Hút chân không được hiểu nôm na là hút sạch không khí, hơi ẩm bên trong túi kết hợp với quá trình hàn kín miệng túi, giúp thực phẩm được bảo quản lâu hơn mà không bị vi khuẩn xâm nhập hay độ ẩm bên ngoài tác động. Giá của máy hút chân không trên thị trường hiện nay thường dao động từ hơn 700k, một số tiền chẳng hề nhỏ đối với nhiều người.
Nếu điều kiện kinh tế không cho phép, bạn có thể thử tham khảo mẹo hút chân không siêu đơn giản tại nhà như cô gái dưới đây. Đoạn clip TikTok hữu ích này hiện đã thu về hơn 1,1 triệu lượt xem.
Tất cả những thứ bạn cần chuẩn bị là một túi zip lớn có để sẵn thực phẩm bên trong và một chậu nước đầy. Sau đó hãy lần lượt làm theo 3 bước đơn giản dưới đây:
- Cho thực phẩm vào túi zip (trong clip, cô gái áp dụng với rau xanh), lưu ý là phải để hở miệng túi.
- Từ từ thả chiếc túi vào chậu nước, chú ý không thả ngập mà chừa lại phần miệng túi, tránh tình trạng để nước tràn vào bên trong thực phẩm.
- Dùng tay ấn nhẹ từ phần đáy lên giữa túi để đẩy hết không khí ra bên ngoài. Lúc này, hãy nhớ đóng miệng túi zip lại và chỉ chừa khoảng hở nhỏ, sau đó tiếp tục đẩy không khí từ phần giữa túi lên miệng túi.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự hút chân không cho thực phẩm tại nhà
Quá trình này hoạt động chủ yếu nhờ vào lực ép và áp suất của nước. Với cách này, bạn có thể sử dụng để hút chân không các loại thực phẩm như thịt cá tươi sống, rau củ quả,… Sau khi hút chân không xong, thực phẩm sẽ được bảo quản lâu hơn trong tủ lạnh.
Thử áp dụng xem thành công không bạn nhé!
Theo Pháp luật & bạn đọc
