Cuối tháng 2 vừa qua, châu Âu rúng động bởi việc thịt ngựa bị đánh tráo vào sản phẩm thịt bò khiến người tiêu dùng phẫn nộ. Tình trạng này cũng bị phát hiện ở một số nước châu Á. Thịt ngựa là thực phẩm giàu chất đạm nên có giá trị dinh dưỡng cao. Ở một số nước châu Âu, ngựa không bị cấm làm thịt nhưng người dân ít ăn thịt ngựa. Vì vậy, khi thịt ngựa trộn lẫn thịt bò để bán mà không thông tin rõ cho khách hàng thì dù có thể không gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe nhưng người dân vẫn coi đó là một sự lừa dối.
Ở Anh, sau khi phát hiện sản phẩm thịt ngựa giả thịt bò, các cuộc điều tra quy mô lớn đã diễn ra. Tại các chợ và siêu thị, thịt bò thật bán chạy hơn, kể cả khi giá thành tăng lên 20 - 30%.
Tại Việt Nam, hiện nay, một số bà mẹ ngại đến chợ vì giờ giấc không phù hợp với thời gian đi làm, cách thức niêm yết, ngại mặc cả, thậm chí trở khó khăn trong phương tiện đi lại, gửi xe... Theo đó, siêu thị, cửa hàng tiện ích cung cấp thực phẩm dinh dưỡng nằm cạnh các cao ốc văn phòng... dần là điểm đến ưa thích.
Không mất thời gian tham khảo, đọ giá, chỉ cần tìm kiếm trên mạng tại văn phòng hay đơn giản là chăm chỉ xem tivi các đoạn quảng cáo tại nhà, khách hàng có thể biết ngay sản phẩm nào đang "nổi" và họ có thể quyết định mua ngay. Tuy nhiên, các sản phẩm đó có "níu" được người tiêu dùng hay không còn phụ thuộc lớn vào chất lượng.
 |
|
Các bà mẹ ngày càng khắt khe hơn trong việc chọn sữa cho con. |
Là người thường xuyên làm việc với các bà mẹ và trẻ em, bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp - Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng TP HCM cho biết: thông thường, các bà mẹ chính là người kiểm tra và lên tiếng về chất lượng sữa đang sử dụng cho con. Họ ngày càng tỉnh táo. "Trong những buổi hội thảo về dinh dưỡng cho trẻ độ tuổi nhà trẻ, mẫu giáo, tôi rất ngạc nhiên khi thấy có nhiều phụ huynh rất rành về các sản phẩm sữa. Những khái niệm về tiêu chuẩn quốc tế, quy trình quản lý chất lượng sản phẩm… không còn xa lạ với họ", bác sĩ Diệp chia sẻ.
Thời đại công nghệ thông tin tạo cho người tiêu dùng những thuận lợi để tiếp cận nhiều nguồn thông tin khác nhau. Việc kiểm chứng về chất lượng và độ an toàn của các sản phẩm nhanh chóng hơn trước. Qua đó khi tìm hiểu sản phẩm, điều quan trọng, khách hàng cần nắm bắt sự thật về lý do hoạt động của công ty -họ là nhà phân phối hay là nhà sản xuất, sản xuất trọn gói hay chỉ gia công, hoạt động bao nhiêu năm và có tạo được uy tín trên thị trường…
Để không bị cảm tính khi chọn lựa sản phẩm, các bà mẹ có thể căn cứ trên chất lượng sản phẩm có được quốc tế công nhận hay không. Vì gốc rễ của tiêu chuẩn là để bảo đảm chất lượng và an toàn cho người dùng.
Chị Mai Anh, một bà mẹ trẻ ở quận Bình Thạnh, TP HCM đúc kết: "Bản năng làm mẹ không cho phép mình dễ dãi trong việc chọn sữa cho con. Tỉnh táo trước sự xuất hiện sản phẩm mới luôn là phương châm đi chợ của tôi".
Theo VnExpress
