tuy nhiên, hương, hoa, vàng mã, nước, rượu nếp là những lễ vật không thể thiếu.
- Mâm lễ cúng Tết Đoan Ngọ miền Bắc: Hương, hoa, vàng mã, nước, rượu nếp, các loại hoa quả theo mùa (mận, vải, đào...), bánh tro, xôi, chè... Ngoài ra, người Nùng ở Mường Khương - Lào Cai còn làm bánh khúc để dâng cúng tổ tiên, thần thánh trong dịp Tết giết sâu bọ.
- Mâm cúng Tết Đoan Ngọ miền Trung: Lễ cúng của người miền Trung cũng tương tự như người miền Bắc. Tuy nhiên, món cơm rượu nếp trong lễ cúng chỉ sử dụng nếp trắng bình thường và cơm rượu được nén thành từng khối chứ không rời như miền Bắc. Ngoài ra, người miền Trung còn hay cúng vịt (vịt nướng, tiết canh vịt...) trong dịp Tết Đoan Ngọ. Riêng người Huế còn cúng cả chè kê, một món đặc sản của vùng này trong dịp Tết Đoan Ngọ.
- Mâm cúng Tết Đoan Ngọ miền Nam: Ngoài những thứ không thể thiếu như hương, hoa, vàng mã, người miền Nam cũng cúng cơm rượu nếp nhưng cơm rượu nếp trắng sẽ được viên thành những khối tròn thay vì để rời như miền Bắc hay ép thành khối như miền Trung. Bên cạnh đó, vào Tết Đoan Ngọ, người miền Nam còn ăn cả chè trôi nước và bánh ú (một món bánh tương tự bánh tro của miền Bắc). Miền Nam được coi là vựa trái cây lớn nhất cả nước nên trong ngày Tết Đoan Ngọ, người dân Nam bộ không chỉ chuẩn bị lễ cúng với hoa quả tươi mà còn kết hợp tổ chức nhiều lễ hội trái cây miệt vườn đặc sắc.
Việc cúng Tết Đoan Ngọ cần lưu ý một số điều sau:
- Mâm cúng thông thường sẽ được bày ra trên bàn thờ tổ tiên hoặc trước nhà. Gia chủ cũng có thể bày mâm cúng ở cả trước và bàn thờ tổ tiên.
- Thông thường, giờ cũng Đoan Ngọ rơi vào buổi trưa, khoảng từ 11 - 13h. Đối với những gia đình không có thời gian ở nhà thời điểm trưa thì cũng có thể cúng vào buổi sáng sớm.
- Khi cúng, gia chủ sẽ khấn vái, đọc văn khấn rồi thắp nhang lên tổ tiên nhằm mong được phù hộ may mắn, sức khỏe cho gia đình.
Ngoài mâm cúng cơ bản theo truyền thống các gia đình có thể tham khảo thêm hững mâm cỗ cúng Tết Đoan ngọ đẹp mê mẩn mà vẫn đầy đủ theo tục lệ.
Mâm lễ là sự kết hợp hài hoà của màu, của vị, của hương như một bức tranh đồng quê thu nhỏ. ( Ảnh bếp Quyên)
Facebook Châu Hoài Anh chia sẻ hình ảnh Tết Đoan Ngọ đáng nhớ khi có thể tự tay làm hết mọi thứ 1 lần để lưu giữ chút kỉ niệm cho con trai em. Giúp em trai có kí ức về Tết Đoan Ngọ giống mẹ được ủ rượu nếp, được luộc bánh gio, nấu chè..... ( Ảnh facebook Châu Hoài Anh)
Chị Thu Hương cúng Tết Đoan Ngọ gồm hoa sen, trầu têm cánh phượng, rượu nếp, bánh tro, trái cây...được bài trí vào mẹt truyền thống vô cùng đẹp mắt.(Ảnh Nguyễn Thu Hương)
(Ảnh Doan Phuong Thao)
Theo Mộc - Vietnamnet ( tổng hợp)
