Đảm bảo món ăn nàycủa bạn sẽ được cả nhà hưởng ứng vì lạ miệng và không ngán. Cách làm lại quáđơn giản.
 |
Nguyên liệu
Đậu cô ve
Tỏi
Nước sốt vừng
Nước sốt đậu đen
Đường, muối, giấm, xì dầu
Thực hiện
Pha nước sốt:
- Tỏi băm thật nhỏ, thêm nước lạnh và ngâm trong 10 phút.
- Lấy một thìa nước sốt vừng, một thìa đường, một thìa nước sốt đậu đenrồi trộn đều với nhau.
- Trộn thêm tỏi.
- Thêm ít dầu vừng, muối, giấm và xì dầu, trộn đều một lần nữa.
Chế biến đậu:
- Đậu rửa sạch và cắt bỏđầu.
- Hấp cách thủy 15 đến20 phút.
- Vớt ra để nguội rồi cắtđôi. Đổ nước sốt lên trên đậu.
Theo Đỗ Yến
Đất Việt
