Được mệnh danh là "vàngtrắng", giá một kilôgam tổ chim yến sào loại tốt hiện lên tới hơn 60 triệuđồng. Mức giá cao ngất ngưởng ấy chính là liều doping ma quỷ kích thíchphường gian thương ráo riết tung "vàng" rởm lừa bán cho những người lắm tiềnnhưng ham rẻ và thiếu hiểu biết.
Một nạn nhân tên Loan, kểkhổ: "Thấy cô gái phô ra mấy cái tai yến còn dính đầy lông lá, tưởng hàngchính hãng nên tôi mua ngay. Ai dè khi đem chưng cách thủy nó không tan rãnhư thường thấy mà vón cục, phát ra mùi tanh tưởi đến lạnh người".
Tiếp thị tại gia món cungvua, tiến chúa
Chìa cho chúng tôi xem mấycái tai yến rởm mà vì "ham rẻ bị dính đòn", bà Loan tiếp tục kể khổ: "Nămsắp hết, Tết sắp đến nên tôi có ý mua ít yến sào tặng cụ thân sinh và nhữngngười mà mình mang ơn nghĩa. Theo chỉ dẫn của một số chị em trong công ty,trước khi đi đến quyết định cuối cùng tôi có tham khảo giá cả tại một sốđiểm chuyên mua bán yến sào ở quận 5 như chợ An Đông, chợ Bình Tây (chợLớn), khu biệt dược trên đường Hải Thượng Lãn Ông… Qua đó mới biết tùy kíchthước, sắc màu mà người ta phân loại tổ yến theo giá trị từ cao đến thấp nhưyến huyết (màu đỏ như máu), yến hồng (màu da cam), yến quang (màu trắng ngà,tổ nặng từ 8-10g), yến thiên (tổ nặng từ 6-8g), yến bài (nặng 3-5g), yến vụn(mảnh vỡ của tổ), yến muối (tổ mềm do ngấm hơi nước)… Loại tai yến dùngđược có giá giao động từ 4-5 triệu đồng một lạng".
 |
| Những tổ yến trước khi chế biến. Lấy gì khẳng định đây là tổ yến thật? |
Bà Loan kể tiếp: "Trước chủnhật hai ngày, không hiểu lấy số từ đâu mà một cô gái gọi điện đến nhà tôi, tựgiới thiệu chuyên kinh doanh yến sào với giá gốc và xin tôi lịch hẹn đặng đếnchào hàng. Khoảng 7h tối, cô gái chạy xe Dylan màu đỏ, ăn mặc sang trọng nhấnchuông rồi bày ra trên bàn hơn chục tai yến màu trắng ngà có tổng trọng lượng200g, nói giá 3,5 triệu một lạng (100g)".
"Yến cùng loại đến 5 triệu mà saoem bán rẻ vậy? Sao em biết chị có nhu cầu mua yến mà alô?". Trước thắc mắc củabà Loan, cô gái lập tức "phản hồi" với giải thích rất hợp lý: "Ông xã em có mốiquen từ công nhân sào chĩa (người lấy tổ yến) ở Khánh Hòa. Để kiếm thêm chút ít,anh em họ thi thoảng ém hàng rồi gửi nhờ tụi em bán chi chút hoa hồng. Bởi cầnbán gấp bán nhanh và không qua nhiều mối trung gian nên giá mới hữu nghị nhưvậy. Cũng qua một số bạn bè là mối quen giới thiệu nên em mới biết chị đấy!".
"Cũng may là lúc ấy tôi không cósẵn nhiều tiền mặt nên chỉ lấy một lạng, bảo dùng thử nếu thấy hiệu quả sẽ"alô". Đến khi phát hiện bị lừa, tôi gọi điện nhưng đầu dây bên kia báo tín hiệukhông liên lạc được", bà Loan tâm sự.
Coi chừng tiền, mất tật mang
Từ phản ánh "dính yến lừa" củanhiều nạn nhân, chúng tôi đi sâu tìm hiểu và làm rõ cội rễ mánh làm ăn bất chínhcủa đám gian thương. Đề nghị "ém tên" vì lý do tế nhị, một tiểu thương ở chợ BếnThành, tiết lộ: Để "cá cắn câu", đám gian luôn tung quân túc trực ở những nơithường xuất hiện khách ghé thăm mua yến sào rồi kỳ công theo họ về đến tận nhà.Biết được nơi cư ngụ của khách, chúng chỉ cần bấm số của tổng đài 1080 hỏi sốđiện thoại rồi chủ động "alô".
 |
| Nghề khai thác tổ yến sào được "chốt" nghiêm ngặt nên không có chuyện tổ yến được "ém" và tuồn ra ngoài. |
Nếu nạn nhân đồng ý cho chúnghẹn gặp thì khả năng sụp bẫy trên 80%. Ham rẻ và cả tin, vậy là khách "dínhchấu". Một tiểu thương ở chợ An Đông, bật mí: "Yến sào giả được làm từbột mì, rong câu và một số hóa chất độc hại khác. Người bị viêm loét đườngtiêu hóa nếu ăn yến sào giả bệnh tình sẽ nặng hơn. Ngoài ra còn có nhữngnguy hại khác vẫn chưa được xác định".
Cách nhận biết tổ chim yếnthật-giả theo kinh nhiệm của những người giàu kinh nghiệm là yến giả có màutrắng đục, mùi tanh khó chịu, không dính phân, lông chim, gợn bẩn như thườngthấy ở yến thật. Một điểm nữa là yến giả thường được xếp 3-4 tai vào hộp kiếngbóng nhưng không in logo hay bất kỳ thông tin nào như hạn sử dụng, xuất xứ, sốđiện thoại của đơn vị chủ quản.
Tuy nhiên gần đây bọn gian chơichiêu tỉa lông chim vào tổ yến khiến khách hàng dù đề cao cảnh giác cũng sụp bẫynhư thường. Để không dính đòn đau, tốt nhất ghé các đại lý có thương hiệu, uytín, nơi mà họ có thể chứng minh gồn gốc sản phẩm rõ ràng.
Theo Thành Dũng
