Với ê hề các loại bánh mứt,giò chả, thịt kho, lạp xưởng… trong những ngày tết khiến nhiều người chợt thèmnhững món ăn của quán xá thường ngày. Nắm bắt được nhu cầu trên, hiện nay ngàycàng nhiều nhà hàng, quán ăn không nghỉ tết, phục vụ liên tục và sắp xếp chonhân viên nghỉ tết sau.
Các nhà hàng, quán chay mở màncho xu hướng "không nghỉ tết" vì nhu cầu ăn chay từ đêm 30 cho đến mùng một.Ngày tết, món chay được nhiều người ưa chuộng vì thanh đạm và dễ tiêu.
 |
Đáp ứng nhu cầu ăn sáng cócác quán hủ tiếu, cơm tấm phục vụ. Đặc biệt, món hủ tíu Nam Vang với thịtheo bằm, phèo, trứng cút, tôm khô ăn kèm với xà lách, giá, rau cần, tỏi sốngngâm chua ngọt thật kích thích vị giác; những người yêu thích hương vị phởvẫn được đáp ứng; món bột chiên thơm giòn, béo béo, cay cay cũng được nhiềungười nhớ.
Thời điểm thích hợp để mọi ngườiđổ ra đường là từ chiều mát cho đến khuya. Vì vậy, các quán ăn, nhất là các phốăn đêm lại có cơ hội phát huy hết sở trường của mình. Với đặc điểm phục vụ nhiềumón, phố đêm có thể đáp ứng được hầu hết các nhu cầu của khách hàng. Người đi ăncó thể ngồi một chỗ và thưởng thức được nhiều món mà không phải chạy tới luinhiều nơi. Phố ăn đêm Phan Xích Long (Q.11) nổi tiếng hàng chục năm nay phục vụcác món theo khẩu vị người Hoa như xúp bong bóng cá, mì vịt tiềm, gà ác tiềmthuốc Bắc, cơm gà xối mỡ, cơm gà xì dầu…
Ngày tết, ăn món Bắc, món Huếgiúp người xa xứ cảm nhận hương vị quê nhà. Người phương khác thì lại tranh thủba ngày xuân khám phá ẩm thực từ các vùng miền.
Địa chỉ một số quán mở cửangày tết:
Hủ tíu Nam Vang:
Liến Húa: 381 Võ Văn Tần , Q.3,ĐT: 38326078.
Hồng Phát, 389 Võ Văn Tần, Q.3, ĐT: 38390187.
Ty Lum, 93 Huỳnh Mẫn Đạt, P.7, Q.5, ĐT: 39235904.
Phở:
Phở 99, 139 Nguyễn Trãi, Q.1, ĐT:39252791.
Hùng: 241 Nguyễn Trãi, Q.1, ĐT: 38385089.
Phở Cali, 44 Mạc Thị Bưởi, Q.1. ĐT: 38906489 (nghỉ 30 tết)
Hương Bình, 148 Võ Thị Sáu, P.8, Q.3. ĐT: 38298762.
Bột chiên:
Vạn Thành, 187 Võ Văn Tần, Q.3.ĐT: 38355979.
Đạt Thành, 277 Võ Văn Tần, Q.3, ĐT: 38334980.
Phố ăn đêm:
Đường Phan Xích Long, P.16, Q.11:gà ác tiềm thuốc bắc, cơm gà xối mỡ, phở, hủ tiếu, hủ tiếu xào, gỏi cuốn, cháogà, cháo cá, cháo hải sản…
Đường Tùng Thiện Vương, P.11,Q.8: gà chiên nước mắm, cá chẽm xốt, bún xào, các món Triều Châu, lẩu hải sản,lẩu cá, lẩu mắm……
Món Bắc:
Quán Cấm Chỉ, 15 – 19 Hải Triều,P.Bến Nghé, Q.1. ĐT: 22422537.
Bán các món đặc trưng miền Bắc:phở gà, bún thang, miến lươn, cháo cá, xôi gà, giò chả, bánh đa cá rô, lẩu cuađồng, ngọc kê trứng non, bánh chưng nếp Bắc, bún bung hoa chuối, …
Bún đặc sản Hà Nội, 54 Đinh TiênHoàng, P. Đa Kao, Q.1. ĐT: 38241952 (nghỉ mùng 1). Bán bún thang, bún ốc, búntôm, bún cá, bún mộc.
Món Huế:
Quán Ngự Viên, 45C Kỳ Đồng, P.9,Q.3. ĐT: 38437670.
Nhà hàng Sen, 48 Nguyễn Huệ, P. Bến Nghé, Q.1. ĐT: 38298934.
Lẩu:
Nhà hàng lẩu hải sản, 153 HuỳnhMẫn Đạt, P.8, Q.5. ĐT: 38366888.
Nhà hàng lẩu Shabu Shabu, 261 Hai Bà Trưng, P.6, Q.3. ĐT: 38204085.
Cơm tấm:
Cơm tấm Cali, 32 Nguyễn Trãi, P.Bến Thành, Q.1. ĐT: 39252222. 125 Nguyễn Chí Thanh, P.9, Q.5. ĐT: 38333038.
Quán chay:
Giác Đức, 492 Nguyễn Đình Chiểu,P.4, Q.3. ĐT: 38356161.
Thanh Lương, 545A Ba tháng Hai, P.8, Q.10. ĐT: 38552286.
Thuyền Viên, 11 – 13 Nguyễn Văn Đậu, P.5, Q. Phú Nhuận. ĐT: 38432643.
Theo
