Món đặc sản này có hình thức khá giống bánh cuốn, bánh phở nhưng cách làm độc đáo hơn.

Con rươi, loài sinh vật mà nhiều người sợ, lại là đặc sản đắt tiền, mang lại thu nhập không nhỏ cho bà con nông dân.

Dù có vẻ ngoài đáng sợ nhưng nếu một lần lấy can đảm để thử, bạn sẽ thấy thứ đặc sản này có hương vị riêng, khá thơm ngon.

Thông thường, sau khi hạ lễ, món xôi nén trong mâm cỗ giỗ tổ ở huyện Hải Hậu (Nam Định) lại được bà con chia lộc, cắt thành các phần bằng nhau, đóng gói đem về cho con cháu trong nhà thưởng thức.

Cái chất dân dã của món ăn này khiến không chỉ người xứ Nghệ, mà bất kỳ ai đã một lần nếm thử sẽ nhớ mãi.

Ngoài tên gọi lạ tai và cách thưởng thức độc đáo, món đặc sản dân dã ở Quảng Ngãi còn hút khách nhờ hương vị thơm ngon, giá thành bình dân.

Vì ngon và hiếm nên loại đặc sản này có giá vô cùng đắt đỏ, lúc cao điểm, giá bán lên tới 1,5 - 2 triệu đồng.

Đây là món ăn thường xuyên xuất hiện trong mâm cỗ dịp lễ, Tết, đám cưới, đám giỗ của người dân miền Tây. Món này không chỉ ngon mà còn đẹp.

Không chỉ ấn tượng về hương vị, vị khách Nhật Bản còn ngỡ ngàng vì món đặc sản Quy Nhơn được bán với giá bình dân, 3 bát chỉ hết 54.000 đồng.

Loại quả này có vỏ giống quả vải miền Bắc, ruột tựa chôm chôm nhưng kích thước nhỏ hơn nhiều, phân bổ chủ yếu ở các khu vực núi cao của tỉnh An Giang, vị chua chua, ngọt hậu.

Được ví như đặc sản “trời ban” ở vùng núi phía Bắc, loại quả này có vị chua thanh, sử dụng dạng tươi hay khô đều ngon, nhất là dầm canh rau muống hoặc kho cá.

Để thu được loại đặc sản trắng nõn, ăn giòn, ngọt này, bà con ở Bến Tre và các tỉnh miền Tây phải đốn hạ cả cây dừa từ 2 năm tuổi, cao vài mét thậm chí cả chục mét.

Ngoài sử dụng tươi vì có vị giòn ngon, thanh mát, loại củ đặc sản này còn được chế biến thành món chè giải nhiệt hay đem nấu canh, giúp nước dùng ngọt thơm hơn.

Gây ấn tượng với vị ngọt xen lẫn chút chua dịu, loại quả này được xem như đặc sản ở một số tỉnh thành miền Bắc như Lào Cai, Yên Bái, Quảng Ninh..., có thể ăn ngay hoặc chế biến thành mứt, nước giải khát.

Ai có thể ngờ rằng, một loài cá vốn dĩ quen thuộc, thậm chí có thời điểm rẻ như cho ở các vùng quê miền Trung, nay lại trở thành thứ "vàng ròng" được săn lùng.

Đặc sản này ở Côn Đảo được ưa chuộng vì hương vị tươi ngon, giòn ngọt như bào ngư.

Ngoài những món kỳ lạ khiến thực khách dè chừng như thịt chuột đồng, giá bể xào…, đặc sản Hải Phòng còn gây ấn tượng với món ngon lạ miệng như ruốc sông.

Vị ngon độc đáo qua bàn tay tài hoa của các đầu bếp khiến thực khách không tiếc tiền, sẵn sàng trả tới 500.000 đồng/kg để thưởng thức loại cá này.

Với vẻ xấu xí, khó nhìn nhưng ít ai ngờ rằng bên trong loại đặc sản này lại chứa đựng những dưỡng chất quý giá, mang đến hương vị biển cả đậm đà khó quên.