Để có được bát bún bò thơm ngon đúng cách, ngoài thịt bò, giò heo, nước dùng là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng của bát bún. Người đầu bếp phải dành nhiều thời gian để nấu nước dùng trên bếp nhỏ lửa, thường xuyên hớt bọt.
Trong tiết trời se se lạnh, thưởng thức một bát bún bò Huế nóng hổi, nước dùng trong óng sắc vàng, dậy mùi xả ớt xào chung cùng những lát thịt bò thái mỏng, giò heo ninh mềm, thì không còn gì bằng.
Dưới đây là 10 quán bún bò Huế cực ngon cho ngày giao mùa mà bạn nên dành thời gian đến thưởng thức
1. Quán bún bò Huế bà Mai 200 Bạch Mai
2. Hàng GàQuán bún bò Huế O Xuân 3 Quang Trung
3. Quán bún bò Huế 38C Mai Hắc Đế
4. Bún bò Huế 47A Đường Láng
5. Quán bún bò Huế Nam Anh 56 Nguyên Hồng
6. Quán bún bò Huế Madame Lân 96A Tuệ Tĩnh
7. Quán bún bò Huế 139 Chùa Láng
8. Quán bún bò Huế 12 Gia Ngư, đối diện với ngõ Trung Yên
9. Quán bún bò Huế B18 Lương Định Của
10. Quán bún bò Huế 16B
Theo Depplus/Mas
